Brent Hofacker/Shutterstock Jared Kaufman
Každý a jejich matka mají na kuřecí salát jiný recept, některé znějí zajímavěji než jiné. Například Ree Drummond, The Pioneer Woman, používá hnědý cukr jako tajnou přísadu , který pomáhá vyvážit pikantní prvky a dodá vašemu salátu nenápadnou, ale užitečnou sladkost. Jiné standardní recepty obsahují šťávu z nakládané okurky nebo vyžadují, abyste kuře navařili v kyselé tekutině, čímž do vydatného oběda vnesou vítanou dávku jasu.
Ale troufáme si narušit hlavní složku — majonézu — v sendvičích s kuřecím salátem všude? Ano, děláme. Až vám příště zbyde kuře, udělejte si místo toho dávku kuřecího salátu s avokádem.
Kromě virálního statusu receptu na TikTok je avokádový kuřecí salát letní zpestřením klasiky, zvláště pokud do pokrmu inspirovaného guacamole přidáte limetku a červenou cibuli. A na tento rychlý piknikový oběd nepotřebujete ani chleba. Náš recept na smetanový avokádový kuřecí salát navrhuje vyměnit chléb za hlávkové kelímky, abyste vytvořili možnost s nižším obsahem sacharidů. Pokud chcete spotřebovat méně majonézy – ale nechcete přijít o tu krémovou, hedvábnou texturu ve svém kuřecím salátu – avokádo se stane skvělou výměnou ingrediencí, která přináší další výhody.
Avokádo je výživným doplňkem kuřecího salátu
MK photograp55/Shutterstock
Příprava kuřecího salátu s rozmačkaným avokádem místo majonézy je kromě toho, že dodává krémovost, skvělý způsob, jak zvýšit jeho nutriční hodnotu. Avokádo pocházející z Mexika a také ze Střední a Jižní Ameriky má řadu zdravotních výhod. Zelené plody jsou plné draslíku, vitamínu K a druhů tuků, které podporují potřebné tělesné funkce a lidi, kteří jíst avokádo každý den může mít méně bolestivých svalových křečí, zdravější kosti a nižší cholesterol.
Pokud se obáváte, že pouhým použitím avokáda v kuřecím salátu nedosáhnete krémovosti, kterou hledáte, můžete texturu vždy posílit přidáním řeckého jogurtu. Jak můžete vidět ve virálním TikToku, dodá to dodatečnou hedvábnost, kterou by některým salátům na bázi majonézy jinak chyběla. A nejen, že krémová složka zlepšuje texturu, ale dodá vašemu receptu na kuřecí salát ještě více výživy než samotné avokádo. Řecký jogurt má vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku a obsahuje bakterie příznivé pro střeva.
