Pokud jde o gastronomii, Spojené státy mají velké štěstí. Existuje nespočet možností jídla a pití, které můžete popíjet, vychutnávat a užívat si, a nemusíte ani žít ve velké metropolitní oblasti, abyste je mohli všechny zažít. Naše možnosti jsou však ve skutečnosti o něco omezenější, než jste si možná mysleli. Ve skutečnosti jsou po celém světě k dispozici některé velmi oblíbené lahůdky, které ve Spojených státech prostě nedostanete, protože strýček Sam je zastavil hromadou byrokracie a přísnými předpisy. Položky na tomto seznamu byly v Americe zakázány nebo přísně omezeny z různých důvodů, které si všichni vysvětlíme. S některými byste mohli souhlasit a některými byste mohli překvapit. Ať tak či onak, nemáte štěstí, pokud máte chuť na tyto potraviny - pokud samozřejmě nevíte nic o černém trhu.
Kinder Surprise Eggs
Každý, kdo cestoval přes rybník nebo dokonce do Kanady, ví o Kinder Surprise Eggs. Tyto roztomilé malé pochoutky z Německa jsou dutá čokoládová vajíčka s kapslí uvnitř, která obsahuje hračku. Hračky v Kinder Eggs jsou docela úžasné - nic jako nepatrné ceny, které bývaly v Cracker Jacks.
Kinder vypustil vejce zpět v roce 1974 , ale důvod zákazu ve Spojených státech sahá několik desítek let před tím. Huffington Post vysvětlil, že pamlsky porušují zákon o potravinách, drogách a kosmetice z roku 1938, který zakazuje všechny bonbóny s „nevyživujícími“ předměty. I když je plastová kapsle uvnitř Kinder Egg poměrně velká a pro dítě se obtížně otevírá, hlavním důvodem zákazu je, že se kvalifikuje jako nebezpečí udušení. A nepokoušejte se je propašovat za hranice! Někteří lidé chycení celními agenty čelili pokutám až do výše 1 200 $ za vejce.
Fugu
Máš rád žít na hraně když máš jídlo? Možná byste rádi vyzkoušeli limity svých chuťových koulí tím, že vyzkoušíte burritos slathered v duch chili omáčce, ale co jíst něco, co by vás doslova mohlo zabít jedním kousnutím? Fugu je japonská nafoukaná ryba, která, pokud není správně připravena, by vás mohla okamžitě paralyzovat a způsobit, že po jednom kousnutí přestanete dýchat. Ačkoli je zde zakázán, ryba je v Japonsku legální, ale trvá to let znalostí a odborných znalostí pro kuchaře sushi, který se dokonce pokusí ryby vyčistit. Čím je tedy Fugu tak smrtící?
Podle Jedlík „Orgány rodu Puffer obsahují vysoké množství neurotoxinů, protože když se ve volné přírodě hodují na jedovatých hlemýžďech a jiných mořských tvorech. I když to v USA není úplně zakázáno, velmi málo kuchařů mají licenci k jeho přípravě a podávání.
Ackee
Jamajka je známá nádhernými plážemi, skvělou hudbou reggae a bobovým týmem. Oni jsou také známí pro ovoce, které bylo původem ze západní Afriky. Ackee je považován za národní ovoce Jamajky a je jednou z hlavních ingrediencí krajského národního jídla, ackee a slané ryby , ale ovoce to chutná jako sýr je ve Spojených státech poněkud zakázán.
Podle FDA „Ackee přirozeně obsahuje vysoké hladiny hypoglycinu A, které mohou způsobit silné zvracení s možností kómy a dokonce smrt . Když ovoce dozrává, hladiny hypoglycinu v některých částech ovoce skutečně klesají, ale jeho bezpečné zpracování si vyžaduje mnoho odborných znalostí a péče. Importovaný konzervovaný a zmrazený ackee není zcela zakázán, ale pouze určití distributoři kteří byli považováni FDA za bezpečné, mohou produkt odeslat do USA.
Haggis
Nejznámější skotské jídlo bylo zakázán v Americe od roku 1971 když USDA oznámila, že potraviny obsahující plíce hospodářských zvířat nelze na americké půdě vyrábět ani dovážet. Pokud nevíte, Haggis je slaný pudink vyrobený z ovčího srdce, jater a plic, smíchaný s kořením, cibulí a ovesnými vločkami. Poté se plní do obalu vyrobeného z ovčího žaludku. Problémem jsou plíce, které mají ve Spojených státech zakázáno používat jako potravinu.
