Instagram Zejména na trhu s řetězovými restauracemi může být těžké vyniknout, ale Red Robin a jeho maskot s modrýma očima se po celá desetiletí chlubí rozmanitostí gurmánských hamburgerů a bezkonkurenční hodnotou. Dali vejce na hamburgery od roku 1973 spolu s dalšími jedinečnými přísadami a příchutěmi, jako je sýrová omáčka a smažená jalapenos, lákají milovníky hamburgerů, aby neustále zkoušeli něco nového.
Skončilo to 560 míst mezi USA a Kanadou, Red Robin je docela rozeznatelné zařízení. Ale i přes Red Robinovy velké hamburgery ve tváři a koktejly o velikosti monster byly začátky řetězce docela skromné. Během cesty prozkoumali spoustu nových a inovativních věcí a snažili se udělat z Red Robin nejlepší řetězec hamburgerů - ne všechny se pro hamburger dobře ukázaly dobře. A dokonce i pro ty, kteří míří do svého sousedství, Red Robin konzumovat velké množství steakových hranolků každý týden, může ještě zbývat několik věcí, aby se o společnosti dozvěděli. Hluboko jsme se ponořili do tohoto hamburgerového kloubu, abychom se o něm dozvěděli něco víc. To je nevyslovená pravda Red Robina.
Red Robin začínal jako bar
Facebook Specialitou Red Robina nebyly vždy delikátní hamburgery - a ne vždy se jim říkalo Red Robin. Řetěz byl původně pojmenován Sam's Tavern , po svém majiteli Samovi, když se otevřela ve 40. letech. Podle historie Red Robin Sam zpíval v holičském kvartetu. Měl zvláštní lásku k písni „When the Red, Red Robin Comes Bob, Bob, Bobbin„ Along “, což ho nakonec vedlo ke změně názvu zařízení na Sam's Red Červenka.
Původní umístění sedělo poblíž kampusu University of Washington v Seattlu ve Washingtonu a bylo to především setkání na vysoké škole, dokud se nakonec nezměnilo na hamburgerovou restauraci, kterou dnes všichni známe.
Muž jménem Gerry Kingen koupil hospodu v roce 1969 a o několik let později začal pomalu přidávat jídlo do jídelního lístku. Dokončil přestavbu a znovu otevřel ránu. 'V podstatě jsem vytvořil McDonald's pro dospělé,' řekl Kingen Seattle Times . Ale pokud jde o původní umístění teď? To bylo uzavřeno v roce 2010 poté, co byla budova považována za příliš velkou investici, aby se stará struktura vyrovnala ostatním restauracím.
První franšízanti Red Robin byli stálými zákazníky
Instagram V roce 1979 se pro Kingena a jeho hamburgerový obchod dařilo a popularita mezi studenty Washingtonské univerzity rostla. Místo se ukázalo jako hangout pro mnoho, včetně dvou zákazníků, kteří uvedli společnost první povolení .
proč toužím po okurkách
Pravidelní redaktori Red Robin, bratři Mike a Steve Snyderovi, tento řetězec tak milovali, že po založení společnosti Snyder Group Company otevřeli první franšízu v Yakima ve Washingtonu. Následující rok se rozvíjející se řetězec rozšířil do Portlandu v Oregonu a otevřel jej druhé místo a odtud dále rostl. V roce 2000 se skupina Snyder spojila s Red Robin a společně otevřela 150. restauraci řetězce a pokračovala v celonárodní expanzi. Red Robin pokračoval v růstu a v příštích čtyřech letech otevřel dalších 100 poboček.
V Yakimě je stále funkční Red Robin, ale ne v původní budově. Původní franšízované místo bylo přestavěno na nákupní náměstí, kde se nyní nacházejí obchody a restaurace, a nová budova Red Robin byla postavena v roce 2014 nedaleko původní budovy.
Red Robin se pokusil spustit model rychlého občerstvení
Facebook Poté, co hamburger s kompletními službami pokračoval ve svém vítězném růstu, rozhodli se to nakopat. Oznámil Red Robin jejich „fast-casual“ model, který v roce 2011 představil svoji novou značku Burger Works. Model byl perfektní nápad - nabídněte nabídku BYOB (Build Your Own Burger) s možností hovězího nebo kuřecího masa spolu s 13 volnými možnostmi polevy a 10 „fantazijních“ možností, které byly za příplatek. Řetěz také sloužil hranolky , stejně jako pivo a víno, a předměty byly nabízeny za nižší cenu než jeho velký bratr Red Robin.
