Lidé si milují nějaké McDonald's kuřecí McNuggets. Pokud to nebylo zřejmé z možnosti jejich nákupu 50 McNuggets v té době to bylo definitivně vyjasněno, když společnost v dubnu 2018 oznámila, že McNuggets bude vyroben k dispozici na snídani . Stejně populární jako McNugget byl pro McDonald's, položka nabídky také viděla svůj podíl kontroverze v průběhu let. Od pochybných ingrediencí až po pověsti o růžovém slizu použitém při jeho výrobě se McNugget musel časem změnit.
Ať už milujete McNuggets nebo se k nim nepřiblížíte, tento malý kuřecí kousek byl pro McDonald's mimořádně výhodný. Společnost zaznamenala své prodeje McNugget skok o 10 procent sám poté, co v roce 2017 odstranil umělé konzervační látky. Odkud přesně se ale McNugget vzal, jak se za ta léta změnil a kdo z nich jedí nejvíce? Je čas odpovědět na několik otázek ohledně těchto populárních kuřecích kousnutí.
McNuggets byly spuštěny, protože lidé jedli méně hovězího masa
Instagram Stejně populární jako hamburgery nejsou lidé vždy na palubě s hovězím masem. Tam byl nemoc šílených krav vyděsená 90. a 90. let a dokonce až v říjnu 2018 se objevily zprávy o hovězí salmonella připomíná . Co je špatné pro hovězí maso, však může být velmi dobré pro kuře.
Právě když McDonald's kráčel hamburgery a byl na cestě stát se globální senzace , lidé začali mít hovězí fobii. Počátkem šedesátých let se americká veřejnost trochu zmenšila pozor na hovězí maso kvůli zdravotním podmínkám s tím spojeným. Ve zprávě American Heart Association byla použita slova jako „cholesterol“, „nasycené tuky“ a „srdeční choroby“ a boogieman za nimi byl hovězí maso. Zpráva požadovala, aby lidé jedli méně hovězího masa a více ryb a drůbeže. Pochopitelně to McDonaldovi nesedělo.
Ray Kroc navrhl přesunout zaměření na nový vedlejší předmět, cibulový prsten o velikosti kousnutí nebo „cibulový nugget“, ale předseda představenstva společnosti McDonald Fred Turner měl lepší nápad. * drumroll * ... kuřecí McNugget! Pouhých pět měsíců později, v roce 1983, prototyp McNugget zasáhl místa Tennessee a rozbil všechna očekávání. Nová továrna za miliony dolarů, která se věnuje výlučně McNuggets, byla spuštěna o necelý půl roku později a zbytek je McHistory.
McNuggets nebyly první kuřecí kousky McDonald's
Cvrlikání Tak jako populární protože kuřecí McNuggets jsou dnes v nabídce Golden Arches, McDonald's byl při jejich zkoumání zpočátku opatrný. Je to proto, že McDonald's v minulosti zkoušel kuřecí kousky a nefungovaly. McDonald's měl v průběhu desetiletí spoustu neúspěšných položek menu, včetně několika drůbežích položek, které prostě nevypadly. První byl smažený kuřecí potpie typ jídla, který se nikdy nedostal přes testovací fázi. Poté přišla McDonaldova verze smaženého kuřete. Zatímco smažené kuře je téměř vždy vítězem, Kentucky Fried Chicken V té době to vzteklo a McDonald's si prostě nemyslel, že bude schopen konkurovat plukovníkovi a dalším konkurentům na smaženém kuřecím masu.
Na dilematu drůbeže bylo na McDonaldově šéfkuchaři René Arendovi, muži, který kdysi měl tu čest vařit pro anglickou královnu. Pokud jde o to, proč McNuggets, které vynalezl šéfkuchař labužníků, labužníkům přesně nechutnají, je to všechno o tom, pro koho vaříte. 'Musíme se postarat o americkou veřejnost,' Arend se přiznal . '' Jsem zde 31 let, téměř stejně dlouho jako McDonald's. Také jsem amerikanizoval. “
Kvalita kuřete pronásledovala McNuggets po celá léta
McDonald's si chce být naprosto jistý, že víte, že jeho kuřecí McNuggets jsou vyrobeno s '100 procent kuřecího masa z bílého masa.' Vrtání této zprávy pro širokou veřejnost bylo občas pro obřího rychlého občerstvení dost obtížné.