Věci se ještě zkomplikovaly, když byl dovoz britského jehněčího masa zakázán v roce 1977 kvůli možnosti přenosných nemocí.
Nyní existuje možnost, že by skotská pochoutka mohla přijít do řeznictví poblíž vás. Podle CNN , hovořilo se o tom, že dlouhodobý zákaz dovozu jehněčího masa může být zrušen poté, co skotští úředníci úspěšně projednají USDA. Skotští producenti Haggis se již připravují na dovoz svého národního jídla - bez plic - což by se mohlo stát do konce roku 2017 .
gordon ramsay ananas na pizze
Čtyři Loko
Možná si vzpomenete na poměrně nedávný humbuk kolem chutných energetických nápojů. Byl tu Joose a Sparks, ale veřejným nepřítelem číslo jedna byla Four Loko. Ano, tento nápoj stále vyrábějí, ale Four Loko, která byla k dispozici před několika lety, není stejná jako nyní.
V jeho rozkvětu vířily zvěsti, že jedna plechovka tohoto nápoje na pití z chirurgie obsahovala dvakrát kofein jako 8-unce Red Bull a tolik alkoholu jako čtyři plechovky Budweiseru. Během vrcholné popularity nápoje to bylo zakázáno ve více státech a federální zákaz bylo plánováno po bylo hlášeno několik úmrtí , údajně kvůli Four Loko.
The Washington Post uvedla, že v roce 2014 společnost Phusion Projects, společnost stojící za společností Four Loko, uzavřela dohodu s FDA, že nebude používat kofein v žádných nápojích prodávaných ve Spojených státech. Původní kofeinovaný vzorec, který mu dal přezdívku „blackout in a can“, se stále prodává do zahraničí. Ve skutečnosti má obrovské sledování od mladých lidí v Číně, kde má přezdívku shi shen jiu, což v překladu znamená „ztratit panenský likér“.
Cyklamát
Pokud sledujete příjem cukru, máte k dispozici širokou škálu umělých sladidel, kterými si můžete pokropit ranní kávu. Chcete Equal, Splenda, Sweet 'N Low nebo Cyclamate? Litujeme, poslední byl zakázán od roku 1969. Blog, Brooklynský mozek podal krátkou historii umělého sladidla a proč byl zakázán.
Toto umělé sladidlo, které vyvinul koncem 30. let Michael Svaeda, bylo desetkrát sladší než cukr a nezanechalo pachuť. V roce 1969 však byla provedena studie, která tvrdí, že cyklamát způsobil u laboratorních potkanů rakovinu močového měchýře. Od té doby je sladidlo v Americe zakázáno. Je stále schválen v mnoha dalších zemích, včetně Kanady a Mexika, kde se používá jako hlavní sladidlo pro dietní nealkoholické nápoje, jako je Coca-Cola Light. Několik vědecké studie provedené po roce 1969 prokázaly, že cyklamát nezpůsobuje rakovinu. Přestože FDA byla zvažuje zrušení zákazu v roce 1989 , ještě se to nestalo.
Kaviár Beluga
Pokud je vaším nápadem na příležitostné občerstvení malá hromádka kaviáru beluga nahoře na ostrém kousku toastu melba, jsem si jistý, že pláčete, protože to USA v roce 2005 zakázaly, ale váš bankovní účet byl pravděpodobně šťastný. The New York Times uvedli, že Spojené státy pro ryby a divokou zvěř vydaly zákaz kvůli nadměrnému rybolovu ohroženého cenného jesetera beluga, který primárně nazývá svůj domov Kaspickým mořem.
Slaná pochoutka, která je považována za jednu z nejdražších potravin přicházejících na zhruba 220 $ za unci, měla jeho mezinárodní zákaz byl zrušen v roce 2007 OSN, ale americký zákaz stále platí.
Březnový případ
Dám vám lidi malé tajemství. Nesnáším laktózu, ale miluji sýr. Zdvojnásobím se na prášky Lactaid, pokud si chci pochutnat na pěkném brie nebo dokonce několika Kraft Singles na grilovaném sýru pozdě v noci, ale existuje jeden sýr, který, i když to v Americe nebylo zakázáno, bych to nikdy nezkoušel. Casu marzu je sýr ze Sardinie v Itálii (kde je také zakázán) - a je plný živých červů. Ne, nezkazilo se to, tak to máš jíst.
