Kokosový olej je populární jak pro své použití při vaření, tak pro kosmetické procedury , ale pokud už nějakou dobu držíte sklenici, možná vás zajímá, jestli je to pořád dobré. Zatímco kokosový olej má opravdu dlouhou trvanlivost, je to také asi 90 procent nasycených tuků a prostě to nezůstane navždy dobré (přes Livestrong ). Když se váš kokosový olej nakonec zkazí, měl by být rozhodně vyhozen.
Existuje několik klíčových znaků, na které je třeba dávat pozor, které vás mohou upozornit, že váš kokosový olej již není dobrý. Dobrou zprávou je, že pokud budete skladovat správně, můžete prodloužit trvanlivost tak, abyste ji snad dokončili, než se zkazí.
Znamení, že váš kokosový olej může vypršet
Kokosový olej ano vyprší a většina značek bude mít na štítku datum „nejlepší do“. Podle Zelená budoucnost , druh, který si koupíte, může opravdu znamenat obrovský rozdíl v trvanlivosti. Rafinovaný kokosový olej, který je vyroben ze sušeného kokosového masa, by měl bezpečně vydržet přibližně 18 měsíců. Pokud máte sklenici panenského kokosového oleje, který je vyroben z čerstvého kokosového masa, může to zůstat dobré až pět let, protože si zachovává více přírodních antioxidantů kokosu.
Pokud si nepamatujete, kdy jste si koupili sklenici kokosového oleje, je třeba zkontrolovat určité věci, které mohou signalizovat, že se to pokazilo. Stejně jako většina potravin je vůně silným indikátorem toho, že se věci odehrály na jih. Pokud voní spíše kysele než sladce, vyhoďte to. Kapalina v něm by měla být také čirá nebo mléčně bílá. Pokud je žlutá, hodte ji. Olej by měl být také hladký. Pokud je to robustní nebo se na ní objevují plísně ... no, znáš to cvičení.
Když budete mít kokosový olej uzavřený a v chladničce, pomůže vám to vydržet déle, ale lednička není nutností. Můžete jej také někde uložit při pokojové teplotě, pokud je na pěkném suchém místě mimo přímé sluneční světlo.
