Bruce Bennett / Getty Images Může se to jmenovat Outback Steakhouse „ale řetězec restaurací je zhruba stejně australský jako McDonald's. Řetěz založili čtyři přátelé z Ameriky, kteří chtěli vydělat na národním zájmu v Austrálii vytvořeném filmem z roku 1986 Krokodýl Dundee . Skupina si před spuštěním restaurace pohrávala s myšlenkou navštívit Austrálii a poté se rozhodla pokračovat ve své restauraci, aniž by viděla The Land Down Under, protože chtěla dodat „americké jídlo a australskou zábavu“.
jak jíst mořského ježka
Pokud jde o začátky, Outback Steakhouse neměl přesně příznivý začátek. Mentální nit říká, že v den zahájení museli zaměstnanci restaurace obsadit volná parkovací místa, aby se zdálo, že je provoz rušný. Bylo však jen otázkou času, než se slovo rozjede a lidé si začnou přicházet pro steaky a smaženou zeleninovou směs, která se stala známou jako Bloominova cibule. Steaky Outbacku mají výraznou chuť, ale nemusí to být směs koření, kterou byste našli v Austrálii. Ale i kdybys chtěl, pravděpodobně bys nezjistil, co v něm je.
Říká se, že steaky Outbacku jsou vyrobeny ze 17koření
Kořenící směs Outback vytvořil spoluzakladatel restaurace Tim Gannon, když pracoval v restauraci v New Orleans s názvem Copeland's (přes Denní jídlo ). Zdá se tedy pravděpodobné, že příchutě Outbacku jsou spíše Cajun než Canberra. Koření zůstává tajemstvím, i když jedním Reddit Uživatel zveřejnil fotografii stojanu na koření v restauraci Outback se znakem hrdě prohlašujícím, že z 20 neoznačených koření v nabídce bylo 17 z nich skutečně použito k dochucení jejich světově proslulých steaků.
Mnoho webů nabízí své vlastní verze kopírovacího koření Outback, ale jeden z nich se dostal do jiného Reddit vlákno, které zahájil sám popsaný bývalý pracovník Outbacku, který by ingredience ani nepotvrdil, ani nevyvrátil. Místo toho řekli: „Nejlepší odhad jako každý jiný!“ Recept vyžaduje 1 čajovou lžičku soli, 1 čajovou lžičku papriky, 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře, 1/4 čajové lžičky cibulového prášku, 1/4 čajové lžičky česneku, 1/4 čajové lžičky kajenského pepře, 1/8 čajové lžičky koriandru a 1 / 8 lžiček kurkumy. A i když nedosahuje 17 koření zobrazených na jednom stojanu na koření Outback, mohl by to být chutný začátek.
