Doba vaření: 20 minut Další doba: 10 minut Celková doba: 30 minut Porce: 6 Výtěžek: 6 porcí Nutriční profil: Nízkokalorický Vegetariánský Vysoký obsah vápníku Zdraví kostí Zdravé stárnutí Zdravá imunita Zdravé těhotenství Nízký přidaný cukrPřejít na fakta o výživě Ingredience
-
1 libra připraveného těsta na pizzu, nejlépe celozrnné
-
2 poháry nakrájené růžičky brokolice
-
¼ pohár voda
Příručka pro zaměstnance celých potravin
-
5 uncí rukoly, zbavené všech tuhých stonků, nakrájené (asi 6 šálků)
-
Špetka soli
-
Čerstvě mletý pepř podle chuti
-
½ pohár připravené pesto
je mletý kmín kořeněný horký
-
1 pohár strouhaný částečně odtučněný sýr mozzarella
Pokyny
-
Umístěte rošt trouby do nejnižší polohy; předehřejte na 450 stupňů F. Velký plech na pečení potřete sprejem na vaření.
-
Těsto rozválejte na pomoučněné ploše asi na velikost plechu. Přeneste na plech. Pečte do nafouknutí a zespodu lehce dokřupava, 8 až 10 minut.
-
Mezitím vařte brokolici s vodou ve velké pánvi na středním plameni zakryté, dokud nebude brokolice křupavá, asi 3 minuty. Vmíchejte rukolu a vařte za stálého míchání, dokud nezvadne, ještě 1 až 2 minuty. Dochuťte solí a pepřem.
kdo vynalezl mozzarellu
-
Pesto rovnoměrně rozprostřeme po krustě, poklademe brokolicovou směsí a posypeme sýrem. Pečte do křupava a dozlatova a sýr se roztaví, 8 až 10 minut.
