Je docela dobře známo, že zázvor může pomoci zmírnit podrážděný žaludek. Ukázalo se, že kořen zázvoru pomáhá při trávení a pomáhá bojovat proti nevolnosti, spolu s řadou dalších zdravotních výhod (přes Healthline ), a byl používán jako léčivý prostředek po tisíce let. V dnešní době můžete najít zázvor v různých formách, ale záleží na tom, jaký typ zázvorové směsi dosáhnete, až se váš žaludek cítí nepříjemně. Mnoho lidí sáhne po zázvorové pivo nebo zázvorové pivo, ale je pro vás jedno lepší než druhé? Odpověď je komplikovaná.
Začněme rozdíly mezi nimi. Za Kitchn , zázvorové pivo je ochucený sycený nápoj, který se obvykle dává do rodiny sodovky. Zázvorové pivo je fermentovaný nápoj s intenzivnější chutí a méně syceným oxidem uhličitým. Mnoho lidí si myslí, že obsahuje alkohol, ale přes jeho název tomu tak není. To, co mají jak zázvorové pivo, tak zázvorové pivo společné, je spousta přidaných cukrů. Podle Livestrong , 12-unce porce zázvorového piva obsahuje 32 gramů cukru, což odpovídá 8 čajovým lžičkám. Abychom to uvedli do kontextu, Americká kardiologická asociace říká, že ženy by měly mít jen šest čajových lžiček cukru denně a muži jen devět. Porce zázvorového piva obsahuje 40 gramů cukru. Mluvit s Marie Claire Doktorka Gina Sam řekla, že cukr „krmí špatné bakterie ve vašem GI traktu a způsobuje více nadýmání, plynatosti a zažívacích potíží.“
Zázvorové pivo může být o něco lepší volbou
Navzdory vysokému obsahu cukru existují dvě vlastnosti zázvorového piva, které z něj mohou udělat o něco lepší volbu pro váš podrážděný žaludek. Za prvé, zázvorové pivo má tendenci být o něco méně sycené než zázvorové pivo. Lékaři říkají, že karbonatace v sodě způsobuje plyn a může zhoršit bolesti žaludku (přes Livestrong ). Za druhé, zázvorové pivo může nabídnout některé další zdravotní výhody, zejména kvůli jeho fermentačnímu procesu. Healthline říká, že fermentace podporuje růst probiotik, což jsou bakterie, které pomáhají imunitnímu systému, zdraví srdce a trávení.
Kromě toho stojí za zmínku, že některé zázvorové pivo nemusí splňovat jejich jména. Abyste mohli plně využít trávicí výhody zázvoru, musíte skutečně konzumovat pravý zázvor. Ale některé populární značky zázvorového piva nemusí ve skutečnosti obsahovat žádný skutečný zázvor. Známá značka Canada Dry čelila federální soudní spor v roce 2018 přes skutečnost, že to nebylo ve skutečnosti vyrobeno se skutečným zázvorem, navzdory tvrzení společnosti (přes Zprávy CBS ). Další velká značka, Schweppes , neuvádí zázvor v přísadách pro své zázvorové pivo. Pokud máte pochybnosti, zkontrolujte na štítku konkrétní zmínku o zázvorovém extraktu.