Studie z roku 2013 publikovaná American Journal of Medicine (přes NPR ) zjistili, že mnoho komerčně prodávaných kuřecích nugetů obsahovalo pouze asi 50 procent. Zbytek obsahu byla směsice (snažte se nedávat roubík) „uzemněných kostí, krevních cév, nervů a pojivové tkáně“. Zatímco řetězce rychlého občerstvení, kde si kupovaly nugety, nebyly odhaleny, je snadné vidět, jak by tato studie mohla prohrábnout peří McDonald's.
Společnost McDonald's si stojí za svým tvrzením, že používá pouze kuřecí prsní maso, ale je možné, že je to zavádějící. Vědci z University of Mississippi Medical Center naznačují, že je to pravděpodobně spíše „masová kaše“ složené z podobných složek obsažených v krmivu pro psy.
nejlepší horká epizoda
McDonald's začal bojovat proti špatné publicitě a zahájil kampaň s názvem „Naše jídlo. Vaše otázky.' Část z toho zahrnovala a návštěva zpracovatelského závodu rozptýlit zvěsti obklopující proces výroby divadla za McNugget. Zatímco někteří zákazníci byli touto kampaní ujištěni, jiní rozhodně ne.
Pověst o růžovém slizu nebyla pro podnikání dobrá
Youtube Možná jste viděli nevolná fotka růžového goopu, což je vlastně mechanicky oddělené kuřecí části. V roce 2010 rychle prošlo internetem a po spojení s jejich McNuggets uvedlo McDonald's do nejvyšší pohotovosti. Společnost na fotografii zareagovala a vydala prohlášení, v němž obhájila proces výroby McNugget. 'Nepoužíváme proces známý jako mechanicky oddělené kuře, ani naše kuřecí McNuggets nikdy v žádném okamžiku nevypadají, vypadají jako tato fotka,' číst část prohlášení .
Tisková zpráva však není vždy přesvědčivá a McDonald's zaznamenal v roce 2014 třetinový pokles čtvrtletního zisku. Tehdejší generální ředitel společnosti, Don Thompson, uvedl, že část toho způsobily problémy s obrazem. „McDonald's podniká v uspokojování zákazníků a to nikdy nevypadne z laskavosti,“ řekl Thompson. Téhož roku se McDonald's pokusil ujistit zákazníky, že v kuřecích McNuggets není žádný růžový sliz video který ukázal prohlídku jednoho z jeho zásobovacích závodů a toho, jak jsou McNuggets vyráběny.
Video a „Naše jídlo. Kampaň vašich otázek přinesla pouze smíšené výsledky pro McDonalds a prodeje nadále klesal v roce 2015. „Když jste už několik desetiletí, jako má McDonald's, nemůžete se změnit na desetník,“ analytik trhu s restauracemi Mark Kalinowski řekl .
Složky McNugget pocházejí z celého světa
Pochybné kuřecí maso nebylo to jediné, na co kritici poukazovali, když se jednalo o McNugget. Zdroje všech jeho složek byly také pod mikroskopem. Ve zprávě z roku 2011, která se zaměřila na to, jak se stala globální výroba potravin a její dopad na životní prostředí, tomu tak bylo odhalil, že přísady udělat kuře McNugget přišel z celého světa.
Drobky McNugget pocházejí ze Spojeného království a pšenice se dováží z Kanady, Austrálie, Pákistánu a Paraguaye. Část rostlinného oleje byla zpracována ve Spojených arabských emirátech, ale použitá semena řepky jsou dovážena z Kanady.
Co se týče dextrinu, který používal k tomu, aby McNuggets získali jejich křupavost, který pochází z Číny. Pokud jde o skutečné kuře, to může pocházet z míst tak daleko od sebe Kanada a Brazílie - ačkoli jeho velká část pochází z NÁS .