První místo se otevřelo v Denveru v Coloradu, ale netrvalo dlouho. Po otevření celkem 12 míst Burger Works se společnost Red Robin v roce 2016 rozhodla označit ji za ukončenou, uzavřela devět z těchto míst a zbývající tři změnila na Red Robin Express.
kombo za studena
Řekl to ředitel komunikace Red Robin, Kevin Caulfield Chicago Tribune rychlé neformální prostředí bylo docela konkurenceschopné a zkušební jednotky nefungovaly tak dobře, jak by si společnost přála.
Red Robin dala dětem příležitost vyvinout hamburgery pro menu
Facebook Společnost Red Robin se zaměřením na gurmánské hamburgery v nabídce neustále zavádí nová komba, aby zapůsobila na své hosty milující hamburgery. Často přináší něco nového a chutného, je jich víc než dva tucty hamburgerů v nabídce a v průběhu let Red Robin využila pomoc mladých kuchařů při získávání inspirace.
Red Robin každoročně několik let hostil svou soutěž Kids Cook-Off, první soutěž konaná v roce 2006 . V roce 2007 získal cenu 11letý Joey Yarwick se svým „ S Brie Burgerem „, představující roztavené brie sýr a gratinované brambory na opečeném croissantu a následující léto byl uveden do jídelního lístku, aby ho hosté Red Robin mohli vyzkoušet.
Následující rok, Charlie Beckett, sedmiletý chlapec z Idaho vytvořil „Holy-Peno Burger“ se sýrem Pepper Jack a jalapenos . Kupodivu Red Robin stále obsahuje Burnin 'Love Burger v nabídce s Pepper Jackem a smaženými jalapeno mincemi. Poslední zmínka o soutěži v Red Robin's Dějiny seznam vítězů byl v roce 2010, kdy 12letý Donovan Duggins vyhrál hlavní cenu se svým ‚Mt. Vesuv Burger. “ Zdá se, že testovací kuchyně Red Robin od nynějška vzala vývoj receptů do vlastních rukou, protože registrační web soutěže je nyní zaniklý.
Je tu tajné menu Red Robin
Instagram Pokud si podrobně přečtete historii Red Robin, všimnete si, že spustili svoji 'tajné menu' v roce 2011. A zatímco tajné menu pro řetězce jako In-N-Out znamená hodge-podge kultovních favoritů, pro Red Robin to opravdu znamená jen dokonalé přizpůsobení.
Se spuštěním jejich iPhone Díky aplikaci a online objednávání dostali hosté příležitost přizpůsobit si jakýkoli hamburger podle svých představ. Například výběr slaninového cheeseburgeru prostřednictvím jejich systému nabídek vám nyní dá možnost vybrat si ze sedmi různých druhů sýra, ale možnosti jdou ještě dále. Lze přidat také celou řadu možností, včetně extra patty, avokádo restovanou cibulkou, an vejce , a více.
horké gordon ramsay
Podle Podnikatel `` Red Robin se na Nový rok 2015 pokusil nabídnout tajný, výlučně hamburger z úst, zaměřený na pomoc těm, kteří po silvestrovských slavnostech bojují s kocovinou. „Cure Burger“ byl završen vejcem, slaninou a chilli na slunné straně, ale zmínil se jen o medializaci, sociálních médiích nebo ústním podáním. Ale i když hosté zmeškali poznámku, každá z komponentů hamburgeru je stále k dispozici, aby kdykoli vytvořila dokonalou léčbu kocoviny prostřednictvím funkce přizpůsobení.
Red Robin připravuje hranolky bez dna již více než 20 let
Facebook Jedním z nejpopulárnějších nároků Red Robin na slávu jsou jejich bezedné hranolky. A i když si někteří mohou myslet, že to byl nedávný trik, který přilákal více zákazníků, ve skutečnosti to už po celá desetiletí silní. v 1994 řetěz představili svůj koncept bezedných steakových hranolků, který hostům umožnil sníst co nejvíce hranolků se svým hamburgerem. Někteří hosté to berou ještě dále a požádají o předkrm hranolků, který vyjde první před hlavním jídlem.
Smažené hranolky však nejsou jedinou věcí, které můžete konzumovat absurdně. Můžeš také objednat česnekové hranolky nebo hranolky ze sladkých brambor (bez příplatku). Nebo, pokud sledujete svůj pas, je tu také brokolice bezedná.
