Doba přípravy: 25 minut Další doba: 4 hodiny Celková doba: 4 hodiny 25 minut Porce: 4 Výtěžek: 4 porce Výživový profil: Nízkokalorický vysoký obsah vlákniny Bez mléka Bez vajec Bez lepku Bez ořechů Bez Sóji Zdravé stárnutí Zdravá imunita Zdravé těhotenstvíPřejít na fakta o výživě Ingredience
-
1 pohár zelená nebo hnědá čočka, přeberte a opláchněte
-
1 pohár nakrájenou cibuli
-
1 pohár mrkev nakrájená na kostičky
-
2 polévkové lžíce jemně nasekaný česnek
-
2 lžičky mletý koriandr
je kreveta z Vietnamu bezpečná k jídlu
-
2 bobkové listy
-
1 čajová lžička mletý kmín
-
1 čajová lžička sušené oregáno
-
1 čajová lžička mletý pepř
-
¼ čajová lžička kajenský pepř
-
4 poháry kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku nebo zeleninový vývar
-
2 poháry nahrubo nakrájený špenát
-
1 (15 uncí) plechovka nakrájená rajčata
-
23 pohár světlé kokosové mléko
-
¼ pohár nasekanou čerstvou petrželkou
-
1 lžíce bílý vinný ocet
-
½ čajová lžička sůl
Pokyny
-
Příprava mrazicího balení: Smíchejte čočku, cibuli, mrkev, česnek, koriandr, bobkový list, římský kmín, oregano, pepř a kajenský pepř v uzavíratelném plastovém sáčku. Uzavřete a zmrazte až na 6 měsíců.
-
Příprava polévky: Vyprázdněte mrazicí sáček do 6litrového pomalého hrnce. Přidejte vývar. Přikryjte a vařte na High 4 hodiny nebo Low 8 hodin.
-
Bobkové listy vyhoďte. Polovinu polévky přendejte do mixéru a rozmixujte na pyré. (Při mixování horkých tekutin buďte opatrní.) Rozmixovanou polévku vraťte do pomalého hrnce a vmíchejte špenát, rajčata, kokosové mléko, petržel, ocet a sůl; prohřát.
Tipy
Postup: Připravte si krok 1 a zmrazte až na 6 měsíců. Pokračujte v receptu. Polévku dejte do lednice až na 4 dny nebo zmrazte až na 4 měsíce. Před podáváním prohřejte.
