rontav/Shutterstock Vedran Maslovar
Navštívili jste někdy Egypt? Je známá jako jedna z nejstarších civilizací světa a země je známá svými velkými pyramidami, pouští Sahara a řekou Nil, která je vlastně nejdelší řekou na Zemi (přes Ahoj průzkumníku ).
Možná jste si již dříve užívali egyptskou atmosféru, pokud jste četli slavný mysteriózní román Agathy Christie „Smrt na Nilu“ nebo jste možná sledovali filmy založené na této knize. Egypt však nabízí mnohem více, než jen oblíbené turistické zastávky a příležitostné záhady vražd. Podívejte se například na egyptskou kuchyni, která je bohatá jako ruiny země a divy světa a často je založena na ghí (přepuštěné máslo), čočka, fava fazole a lilek (per The Culture Trip ).
Naštěstí, Exkurze Cleopatra Egypt odhalil seznam tradičních egyptských jídel, jako je mulukhiyah, hustá zelená polévka z listů slézu. Fatteh se naproti tomu skládá z rýže, namočeného starého chleba, česneku a masa, jako je hovězí nebo kuřecí. Navíc je tu alexandrijský kebdah, pouliční jídlo skládající se z nakrájených jater, cibule, česnek a feferonky. A přestože egyptská hlavní jídla jsou plná odvážných chutí, snídaně je stejně chutná, takže není na škodu podívat se na některé z tradičních egyptských snídaňových jídel.
Typická egyptská snídaně zahrnuje ful medames, taamiyu a sušené hovězí maso se sázenými vejci
bonchan/Shutterstock
Snídaně není v Egyptě jen dodatečný nápad (přes Prozkoumejte cestování a plavby ). Například ve starověkém Egyptě se chléb připravoval ze starověké odrůdy pšenice, zvané Emmer. Egypťané se brzy naučili vyrábět placky, jako je baladi, vizuálně podobné pitě, ale s jinou chutí. V dnešní době se placka baladi často podává s nejtradičnější egyptskou snídaní zvanou plné medaile . Ful se vyrábí z kombinace rozmačkaných fava fazolí, citronové šťávy, kmínu, olivového oleje a vařených vajec. Pokrm lze koupit od pouličních prodejců, ale běžně se připravuje také ve většině egyptských domácností (na průzkumy cest a plaveb).
Spoon University referuje o několika dalších snídaňových sponkách, jako je taameya, egyptská verze a falafel který se vyrábí z fava fazolí místo z cizrny. Je o něco větší než falafel a často je politý tahini. Pak je tu beid bel basterma, také známý jako sušené hovězí maso, které se obvykle podává s vejci smaženými v ghí. A pokud máte chuť na sladké, nemusíte se bát, protože si můžete pochutnat na kuskusu slazeném ghí, ovocem, cukrem, smetanou a ořechy nebo si dopřát lahodnou směs sražené smetany a medu (za Nomádi odhaleni ). S tak rozmanitými snídaňovými jídly budete brzy nabití energií a připraveni prozkoumat egyptské pyramidy a saharskou poušť.