A pro některé zákazníky jsou ty bezedné hranolky vážnou záležitostí. Podle jednoho bývalého manažera Red Robin dne Quora, tato čísla košů mohou raketově stoupat. „Jednou jsme měli stůl 3 kluků normální velikosti, kteří prošli 31 košíky hranolků spolu s jídly, která si objednali,“ napsala. 'Takoví se vás budou držet, protože byste si nikdy nemysleli, že takové částky dosáhnou.'
Red Robin prodal „nejzdravější americké jídlo“
Facebook Burgery nejsou přesně známé svými zdravými vlastnostmi, ale Red Robin to udělala o krok dále. V roce 2014 si Red Robin vzal dort pro nezdravé jídlo kombinace v Americe. Jídlo v podstatě kombinuje nejnezdravější možnosti v nabídce Red Robin, včetně dvojitého hamburgeru „Monster“, spárovaného s hranolky a mléčným koktejlem, vše zaokrouhleno na 3 540 kalorií .
Dvojitý hamburger Monster s až 1210 kalorií pouze v hamburgeru je stále v nabídce, ale s vlastními možnostmi nabídky Red Robin můžete toto číslo snadno překonat. The Royal Red Robin hamburger přichází s 1110 kalorií, ale jakýkoli hamburger Red Robin lze „udělat z monstra“ přidáním dalšího patty a dalších 410 kalorií. Spárujte tento dvojitý hamburger s koktejlem Monster a několika objednávkami hranolků a můžete snadno vyhodit kolem této 3 500 kalorické značky.
The denní doporučené množství kalorií je v průměru 2 000 u žen a 2 500 u mužů. Naštěstí jsou v Red Robinu lehčí možnosti jízdného, stejně jako brokolice bez dna jako strana, protože pokud nejste opatrní, jídlo v Red Robin by vás mohlo snadno vrátit kalorií o téměř dva dny.
Red Robin má své vlastní slané koření
Red Robin Existuje něco zvláštního, díky čemuž jsou tyto bezedné hranolky tak žádoucí, díky čemuž se hosté vracejí, aby jedli více. A tajemství je v podpisovém koření Red Robin.
Red Robin využívá své vlastní kořenící přísady s různými přísadami. Koření kombinuje sůl, sušený třtinový sirup, mořskou sůl, sušený česnek, cibuli a rajčata, papriku, droždí a přírodní kouřovou příchuť. Seznam ingrediencí také zmiňuje „koření“ ve směsi, ale nikdy nebudeme vědět, co to znamená. Je to koneckonců speciální patentovaná směs používaná pouze v restauracích nebo prodávaná online.
A i když neznáme přesný poměr přísad do koření, víme, že ve směsi je spousta soli. Podle údajů o výživové hodnotě na štítku s přísadami vám pouhá ¼ čajová lžička koření dodá 300 miligramů sodíku nebo 13 procent vaší denní hodnoty. Existují 210 miligramů sodíku v jedné objednávce jejich Bottomless Steak Fries, téměř tolik sodíku jako a Medium Fry od McDonald's , takže buďte opatrní, když se chystáte. Košík s košíkem těch hranolků se s tím kořením opravdu může přidat.
Můžete si objednat vlastní Burger Bar u Red Robin
Facebook Navzdory neúspěchu jejich rychlého modelu má Red Robin úspěch při zavádění možností a stravovacích menu. Nepředstavili své online objednávání a stravování do roku 2017 , ale od té doby stále roste v popularitě.
Nabídka stravování zahrnuje různé talíře s pokrmy a sendviči, saláty a boky, jako je mac a sýr, a vykostěná křídla. Ale skutečným vítězem v kategorii cateringu je Red Robin Burger Bar , což vám umožní vyzvednout si cateringový balíček s deseti a více hamburgery, vše na objednávku s výběrem sýra a housky. A s barem přichází možnost konečného přizpůsobení party.
náhražky kokosového oleje při pečení
Red Robin se sbalí všechny zálivky pro vás, včetně typického salátu, rajčat, okurek a cibule. Ale abyste si na své večírku mohli skutečně užít zážitek Red Robin, je v ceně také slanina, křupavé cibule a dokonce i omáčky Chipotle Aioli nebo Bourbon BBQ.
kde je dnes paula deen
Několik rozhodnutí vedení Red Robin selhalo
Facebook Za ty roky, minimální mzda hroty nebyly na straně Red Robin, což způsobilo spoustu neuvážených politických rozhodnutí ve snaze zmírnit účinky.
