Cizrnové burgery a omáčka Tahini

Ingredience

Cizrnové burgery

• 1 19-uncová plechovka cizrny, propláchnutá

• 4 jarní cibulka, ořezaná a nakrájená na plátky

• 1 vejce

• 2 polévkové lžíce všestranná mouka

• 1 lžíce nasekané čerstvé oregano

• ½ čajová lžička mletý kmín

  kuře metra buvolí zahrnuje dresink na ranči

• ¼ čajová lžička sůl

• 2 polévkové lžíce extra panenský olivový olej

• 2 6-1/2-palcový celozrnný pitas, rozpůlený a ohřátý, pokud je to žádoucí

Tahini omáčka

• ½ pohár nízkotučný bílý jogurt

• 2 polévkové lžíce tahini, (viz poznámka ke složení)

• 1 lžíce citronová šťáva

• ⅓ pohár nasekanou plocholistou petrželku

  kdo vyrábí costco tequilu

• ¼ čajová lžička sůl

Pokyny

1. Vložte cizrnu, jarní cibulku, vejce, mouku, oregano, kmín a sůl do kuchyňského robotu. Pulsujte, jednou nebo dvakrát zastavte, abyste seškrábali po stranách, dokud nevznikne hrubá směs, která při stlačení drží pohromadě. (Směs bude vlhká.) Vytvarujte 4 placičky.

2. Rozpalte olej ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte placičky a vařte, dokud nezezlátnou a nezačnou křupat, 4 až 5 minut. Opatrně otočte a vařte dozlatova, ještě 2 až 4 minuty.

3. Příprava omáčky a podávání: Mezitím smíchejte ve střední misce jogurt, tahini, citronovou šťávu, petržel a sůl. Teplé pitas, pokud je to žádoucí. Placičky rozdělte na půlky pita a podávejte s omáčkou.

Tipy

Tip Make Ahead: Nevařenou burgerovou směs a tahini omáčku zakryjte a chlaďte až 2 dny.

Poznámka ke složení: Tahini je hustá pasta vyrobená z mletých sezamových semínek. Hledejte ho v sekci Blízkého východu nebo poblíž jiných ořechových másel ve velkých supermarketech.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu