Foto: Eric Wolfinger
Doba aktivity: 25 minut Celková doba: 4 hodiny 25 minut Porce: 10 Výživový profil: Vegetariánské bez sóji bez ořechůPřejít na fakta o výživěIngredience
-
1 pohár drobky z grahamového sušenky
-
¼ pohár krystalový cukr plus 2/3 šálku, rozdělený
můžete jíst kraby pavouka
-
⅓ pohár nesolené máslo, rozpuštěné
-
1⅔ poháry nízkotučné mléko
-
½ pohár Vysokoprocentní smetana
stále prodávají zimu
-
⅓ pohár volné čajové lístky Earl Grey
-
3 polévkové lžíce kukuřičný škrob
-
3 velká vejce
-
3 unce bílá čokoláda, hrubě nasekaná
Pokyny
-
Ve velké míse smíchejte drobky z grahamového sušenky a 1/4 šálku cukru. Přidejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud nebude rovnoměrně pokrytý. Směs rovnoměrně vtlačte do 9palcové koláčové formy. Dejte do lednice.
-
Smíchejte mléko, smetanu a čajové lístky ve středním kastrolu. Přiveďte k varu na středně vysokém ohni. Sundejte z ohně, přikryjte a nechte 10 minut louhovat. (Pokud chcete, sceďte, abyste odstranili listy, a vraťte směs mléka do pánve.)
-
Smíchejte kukuřičný škrob a zbývající 2/3 šálku cukru ve velké misce. Ve střední misce rozšlehejte vejce a sůl. Do směsi kukuřičného škrobu zašleháme vejce. Za stálého šlehání přiléváme jednu třetinu horkého mléka. Vaječnou směs seškrábněte zpět do pánve se zbylým horkým mlékem.
-
Vařte na středním plameni za stálého šlehání, dokud se pudink nezapaří a není dostatečně hustý, aby pokryl zadní stranu lžíce. Odstraňte z tepla. Přidejte bílou čokoládu a šlehejte do hladka. Nalijte do připraveného koláče. Zakryjte a zmrazte, dokud neztuhne, asi 3 hodiny.
-
Před krájením nechte koláč asi 5 minut stát při pokojové teplotě.
nejlepší značka čokoládového mléka
Udělat náskok
Zmrazte až na 4 dny.
Zařízení
9palcová koláčová forma
