Recept na pikantní hovězí maso a nudle

Existují tisíce různých druhů polévek, které můžete udělat, a většina z nich se bezpochyby trefí do chladného dne, ale každý má svou oblíbenou. Pokud chcete okořenit svou rotaci polévky, tato pikantní polévka z hovězího masa a nudlí je skvělým nálezem. Je nabitý nudlemi, hovězími nudlemi a pikantním vývarem, který zasáhne milovníka koření v každém z nás! Je to také jedna z těch polévek, které jsou dostatečně syté, takže nepotřebujete přílohu nebo předkrm, protože polévka je sama o sobě dostatečně sytá.

Vývojář receptů Ting Dalton přišel s tímto fantastickým receptem na polévku, který dodá vaší polévkové noci trochu koření. 'Nuldové polévky, zvláště ty pikantní, jsou jednou z mých oblíbených věcí k jídlu. Proč? Protože si můžete vychutnat misku nudlí v páře, jemné hovězí maso a vývar, který je nabitý chutí. Je to také opravdu snadné - takže skvělé pokud chcete sytou a zdravou večeři uprostřed týdne,“ šílí Dalton. Co na tom nemilovat?

Shromážděte ingredience na tuto pikantní polévku z hovězího masa a nudlí

Jako u každého jiného receptu je prvním krokem shromáždění všech potřebných ingrediencí. V tomto případě budete potřebovat hovězí steaky, rostlinný olej, hovězí vývar, lehkou sójovou omáčku, kukuřičný škrob , stroužky česneku, čerstvý zázvor, čínské pět koření, červené chilli, zelená cibule, vaječné nudle, badyán , čerstvý koriandr a čínská chilli pasta.

Jakmile budete mít tyto věci, můžete si uvařit tuto pikantní polévku z hovězího masa a nudlí.

K hovězím nudlím přidejte kukuřičný škrob a sóju

Vezměte si hovězí nudličky a vložte je do misky. Poté můžete na nudličky přidat kukuřičný škrob a lžíci sójové omáčky. Dobře promíchejte a nechte asi 10 až 15 minut uležet. Účelem je sametovat hovězí maso. 'Kukuřičný škrob pomáhá hovězím nudlím změknout před smažením. Chcete hovězí nakrájet na co nejtenčí plátky,' dodává Dalton.

Přidejte koření do hrnce a vytvořte vývar

Pro tento krok budete potřebovat velký hrnec. Umístěte jej na sporák a začněte přidávat většinu ingrediencí. To zahrnuje hovězí vývar, sójovou omáčku, badyán, česnek, zázvor, pět koření, polovinu zelené cibule a polovinu chilli. Snižte teplotu na 15 minut, nechte koření proniknout.

'Zvláštní přísadou je badyán. Jeho sladká anýzová chuť dodává vývaru aromatické látky, které se neuvěřitelně dobře snoubí s hovězím masem a čínským pěti kořením,' říká Dalton.

Uvařte hovězí nudličky

Jakmile budete připraveni k podávání, vezměte pánev a pokapejte trochou oleje. Zapněte oheň, aby se olej rozehřál a přidejte nudličky hovězího masa na pánev. Za stálého míchání maso opékejte asi 2 minuty, dokud hovězí maso nezhnědne. Vzhledem k tomu, že je hovězí maso tak tenké, netrvá příliš dlouho, než se uvaří.

Poté dejte hovězí maso na jednu stranu.

Sestavte misky

Nyní, když je vše hotové, vyjměte servírovací misky a rozdělte mezi ně nudle. Dále přidejte nudličky hovězího masa, koriandr, zbývající zelenou cibulku a chilli. 'Pokud to nechcete příliš pikantní - odstraňte z chilli semínka a používejte méně střídmě a také nechte chilli pastu. Pokud to máte rádi ohnivě pálivé, přidejte více pasty a více čerstvého chilli,' sdílí Dalton.

V neposlední řadě nalijte do misek hovězí vývar a polévku zakápněte chilli pastou.

Podávejte a užívejte si

Jakmile přidáte vývar do misek, můžete je podávat svým šťastným hostům. Toto jídlo je dokonalým jídlem, protože obsahuje nudle a hovězí maso, které vás udrží v teple a sytosti. Není opravdu nic jiného, ​​s čím byste to museli podávat, pokud nechcete přidat něco málo na stranu.

• 2 hovězí steaky, nakrájené na tenké plátky
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 5 šálků hovězího vývaru
• 3 lžíce světlé sójové omáčky, rozdělené
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 badyán
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 polévková lžíce čerstvého zázvoru, jemně nasekaného
• ½ lžičky čínského pěti koření
• 1 červené chilli papričky nakrájené nadrobno, extra k podávání
• 2 zelené cibule, jemně nakrájené
• 6 uncí vaječných nudlí, uvařených podle návodu na obalu
• ½ šálku čerstvého koriandru
• 1 lžička čínské chilli pasty

1. Přidejte kukuřičný škrob a 1 polévkovou lžíci sóji na nudličky hovězího masa. Dobře promíchejte a nechte 10 až 15 minut. Toto je sametové hovězí maso, takže je spíše jemné než žvýkací.
2. Do velkého hrnce přidejte hovězí vývar, sójovou omáčku, badyán, česnek, zázvor, pět koření, polovinu zelené cibulky a polovinu chilli a poté vařte na mírném plameni 15 minut nebo déle, aby se chutě provařily.
3. Až budete připraveni sloužit. Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte nudličky hovězího masa a za stálého míchání opékejte 2 minuty, dokud hovězí maso nezhnědne. Dejte na jednu stranu.
4. Nudle rozdělte do misek. Poté přidejte nudličky hovězího masa, koriandr, zbytek zelené cibulky a chilli.
5. Do misek nalijte hovězí vývar.
6. Navrch pokapejte chilli pastou a ihned podávejte.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu