Třešně a višně jsou lahodným a oblíbeným ovocem, ale na rozdíl od většiny druhů ovoce nejsou v sezóně obvykle levnější. Třešně jsou po celý rok drahé, pokud je vůbec najdete. Existuje mnoho důvodů pro vysokou cenu.
Jedním z důvodů, proč jsou třešně vždy tak drahé, je to, že jsou plodinou krátké sezóny. Třešně se pěstují pouze v Kalifornii, Oregonu a Washingtonu, kde sezóna trvá přibližně tři až čtyři měsíce. To vytváří vyšší poptávku, protože lidé vědí, že třešně nebudou v sezóně dlouho a chtějí si koupit čerstvé třešně v sezóně, dokud mohou (prostřednictvím Produce Nerd ).
Kombinace tak krátkého vegetačního období a zeměpisných omezení pěstování třešní (což vede k vyšším výrobním nákladům, protože musí být přepravovány po celé zemi) umožňují pěstitelům třešní účtovat vyšší cenu (prostřednictvím Produce Nerd ).
Kalifornie má výhodu, která umožňuje pěstitelům účtovat ještě více. Kalifornské třešně jsou první na trhu, což znamená, že když obchody s potravinami poprvé začnou prodávat třešně, jejich zásoby jsou nižší než po zbytek sezóny. Jedna věc, kterou dělají, aby pomohly zákazníkům s šokem z nálepky, je změna velikosti tašky. Standardní taška třešní je přibližně dvě libry, ale když kalifornské třešně poprvé dorazí na trh, budou často prodávány v taškách o hmotnosti 1,33 libry.
Vysoká poptávka po třešních
Dalším faktorem, který ovlivňuje cenu třešní, je výnos. Třešňové plodiny se každý rok střídají v objemu, jednoduše proto, že třešňové stromy neprodukují jednotné množství. Některé roky jsou silnými výnosy a v letech, kdy se očekává nižší výnos, můžete počítat s tím, že cena bude vyšší.
Různá třešeň také hraje roli v ceně. Většina obchodů s potravinami prodává třešně Bing, ale Rainier jsou také populární, i když bývají ještě dražší. Rainier třešně jsou jemnější. Snadněji se modlí a snáze se poškodí deštěm a větrem (přes Jezte jako nikdo jiný ).
Rainier třešně pocházejí z Washingtonu v roce 1952, ačkoli první plodiny každé sezóny jsou k dispozici z Kalifornie. Cena třešní Rainier je tak vysoká z jednoduchého důvodu nabídky a poptávky. Spousta lidí si je chce koupit a jsou k dispozici pouze pro krátké okno, takže lidé jsou za ně ochotni zaplatit více.
Pro ty, kteří milují třešně, ale nemilují cenu, mají obvykle nejlepší prodejní ceny kolem čtvrtého července, takže jak se blíží Den nezávislosti, měli byste si naplánovat zásoby některých třešní.