McNuggety použité v této zprávě byly podávány v McDonald's ve Spojených arabských emirátech a je logické, že zdroje ingrediencí pro vaše McNuggety budou záviset na tom, kde jste, když si je objednáte. Tento příklad přesto ukazuje, jak nepravděpodobné je, že všichni pocházejí ze stejné země.
Když vezmete v úvahu, kolik McDonald's je na světě a že mnoho z těchto zemí nemusí mít provoz na výrobu všech ingrediencí potřebných pro McNugget, není až tak překvapivé, že jde o skutečně globální potravinu.
Tvary McNugget mají oficiální názvy
Instagram Pokud jste předpokládali, že McNuggets jsou jen McNuggets a vyhodili jste ze stroje McNugget nějaký náhodný tvar, pak jste velmi neinformovaní. To je McDonald's, o kterém mluvíme, nic není nikdy náhodné! Každý malý minutový detail je vypočítaný kolečko, díky kterému se točí obrovská franšíza - včetně McNuggets.
Jiné řetězce mohou mít náhodné tvary kuřecích nuggetů, ale Golden Arches má čtyři přesné tvary McNuggets. Tyto tvary mají dokonce speciální názvy, které je identifikují: „míč“, „bota“, „motýlek“ a „zvonek“. Podle McDonald's , byly čtyři tvary vybrány jako „dokonalá rovnováha ponornosti a zábavy. Tři by bylo příliš málo. Pět by byl jako šílený. “ Všechny vaše McNuggets budou také vždy jednotné. Jak jsme zmínili, u McDonald's není nic náhodného. Pokud jde o konzistenci chuti, společnost se o to usiluje, ale samozřejmě to bude do značné míry subjektivní pro každého člověka.
McNugget se jednou prodal na eBay za 8 100 $
Cvrlikání Pokud by na starém idiomu „kdykoli se každou minutu rodí výhonek“ něco pravdy existovalo, musel by to být tento příběh. V roce 2012 soutěžilo 23 uchazečů o výhru, kteří vyhráli tříleté kuřecí McNugget, protože věřili, že to připomíná George Washingtona. Jediná věc, která je mnohem hloupější než lidé, kteří se snaží navzájem přeplatit za starý kuřecí nuget, je vítězná nabídka bylo 8 100 $. Můžete si vzít sedmidenní plavba po Karibiku a stále máte peníze na nákup stovek McNuggetů, když jste se vrátili s osmi tisíci.
Vzhledem k tomu, že McNuggets přicházejí ve čtyřech odlišných tvarech, je ten, který vypadá trochu jako smažený George Washington, trochu divný. McNugget byl dost podivný, aby upoutal pozornost Rebekah Speight z Dakota City, Nebrasky, která se rozhodla jej uložit do svého mrazáku na tři roky, dokud nenastal ten správný čas, aby to vyhodil na eBay. Nabídka začala na úctyhodných 100 $, ale poté násobek zprávy prodejny zachytily příběh, její příspěvek získal více než 40 000 zhlédnutí a nabídky se začaly hromadit.
Poučení zde: Podívejte se trochu blíže na své McNuggets, protože Trump, Nixon nebo Obama McNugget by se mohli proměnit v pěkný výplatní den.
Lidé v nich našli některé méně žádoucí kuřecí části
Youtube Vzhledem k tomu, že McDonald's ročně spotřebuje kolem 46 milionů liber kuřete - a to je vše jen v Kanadě - v procesu zpracování masa dojde k několika nárazům. Společnost nemá ráda špatný tisk a není nic horšího, než se kousnout do McNugget a najít kousek kuřete, který tam nemá být.
To se stalo Raquel House z Elkhartu v Indianě, která tvrdila, že se kousla do McNugget a našla kuřecí pírko. 'Začal jsem mít pocit, že v mých ústech jsou vlasy ... a podíval jsem se na své jídlo a z nuggetu vycházelo peří,' Řekl House . McDonald's řekl místním zprávám, že zahájí vyšetřování s cílem shromáždit fakta o peří McNugget. V návaznosti na zpravodajskou stanici s místním kuřecím perem potvrzeno že to bylo opravdu kuřecí pírko.
Vzhledem k tomu, že McDonald's kontroluje každé kuře McNugget, je to, jak peří skončilo v Houseově jídle, trochu znepokojivé. Samozřejmě to není vůbec poprvé, co někdo dostal nechtěné překvapení v pořadí rychlého občerstvení.
