Youtube Krab japonský je poměrně hrozivě vypadající korýš. Pokud jde o tvory, které vypadají, jako by patřily více březen než Země, je docela blízko vrcholu seznamu. Ve světě krabů je toto ostnaté podmořské stvoření králem. Je to největší známý krab na planetě a může žít až více než 100 let ... za předpokladu, že se ho někdo nepokusí chytit a dát na talíř (prostřednictvím Akvária v Tennessee).
Pravděpodobně není naživu korýš, do kterého by se někdo nenamočil máslo a citronovou šťávu, abychom zjistili, zda je jedlá, a japonský krab pavouka se nijak neliší. Tento krab je opravdu jedlý, ale pravděpodobně ho nenajdete v nabídce vašeho místního červený humr kdykoli brzy.
Příprava obřího japonského kraba pavouka není snadný úkol
Marcel Antonisse / Getty Images Stejně jako běžné kraby se i japonský krab pavoučí loví pomocí vlečných sítí, ale jeho lov v jarním období páření je přísně zakázán, protože tento druh v minulosti utrpěl úbytek populace, což je snaha o jeho ochranu.
Kraby mohou dorůst do enormní velikosti s rozpětím nohou 15 stop, takže jejich příprava je přirozeně trochu složitější než běžný starý modrý krab. Pokud jde o vaření jedné z těchto ostnatých příšer, kuchař ji vaří na velké vařící nádobě s vodou s víkem z těžkého kovu nahoře (přes Youtube ). Šéfkuchař poté pracuje na odlomení všech těch obřích nohou a extrakci masa z hlavního těla a nohou kraba. Jak si asi dokážete představit, je to docela cvičení pro ruce. Cena krabů se může pohybovat od 100 do 500 USD, takže to není úplně levné jídlo (přes Youtube ).
Pokud jde o chuť, zdá se, že se to lidem líbí, ale ať už je nebo není mnohem lepší než standardní rybí restaurace krab je diskutabilní - ve skutečnosti mu jeden recenzent dal pouze 6 z 10.
U kraba, který je tak drahý a potenciálně ohrožený druh, je pravděpodobně nejlepší nechat tohoto mořského mimozemšťana na dně oceánu.
