Doba přípravy: 30 minut Celková doba: 30 minut Porce: 4 Výtěžnost: 4 porce Výživový profil: Bez mléka Bez vajec Bez lepku Bezlepkové Zdravé stárnutí Zdravá imunita Zdravé těhotenství Vysoký obsah bílkovin Nízký přidaný cukr NízkokalorickýPřejít na fakta o výživě Ingredience
-
⅓ pohár tamari nebo sójová omáčka se sníženým obsahem sodíku
-
¼ pohár kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
-
2 polévkové lžíce hnědý cukr
proč jsou třešně tak drahé
-
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob, dělený
-
1 libra svíčková nakrájená na tenké plátky
-
3 polévkové lžíce arašídový nebo řepkový olej, dělený
-
6 poháry růžičky brokolice
-
½ pohár plátky jarní cibulky a další na ozdobu
-
1 lžíce jemně nastrouhaný zázvor
-
1 čajová lžička jemně nastrouhaný česnek
-
2 poháry vařená hnědá rýže
-
Drcená červená paprika na ozdobu
Pokyny
-
V malé misce rozšlehejte tamari (nebo sójovou omáčku), vývar, hnědý cukr a 1 lžíci kukuřičného škrobu. Steak promíchejte se zbývající 1 lžící kukuřičného škrobu.
-
Zahřejte 2 lžíce oleje ve velkém woku nebo litinové pánvi s plochým dnem na středně vysokou teplotu. Přidejte steak a vařte za stálého míchání, dokud nezhnědne, asi 4 minuty. Přeneste na čistý talíř. Přidejte zbývající 1 lžíci oleje a brokolici; vaříme za občasného míchání do mírného změknutí, asi 2 minuty. Vmíchejte jarní cibulku, zázvor a česnek; vaříme, mícháme, dokud nebude voňavé, asi 30 sekund. Směs tamari prošlehejte a přidejte ji spolu s hovězím zpět do pánve; vaříme, dokud omáčka nezhoustne, asi 1 minutu. Podávejte s hnědou rýží a podle potřeby ozdobte drcenou červenou paprikou.
