Okamžité nudle jsou jejich vlastní lahůdkou a někdy není nic lepšího než ta mísa základního připraveného za tři minuty ramenu, balíček s příchutí plným MSG a vše.
Nyní není absolutně žádná hanba jíst svůj ramen tak, jak je, ale pokud máte několik sekund nazbyt, tato základní mísa se může stát instagramovým jídlem s těmito super jednoduchými doplňky. A pokud chcete posunout věci o krok dále, můžete svůj ramen proměnit ve zcela nový zážitek s těmito „recepty“, které jsou tak snadné, že jim lze jen stěží říkat recepty.
Vložte vajíčko
Instagram Jedním z nejrychlejších způsobů, jak si užít svůj ramen, je rozbít syrové vejce do horkého vývaru a dosáhnout tak faux pošírovaného efektu. Vejce vhoďte hned poté, co sundáte hrnec z ohně (měli jste už míchat v balíčku s příchutí), přikryjte a nechte asi minutu odležet. To produkuje éteričtější bílou barvu než klasické pošírované vejce a naplní vývar spolu s tekutým žloutkem. Jako někdo, kdo není schopen vyrobit skutečné pošírované vejce, vám mohu říci, že tato metoda je velmi proveditelná a absurdně dobré.
Přidejte další vejce
Instagram Pokud to pytlácká technika nedělá za vás, existuje spousta dalších způsobů, jak do svého ramenu dostat nějaký protein navíc:
- Do vývaru vmíchejte rozšlehané vejce, abyste dosáhli efektu polévky na vejce.
- Dokončenou misku doplňte smaženým vejcem.
- Nestlé a vejce naměkko na vrcholu svých nudlí (natvrdo funguje také).
Přidejte sýr
Instagram Udělejte si laskavost: Vezměte stránku od Roy Choi je ramen zarezervujte si a do hotového vývaru zamíchejte dva plátky amerického sýra. (Nemohu dostatečně doporučit bílého Američana, ale jsem si jistý, že i žlutá to zvládne.) Sýr se roztaví a dodá misce úžasnou krémovost, a ty si polévku polkneš a přemýšlíš, kde to všechno bylo váš život.
mcdonalds horká hořčičná omáčka
Přidejte vegetariáni
Instagram Ramen je perfektní výmluva k vyčištění křupavosti, aniž byste museli plánovat komplikované jídlo. Odhoďte jakoukoli produkci, kterou máte po ruce - zelenou cibuli, fazolové klíčky, nakrájené jalapeños, brokolici, špenát, bok choy - a pak ve své misce pociťujte samolibě všechny zdravé výživné látky. Hrst zmrazených vegetariánů, jako je skořápka edamame nebo hrášek, je další snadný způsob, jak získat zelenou barvu.
Přidejte bylinky
Instagram Ještě jednou udeřte do toho křupavého a popadněte koriandr, bazalku a mátu. Mísa ramenu jako čerstvá bylina nic nepropustí.
Přidejte koření
Instagram Pokud dáváte přednost potu, když jíte svůj ramen, zvažte odchod od vinného tabasca a místo toho si jeden z nich přidejte do mísy.
- Sriracha: Starý pohotovostní režim s kohoutem na botě - horký a pikantní s nádechem česneku.
- Gochujang : Korejská fermentovaná chilli pasta, která byla zaneprázdněna sesazením Srirachy jako oblíbené horké omáčky každého - dodává spoustu hloubky sladkou, slanou kopanicí.
- Sambal oelek : Indonéská chilli pasta z drcených červených paprik - dodá vašemu pokrmu syrové, čerstvé kořenění.
- Pasta z červeného kari: Thajské koření naplněné aromatickými bylinkami - ochucuje váš vývar touto klasickou kari chutí.
Přidejte omáčky a koření
Instagram Využijte všechny ty láhve lemující dveře vaší ledničky; pomlčka tohoto a lžíce toho bude dlouhá cesta k oživení toho standardního vývaru.
- Pro sladkost a hloubku zkuste hoisinovou nebo švestkovou omáčku.
- Pro jas přidejte rýžový ocet nebo vymačkejte limetku.
- Pro slanost vmíchejte trochu miso pasty nebo sójové omáčky. (Zde buďte opatrní, protože balíčky s příchutí již bývají poměrně slané).
Přidejte bílkoviny
Instagram Požírači masa, uvařte zbytky a přidejte rozdrcenou slaninu, vařené krevety nebo drcené kuře, aby se váš ramen okamžitě hromadil. Profesionální tip: Pokud máte po ruce velmi tenké plátky hovězího masa, můžete je přidat do horkého vývaru syrové.
Vegetariáni, hodte na kostičky tofu pro zvýšení bílkovin.
Přidejte kokosové mléko
Instagram Kromě slavného amerického sýrového hacku je dalším způsobem, jak přidat ramen hedvábnost, je kokosové mléko. Jděte s plnotučným druhem pro maximální účinek a míchejte ho do hotového vývaru, dokud nedosáhnete požadované úrovně krémovitosti.
Vypusťte vývar
Instagram Nejlepší ramen všech dob (jak jsem určil) se vyrábí následovně: Vařte a sceďte nudle. Smíchejte směšné množství másla, poprašek z ochucovacího balíčku a několik stříkaček Srirachy. NEBE. (Stává se také perfektním jídlem na kocovinu.)
Připravte si kuřecí polévku
Instagram Tato polévka je dostatečně jednoduchá na přípravu, i když jste nemocní. Začněte s kuřecím příchutí ramen, hodte hrst zmrazené vegetariánské směsi (jako je mrkev, hrášek a kukuřice), přidejte nějaké drcené kuře a jste na cestě k uzdravení. Nezapomeňte na solené tyčinky.
Připravte si ramen z kokosových kari
Instagram Smíchejte rychlé a snadné ztvárnění své oblíbené thajské polévky přidáním kokosového mléka, čajové lžičky pasty z červeného kari, trochy rybí omáčky a lisování limetky do ramen s příchutí krevet. Pokud jste náhodou měli po ruce vařené krevety, přihoďte je také.
Připravte si ramen
Instagram Kdo říká, že ramen je jen na oběd a večeři? Začněte ráno přímo mísou ramen s příchutí vepřového masa a spoustou slaniny a smaženého nebo pošírovaného vejce.
Připravte si pikantní sezamové arašídové nudle
Instagram Můžete dnes večer přeskočit a připravit si vlastní verzi sezamových arašídových nudlí během několika minut. Smíchejte lžíci arašídového másla, pár pomlček sezamového oleje a sójové omáčky a čajovou lžičku sambal oelek. Vařte a vyprázdněte ramen, vyhrazte si trochu horké vody na vaření. Zkombinujte nudle a omáčku z arašídového másla a podle potřeby přidejte vodu. Večeře je nachystaná!
