Doba přípravy: 20 minut Další doba: 8 hodin Celková doba: 8 hodin 20 minut Porce: 8 Výtěžek: 8 šálků Výživový profil: Nízkokalorický vysoký obsah vlákniny Bez mléka Bez vajec Bez lepku Vegetariánský Vegan Bez sóji Bez sóji Zdravá imunitaPřejít na fakta o výživě Ingredience
-
1 velký sladká cibule, nakrájená na kostičky
-
2 hřebíček česnek, mletý
-
4 poháry zeleninový vývar bez přidané soli
-
1 malý máslová dýně (asi 2 1/2 libry), oloupaná a nakrájená na kostičky
-
1 Jablko Granny Smith, oloupané a nakrájené na plátky
-
¼ pohár extra panenský olivový olej
-
3 polévkové lžíce čistý javorový sirup
-
2 polévkové lžíce jablečný ocet
-
1 čajová lžička sušený tymián
česnekový prášek místo stroužků česneku
-
1 čajová lžička sůl
-
½ čajová lžička mletý pepř
-
¾ čajová lžička mletá skořice
-
¼ čajová lžička mletý muškátový oříšek
-
Opečené pepitas nebo krutony k podávání
Pokyny
-
Smíchejte cibuli, česnek, vývar, dýni, jablko, olej, javorový sirup, ocet, tymián, sůl, pepř, skořici a muškátový oříšek v pomalém hrnci o objemu 5 až 6 litrů. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 8 hodin nebo při vysoké teplotě 4 hodiny.
-
Po uplynutí doby sejměte víko a dobře promíchejte. Pyré ponorným mixérem nebo po dávkách v mixéru. (Při mixování horkých tekutin buďte opatrní.) Podávejte podle potřeby přelité pepitas (nebo krutony).
Tipy
Příprava: Nechejte v chladničce až 3 dny nebo zmrazte až 3 měsíce.
Vybavení: 5- až 6-litrový pomalý hrnec
proč jsou třešně tak drahé