U většiny snědených McNuggetů je světový rekord
Youtube Svět soutěžního stravování je zvláštní místo. Existují zprávy o konkurenčních jedlících, kteří se o všechno zajímají Velké počítače Mac na Shamrock třese a dokonce zatuchlé hranolky McDonald's . V zásadě, pokud je v nabídce McDonald's, je tu pravděpodobně někdo, kdo se snaží zjistit, kolik z toho si mohou nacpat do tváře, aby vytvořil jakýsi triviální rekord.
Pokud jde o McNugget, muž, který má tu čest je Nadder 'FreakEating' Reda. Původní rekord v konzumaci McDonald's McNuggets na jednom sezení byl 155, který držel FoodMeetsBeard. (Ne, ani tato jména nevymýšlíme.) Reda se pokusil zahanbit starý rekord pokusem o konzumaci 200 McNuggetů a událost samozřejmě streamoval na Facebooku. Protože kdo by nechtěl sledovat chlapa, který by potenciálně zabavil 100 plus McNuggets ?! Nakonec Reda nedosáhl své hranice 200 McNugget, ale přišel s úctyhodným - no, podle toho, koho se ptáte - 170 McNuggets, aby vytvořil nový rekord.
Usain Bolt snědl během olympiády 1 000 McNuggetů
Getty Images Jíst 170 McNuggets je jedna věc, ale jsou to docela malé brambory, když to porovnáme s požitím 1000 z nich. Během olympijských her v Pekingu 2008 Usain Bolt údajně snědl nejméně 1 000 kuřecích McNuggetů. Bolt, kterému bylo v té době 22 let, neměl chuť jíst čínské jídlo, a tak místo toho narazil na každou šanci McDonald's, kterou dostal.
'Nejprve jsem snědl krabičku s 20 na oběd, pak další na večeři,' Napsal Bolt ve své monografii Rychlejší než blesk. 'Následujícího dne jsem měl dvě krabičky na snídani, jednu na oběd a pak další pár večer.' Jamajský zlatý medailista odhadoval, že v průběhu 10 dnů snědl nejméně 100 McNuggetů denně. To je asi 47 500 kalorií, kdyby vás to zajímalo. Možná tedy nejedl 170 najednou, ale Nadder 'FreakEating' Reda nikdy nebyl označován za nejrychlejšího člověka na Zemi.
Kuřecí McNugget se vyvíjí
Instagram McDonald's nikdy nebyla společností, která by zcela spočívala na vavřínech a neustále se snaží prosazovat nové produkty a vylepšovat ty, které již mají. Zatímco by mohli mít skandál s růžovým slizem nějaké překážky, společnost se u svých konkurentů učí, jak zajistit, aby McNugget nesklouzl do irelevance. Tím velkým konkurentem, ze kterého se učí, by nebyl nikdo jiný než kuřecí fenomén, Chick-fil-A. Podle jednoho z roku 2016 průzkum spokojenosti spotřebitelů , kuřecí gigant je oblíbené americké rychlé občerstvení. Možná by se McDonald's opravdu mohl naučit něco nebo dvě.
v čem je alkohol skutečně
K tomu společnost využívá přístup, který nazývá „lepší kuře“. V roce 2017 společnost McDonald's uvedla, že přestanou podávat drůbež s antibiotiky a z McNuggets budou odstraňovat umělé konzervanty. Rovněž vydali kuřecí sendviče v jižním stylu, které vypadají podobně jako jejich inspirace Chick-fil-A. Chick-fil-A tvrdí že jejich nugety jsou všechny ručně obalovaný v každém obchodě, takže v tom oddělení mohli pořád mít McDonald's beat.
Vzhledem k tomu, že lidé jedí více hovězího masa než kuřecího masa, je pravděpodobně moudré, aby se společnost McDonald's znovu zaměřila na zlepšení svých McNuggetů. Podle Americký prezident McDonald's, Chris Kempczinski, zahrnuje vše od „bílkovin, které používáme, přes vybavení v našich kuchyních až po naše postupy vaření“.
