Nezávisle vyhodnocujeme všechny doporučené produkty a služby. Pokud kliknete na odkazy, které poskytujeme, můžeme obdržet kompenzaci. Další informace
Foto: Getty / Fabrice LEROUGE
Přiznejme si to: Bez ohledu na to, jak čistotní se snažíte být, vaše lednička se nevyhnutelně zašpiní. I když se vaše lednička nemusí zdát jako místo, kde by se mohly povalovat choroboplodné zárodky, obaly potravin a skladovací nádoby mohou přijít do kontaktu s bakteriemi a zbytky (vzpomeňte si: šťávy ze syrového masa nebo ty plesnivé maliny číhající v zadní části vaší lednice). A že se bakterie mohou přenést do vašich rukou, jiných potravin a samozřejmě do vašich úst.
chick fil franšízové náklady
„Pokud se vám v lednici zkazilo ovoce nebo zelenina (změkne, ztuhne, dokonce zplesniví), to, co po něm zůstane, ovlivní ostatní ovoce a zeleninu, kolem kterých jsou zkažené věci. A i když nevidíte stopy po zkažené zelenině, špatné bakterie se mohou dostat do kontaktu s čerstvými potravinami, což způsobí, že se rychleji kazí, nebo v horším případě onemocníte,“ říká. Kelly Jones, MS, RD, ČSSD, LDN .
Pro pojídače masa někdy protečou i ty nejlépe uzavřené nádoby. Takže, i když se pravděpodobně snažíte omezit plasty, toto je výjimka, kdy vždy chcete dvojitý sáček, nebo si nevšimnete, když vám balíček s kuřetem proteče.
Naštěstí, pokud budete pravidelně čistit lednici, měli byste být v pořádku! Zde je několik tipů od odborníků.
Jak vyčistit lednici
Nejprve se propracujte dolů. „Vždy doporučuji začít odshora a posouvat se dolů, takže vše, co při čištění spadne (dokonce i jen čisticí sprej), se při pohybu dolů vyčistí,“ říká Jones. Z lednice můžete vyndat vše najednou, nebo jít polici po poličce a šuplík po šuplíku.
Nyní je čas na roztoky a spreje. Jones říká: „Doporučuji používat dezinfekční sprej, ale rozhodnout se pro přirozenější možnost, protože budete vkládat jídlo zpět do lednice, kde byl sprej. Upřednostňuji držet mimo dosah agresivních chemikálií, zejména z křehčích zásuvek, ve kterých je ovoce a zelenina bez obalů.“ Říká, že se jí líbí tento od Sedmé generace ( 6 $, cíl ).
Dále Jones doporučuje vypořádat se s policemi: 'Ujistěte se, že stejným způsobem vyčistíte police na dveřích a využijte to jako příležitost ke kontrole dat na koření.' Vyhoďte všechny předměty s prošlou platností nebo funky vypadající předměty. Říká: 'Můžete také vyčistit vršky nádob s kořením, které mohly začít prosakovat a lepit se na vnější stranu lahví.' Pro snadné čištění si pořiďte nějaké omyvatelné hadry na bary (máme rádi toto 12-balení od Amazonu, 13 dolarů ).
majitel kuřátka fil
„Pokud jde o zásuvky, rád je úplně vyndám a vyčistím dřez mýdlem a horkou vodou, než je nechám vyschnout na vzduchu,“ říká Jones. To se opravdu dostane do drsné drsnosti pro hluboce čistý pocit.
Jak často čistit lednici
Jones říká, že v ideálním případě vyčistíte ledničku pokaždé, když si všimnete, že se něco vylilo, vyteklo nebo zplesnivělo. „Kromě toho by se celá lednička mohla každé 3 měsíce hloubkově vyčistit,“ říká.
Pokud jde o pravidelnou údržbu, čistěte jednou týdně, říká Maggie Michalczyk, MS, RD . „Když vkládáte nové potraviny, věnujte čas tomu, abyste otřeli zásuvky a police a zbavte se všech starých potravin nebo čehokoli, co se mohlo pokazit,“ dodává.
Pokud jde o potraviny, můžete vidět, kdy bylo otevřeno, a rozhodnout se, zda je hodit nebo ne. Jones říká: „Kromě kontroly dat minimální trvanlivosti na obalech potravin také zvažuji, kdy byly skutečně otevřeny. Položky, které jsou kyselejší, vydrží déle a odolávají bakteriím, takže je bezpečné uchovávat citronovou šťávu, vinaigrette a salsy déle než velké nádoby na jogurt, smetanové dresinky a smetanové omáčky.“
Pokud jsou patrné známky plísně, zápachu nebo změny barvy, je čas to vyhodit. Michalczyk říká: 'U koření možná budete muset otevřít víko a podívat se dovnitř, protože to nemůžete vždy zjistit pouhým pohledem na vnější stranu sklenice.' Dodává, že veškerou zeleninu, která teče, vadne nebo má silný zápach, by měla být vyhozena.
recenze mísy costco acai
Jak se vypořádat se zápachem v lednici
Co způsobuje ten nepříjemný zápach vajec nebo brokolice? Vůně vznikají z kombinace potravin, které v chladničce oxidují. Překlad? Tvoří nějaký hrubý vzorec, který si přejete, aby odešel a už se nikdy nevrátil. „Čím více věcí se tam zkazí, tím více se také vytvoří zápach,“ říká Jones.
Dodává: 'Kromě pravidelného čištění mám vždy na jedné z polic otevřenou nádobu na jedlou sodu, protože skvěle pohlcuje pachy.' Doporučuje ji vyměnit při každém hloubkovém čištění (nebo každé 2-3 měsíce). Amazon prodává balení tří krabic za pouhých 10 dolarů . Šťastný úklid!