Huffington Post vysvětlil, že tento proces trvá několik měsíců. Nejprve se vyrábí sýr Pecorino vyrobený z ovčího mléka a po několika týdnech se kůra odřízne, takže mouchy mají místo, kam položí vajíčka. Sýr je poté transportován do tmavé chýše, aby se vejce mohla vylíhnout do larev. Jakmile bylo vyprodukováno dostatek larev, je casu marzu připraven k jídlu. Červi musí být při konzumaci sýra naživu, protože mrtví brouci znamenají, že se pokazil.
Bushmeat
Služba pro ryby a divokou zvěř ve Spojených státech zakázal dovoz, prodej a spotřebu keřového masa. Bushmeat jsou zvířata lovená a zabíjená ve venkovských oblastech Afriky, včetně goril, šimpanzů, antilop a slonů.
I přes zákazy je v Americe nelegální obchodování s masem stále problémem. V rozsáhlé zprávě Newsweek Od roku 2009 do roku 2013 zabavili celní agenti Spojených států více než 69 000 různých kusů masa od ovocných netopýrů po opice. Při konzumaci jakéhokoli masa keřů byste se mohli nakazit smrtelnými a nebezpečnými chorobami, které nejsou v USA běžné.
Syrové mléko
Ve Spojených státech probíhá debata o syrovém nebo nepasterizovaném mléce. V současné době zakázalo prodej syrového mléka 18 států a v roce 1987 FDA požadovala, aby veškeré mléko a mléčné výrobky byly pasterizované za účelem lidské spotřeby pokud chtějí, aby produkt překročil státní hranice. Pravděpodobně si pamatujete příběh francouzského vědce Louise Pasteura z vašich hodin přírodovědných kurzů na střední škole, který objevil pasterizaci, což je ohřev syrového mléka za účelem zabíjení bakterií, takže je bezpečné jíst. Je zřejmé, že tento krok přeskočí nepasterizované mléko nebo syrové mléko.
zábavné věci k smažení
CDC uvedl, že konzumace syrového mléka může vést k průjmům, zvracení a možná i smrti. Syrové mléko je v zásadě hostitelem nejrůznějších ošklivých věcí, jako jsou listérie, E. coli a salmonella. I když žijete ve státě, jako je Kalifornie nebo Pensylvánie, kde je k dispozici syrové mléko k prodeji, buďte při pití velmi opatrní a znáte rizika. Přes tato známá nebezpečí obhájci syrového mléka stále říkají, že výhody pití nepasterizovaného mléka převažují nad nevýhodami.
Červená ryba
V roce 1998 The New York Times uvedl, že Louisiana zakázala komerční chytání okouníka nebo Red Drum, šílenství udržované proslulým šéfkuchařem Paulem Prudhommem, když ve své restauraci French Quarter, K-Paul, představil svého delikátního zčernalého okouníka. Mořští biologové zjistili, že pouze 2 procenta divokých okouníků se dostávají do neresící se populace na moři, což téměř zaručuje, že půjdou cestou Dodo. Později, v roce 2001, Časy zveřejnil pokračování který uváděl, že zákaz byl stále aktivní, a nebyla velká šance, že bude zrušen. Zákaz protáhl do Texasu , a později celá země s federálním zákazem.
Pro ty, kteří umírají, aby vyzkoušeli Prudhommův recept, jsou k dispozici okouníci z farmových chovů, ale federální zákaz komerčního rybolovu nebyl nikdy zrušen.
Absint
Absint, nápoj „Zelená víla“, který byl romantizován ve filmech jako Bram Stokerův Dracula a červený mlýn , dělá „nelegální“ seznam na technické stránce. Jméno absint je z latiny absinthium , což je derivát řečtiny pro pelyněk. Pelyněk je to, co absintovi dává pochybnou nezákonnost, protože obsahuje prvek zvaný thujon, který se nachází v pelyňkovém oleji. Někdy na počátku 20. let, a Francouzský lékař testoval pelyňkový olej na zvířatech, která měla záchvaty z této látky. Později studoval alkoholiky se sklonem k absintu a uvědomil si, že i oni měli záchvaty a navázali spojení. Absint byl samozřejmě v USA zakázán, a to až do poloviny dvacátých let, kdy se tvůrci absintu snažili zajistit, aby hladiny thujonu v jejich úlitbách byly pod hranicí 10 dílů na milion.