Soudní proces v roce 2015 nakonec skončil licencí Red Robin na výplatu 1,3 milionu $ za urovnání hromadné žaloby. Podle Ranní volání franšíza údajně vyžadovala, aby servery sdílely tipy na stůl se zaměstnanci v kuchyni, kteří pomáhali s přípravou jídla nebo s vyřizováním objednávek. Ranní volání uvádí: „Žaloba tvrdí, že společnost vyplácela svým serverům 2,83 USD nebo 3,33 USD za hodinu, poté si vyžádala spropitné, aby vyrovnala rozdíl minimální minimální mzdy 7,25 USD za hodinu. Pracovníkům kuchyně bylo nelegálně vypláceno méně než minimální mzda a byli zahrnuti do skupiny tipů, aby tento rozdíl vyrovnali, tvrdí oblek. Servery se snažily získat zpět podíl tipů vyplacených pracovníkům v kuchyni. “
To však nebyla jediná politika zavedená v boji proti účinkům zvyšování minimální mzdy. Podle Fox News , řetězec v roce 2018 eliminoval pozici obchodníka ze všech svých restaurací. Řekl finanční ředitel Guy Constant Fox News změna byla nutná k „řešení nárůstu pracovní síly, který jsme zaznamenali“, a v té době se předpokládalo, že tato změna může společnosti v roce 2018 potenciálně ušetřit 8 milionů USD. Bohužel změna vedla k delší čekací doby pro zákazníky, což v konečném důsledku snižuje spokojenost zákazníků a počty vracejících se zákazníků.
Dostali se do problémů s vegetariány
Facebook Není žádným šokem, že Red Robin zahrnuje kulturu milující hamburgery. Koneckonců, na tom byli postaveni a dál s tím běhali. Ale jak se stále více lidí obrací k rostlinné stravování , Red Robin bodl do vegetariánů v jedné ze svých reklam, které rozhodně selhaly.
Ve snaze propagovat jejich mnoho možností hamburgerů herečka v reklamě uvedla: „Máme dokonce zahradní hamburger jen pro případ, že vaše dospívající dcera prochází fází,“ a lidé byli pobouřeni. Řekl to ředitel komunikace Red Robin, Kevin Caulfield HuffPost že Red Robin má už roky Gardenburger a BOCA Vegan burger, ale zdálo se, že na tom nezáleží, jakmile byla spuštěna reklama, což vedlo vegetariány k pocitu, že jejich životní styl není považován za legitimní.
Jeden dotyčný host zveřejnil příspěvek na Red Robin's Facebooková stránka řka: „Vždycky jsem si myslela, že je skvělé, že jsem jako vegetarián mohla jít do Red Robin a dát si vegetariánský hamburger. Ale právě jsem viděl vaši novou reklamu ... „pro případ, že vaše dospívající dcera prochází fází.“ Vzhledem k tomu, že Red Robin zjevně nerespektuje vegetariány, zvažte, prosím, časy, kdy jsem tam jedl, fázi, kterou jsem procházel. “ A nebyla jediná s obavami - uražení vegetariáni zaplavili jejich sociální média na protest proti reklamě.
Red Robin zavírá spoustu restaurací
Navzdory mnoha chytrým reklamním snahám společnosti Red Robin klesly po prvním čtvrtletí roku 2019 tržby a počty hostů, podle jejich redakce . S poklesem tržeb v restauraci o 3,3 procenta a poklesem počtu hostů o 5,5 procenta je čas na změnu. Podle tiskové zprávy Red Robin od 31. května 2019 zavíral 10 restaurací, přičemž sedm z těchto restaurací se nacházelo v nákupním středisku. Podle Nation's Restaurant News , Pattye Moore, který je dočasným výkonným ředitelem od dubna, uvedla, že společnost „naléhavě postupuje“.
Red Robin se rozhodl zastavit růst nové restaurace na konci roku 2018, abychom se znovu zaměřili, ale plány na další růst v roce 2019 se nejeví také slibně. „Aktivně pracujeme se společností Cypress Group na selektivním přeskupování a přehodnocování našeho portfolia nemovitostí,“ řekl Moore Nation's Restaurant News .
V souvislosti s hledáním nového generálního ředitele společnost oznámila v tisková zpráva že jejich strategické priority pro rok 2019 jsou stále zaměřeny na „posílení přesvědčivé hodnoty společnosti Red Robin Value“, aby se zvýšily tržby za stravování a zlepšila zkušenost hostů, ale pouze čas ukáže, zda plánují další růst nebo budou nadále zavírat více lokalit .
