Na velikosti záleží. Přinejmenším to znamená, když rozlišujete sněhového kraba od královského. Southern Living vysvětluje, že zatímco oba tito korýši mohou být lahodní máčeni v másle a servírovaní po stranách delikátní kukuřičný polévka , královský krab a sněhový krab nejsou stvořeni stejně. A jak se ukázalo, velikost je ve skutečnosti jen jedním faktorem, který tyto dvě odlišuje. Zde je přehled rozdílů mezi těmito obyvateli oceánu.
Pokud jde o velikost, královští krabi jsou větší z těchto dvou, váží, jsou největší, váží 20 liber a měří až 5 stop, podle Southern Living . Přes jejich celkově menší velikost , sněhové kraby mají delší, štíhlejší nohy než ty, které oblékají královské kraby.
Velikost není jediným viditelným rozdílem mezi kraby. Oceanside mořské plody konstatuje, že oba krabi mají velmi odlišné skořápky. Skořápky královských krabů jsou notoricky špičaté, takže je těžší je prorazit a o to více je nutný cracker z mořských plodů, když se snažíte dostat na maso uvnitř. Tenké skořápky sněhových krabů usnadňují stravování pouze rukama. To je mnohem jednodušší než notoricky obtížný úkol sklidit jiné druhy krabů, jako je obr Krab japonský .
Mezi královským krabem a sněhovým krabem je přijatelná propast
Jakmile prolomíte jejich skořápky, chuť každého kraba je zřetelná. Southern Living popisuje maso sněžného kraba, které se při vaření změní z červené na bílou, jako „sladké“ a „jemně slané“, zatímco struktura masa z královského kraba „připomíná humra“ s „bohatou a sladkou chutí“. Velikost porce se mezi dvěma typy krabů také liší, vysvětluje Oceanside mořské plody . Řád královského kraba často vyjde jako jedna jediná, mohutná noha, která sama o sobě může vážit až 6 liber. Mezitím pravděpodobně přijde objednávka sněhových krabů s nejméně čtyřmi dlouhými hubenými nohami.
Sněhové kraby pocházejí z chladnějších vod severních moří a jsou cenově dostupnější z nich, vysvětluje Southern Living . To je částečně způsobeno delší sklizňovou sezónou, která pomáhá udržovat ceny relativně nízké. Krabí král je exkluzivnější, což znamená, že jeho krátká sezóna sklizně a malé stanoviště v Beringově moři vede k dražšímu produktu, podle Oceanside mořské plody . Doufejme, že to znamená dobrou výplatu pro krabové rybáře, jako jsou ty, kteří jsou na Nejsmrtelnější úlovek .
Navzdory jejich rozdílům se sněhové i královské kraby dokonale stlačí citrón a mísu s rozpuštěným máslem, takže se na příštím svátku z mořských plodů rozlomte bez ohledu na přesný druh kraba, který budete podávat.