Otázka milionů dolarů zde zní, obsahuje většina absintu „nelegální“ hladiny thujonu? Odpověď, podle The Wormwood Society , není. Je možné, že takové absinty existují? Tak určitě. Skutečný absint musí obsahovat pelyněk jako hlavní složka a má charakteristickou chuť anýzu a pelyňku. Zatímco většina tvůrců se nikdy nepřiblíží k překročení limitu thujonu, je to možné a tento typ by byl ve Spojených státech stále nelegální.
Ortolan
Tradiční způsob vaření tohoto malého zpěvného ptáka by přiměl mnoho nadšenců přírody podporovat zákaz. Je to tak špatné, ve skutečnosti tradice říká, že ti, kdo jedí tuto francouzskou pochoutku by si měli zakrýt hlavu ubrouskem skrýt „hanbu tak dekadentního a hanebného činu“. Ptáci jsou během své migrace do Afriky zajati a drženi v temných klecích, aby jedli obilí, dokud se téměř nezvětší. Pak by byli uvrženi do kbelíku s Amagnacem, druh brandy , kde by se utopili A byli marinováni současně. Ještě nechutnější (je-li to možné) je skutečnost, že hosté by jedli ptáka na jedno sousto - včetně hlav, zobáků a kostí. Mělo to být opravdu, opravdu chutné. Pozdní francouzský prezident Francois Mitterrand byl velkým fanouškem.
Zatímco metoda vaření je jistě kontroverzní, populace orlotanů dramaticky poklesla v 70. a 80. letech a v roce 2007 ve Francii zvýšil zákaz , kterým se stanoví pokuta ve výši šesti tisíc eur za zabití jednoho z malých zpěvných ptáků. Zákaz se táhl přes EU. A protože tito ptáci jsou ohroženi „Američtí kuchaři mají zakázáno barbarskou a krutou přípravu a v USA nebudou vytvořeni žádní noví fanoušci orlotanu, ubrousek a tak dále.
Cadbury čokoláda
Cadbury je neuvěřitelně populární přes rybník, což je špatná zpráva pro fanoušky britské čokolády, kteří se ocitnou v Americe. Zatímco uvidíte spoustu štítků s názvem Cadbury, čokoláda zde sloužila je úplně jiný než ve Velké Británii - díky různým receptům.
fungují vodní filtry
V 80. letech koupil Hershey práva na americké operace Cadbury a brzy uložil zákaz dovozu čokolády Cadbury vyráběné ve Velké Británii. Oddaní Cadbury přísahají, že britská verze čokolády je lepší, ale většina Američanů o sobě nikdy nebude vědět, pokud se nevydají zámoří.
Nepasterizovaný sýr
USA zaujímají silný postoj proti prodeji nepasterizovaných mléčných výrobků, což znamená mnoho sýrů, které jsou populární v Evropě jsou zde zakázány . Lze dovážet pouze sýry, které stárly déle než 60 dní, nebo čerstvé sýry vyrobené z pasterizovaného mléka, je zavedeno nařízení, aby se zabránilo bakteriím vyskytujícím se v syrovém mléce. To znamená, že lahodné sýry jako Camembert a autentické brie nelze prodat v rámci amerických hranic. Zákaz vedl k pašování prstenů a nelegální výrobě sýrů.
Polévka z ptačího hnízda
Tato pochoutka je rarita dokonce i v její rodné Číně. Potraviny, které chtějí ochutnat toto jídlo, budou muset cestovat do Asie (a utratit pěkný cent), aby se jim dostalo do rukou. Podle pověry vám pravidelné konzumace této drahé polévky zajistí dlouhý a zdravý život a obnoví mládí.
Hlavní ingrediencí polévky jsou jedlá ptačí hnízda vyrobená ze slin swiftletů. Tito ptáci jsou v současné době zařazeni mezi ohrožené druhy, díky nimž je jejich získávání stále obtížnější a také kontroverzní.
Cestovatelé, kteří se pokoušejí přenést hnízda do USA, aby si doma vytvořili pochoutku, mají nechal je zabavit , protože ptačí hnízda mohou nést škůdce nebo infekční choroby. Vzhledem k tomu, že rychlovky se primárně vyskytují v jihovýchodní Asii, jedná se o polévku, kterou v amerických nabídkách tak brzy nenajdete.
