John Lamparski/Getty Images Sarah Martinezová
Vlastnit a provozovat skvělou restauraci není nic pro slabé povahy, jak bohužel zjistili majitelé Lela's Kitchen v Pomoně v Kalifornii. Lela Guillen a její restaurace, Lela's Kitchen, se objevily v 1. sezóně 'Noční můry z kuchyně.' Říci, že to byla katastrofa od začátku, by bylo podcenění. Restaurace byla otevřena teprve osm měsíců a Lela do restaurace investovala své celoživotní úspory a důchod a dalších 60 000 dolarů si půjčila od své sestry. V epizodě Lela řeší mezilidské problémy mezi svým šéfkuchařem Rickym a serverem Tabithou. Ti dva si neustále jdou po krku, dokonce se hádají před strávníky.
Jedna věc, která se výrazně lišila od ostatních“ Restaurace Kitchen Nightmares'. bylo, že Ramsay byl zpočátku ohromen čistotou jídelny a restaurace. To bylo do té doby, než nahlédl do teplého vchodu a nenašel „ztuhlou krev“. Několik věcí nebylo k dispozici a jehněčí jehněčí bylo více kostí než masa.
Jedním z nejvýznamnějších problémů restaurace bylo jednoduše to, že nezapadala do sousedství. Město bylo rušné mladými umělci a kreativními typy, kteří milovali dobré jídlo, ale nemohli si dovolit dobré ceny za jídlo. Ramsay navrhl přidat do menu „Lelin slavný burger“, aby nalákal místní. Navzdory významným změnám, Lela's Kitchen zavřela své brány později toho roku.
Ani Gordon Ramsay nedokázal Lelase zachránit
YouTube/Fox
Jedním z do očí bijících problémů byl nedostatek zkušeností a znalostí šéfkuchaře Rickyho. Na zahajovacím večeru Gordon Ramsay degradoval šéfkuchaře Rickyho na sous chef a povýšil Lex, sous chef, na hlavního šéfkuchaře. Šéfkuchař Lex bohužel ten tlak nezvládl, měl poruchu a odešel. Šéfkuchař Ricky nečekaně vystoupil a udělal dojem na Ramsayho, který měl pocit, že se „ukázalo, že se mýlil“. Zdálo se, že noc končí na vysoké úrovni, zákazníci chválí Famous Burger a salát Pomona. Šéfkuchař Ricky byl povýšen na výkonného šéfkuchaře a Tabitha se stala přední manažerkou. Zdálo se, že ti dva spolu vycházejí a spolupracují na vedení úspěšného Lela's.
I když byla restaurace při slavnostním otevření přeplněná, nemohla přežít déle než několik měsíců. I přes Ramsayho nový design a koncept menu se Lela příliš zadlužila. Než se dostal k Ramsaymu, do uzavření restaurace zbývalo několik dní, takže jeho infuze na poslední chvíli nestačila na záchranu restaurace.
Prostor nyní zabírá místo s živou hudbou The Haven, které hostí různé umělce. Šéfkuchař Ricky se stal šéfkuchařem v The Corner Butcher Shop a nyní pracuje v kasinu Hollywood Park. Neexistují žádné aktuální informace o majitelce Lele a ani slovo, zda byla schopna splatit své dluhy. I když Ramsay přestal natáčet show v roce 2008, je r oživující „Kuchynské noční můry “ doufal, že zachráním další restaurace.
