Pekařský vtip Tyler Bunton
Icebox cake je dezert, který je stejně snadný na přípravu jako klasický. Ztvárnění, které obsahuje určitou oblíbenou značku balených sušenek, může obvykle dodat vašemu dortu sladké, nostalgické vzpruhy. Tajemstvím je vrstva čokoládových sušenek Chips Ahoy, které přinášejí do vašeho zmrzlinového dortu extra úroveň drobivosti, sladkosti a kreativity.
Historie dortů Icebox se prolíná se značkovými sušenkami. Dezert ve skutečnosti poprvé začal v amerických kuchyních ve 20. letech 20. století, kdy recept obsahoval balíček oplatek Nabisco. To neznamená, že srovnatelné recepty již neexistovaly – například Tiramisu a Charlotte (nebo Carlota) jsou oba podobné koncepty jako dort v lednici. Nicméně čest povýšit křupavé sušenky s nezdravým jídlem na multidimenzionální dezert většinou leží na bedrech Nabisca. Je to vynález cukrářského obra z roku 1963, Chips Ahoj sušenky, které hrají hlavní roli v mnoha receptech na zmrzlinový koláč Nutella.
Chips Ahoy cookies jsou tajemstvím zmrzlinového dortu Nutella
Keith Homan/Shutterstock
Suma sumárum, zmrzlinový dort Nutella je chutné a neuvěřitelně jednoduché na přípravu . Nejprve budete chtít ušlehat trochu husté smetany ručně nebo ve stojícím mixéru. Někdo může použít zkratku a použít zde Cool Whip, ale věřte nám, že rozdíl je, když si šlehačku sami vyšleháte. Když vytvoříte typické tuhé vrcholy, můžete začít vrstvit svůj ledový dort. Chcete-li maximalizovat výšku a vrstvy, je nejlepší použít formu na bochník než zapékací misku.
Poté, co na dno rozetřete rovnoměrnou vrstvu domácí šlehačky, můžete začít přidávat sušenky Chips Ahoy – nejlépe je nejprve namočit do mléka, aby trochu změkly. Poté, co je vaše první sušenková mozaika hotová, můžete namazat jak silnou nebo tenkou vrstvu Nutelly, jak chcete. Odtud opakujete kroky vrstvení, dokud nenaplníte pánev nebo nedojdou sušenky a Nutella – podle toho, co nastane dříve. Jen nezapomeňte zakončit vrstvou šlehačky. Jakékoli zbývající sušenky lze uložit a rozdrobit na ozdobu. Poté už jen stačí dort přikrýt a zmrazit alespoň na 3 hodiny. Pokud se vám nechce dělat zmrzlinový dort Nutella sami, můžete se podívat do místní pekárny nebo obchodu s potravinami – i když pravděpodobně před tímto najdete spíše klasické verze dortu.
Nutella icebox dort může přijít v jiných variantách
Kuchyně Fancy Pants
Existuje mnoho variací této sladké pochoutky, z nichž každá se liší svou úrovní propracovanosti. Všechny recepty se však rozhodují pro lednici nebo mrazák místo trouby, což z něj dělá perfektní dezert, který si můžete vychutnat v horkém dni.
Pokud nejste velkým fanouškem Chips Ahoy, vyzkoušejte svou vlastní oblíbenou sušenku z dětství ve svém dortu s zmrzlinou Nutella. Kromě chipsů Dobrý den, spousta receptů na dorty v ledničce používá k doplnění krémových složek dortu Oreos, grahamové sušenky nebo jiné oblíbené značky nebo oblíbené krabičky. Zatímco textura Chips Ahoy se dobře hodí k bohatosti Nutelly, použití jiného typu domácího cukroví by také mohlo fungovat dobře. Můžete vynechat drobenku Chips Ahoy a místo toho přidat vrstvu měkké domácí čokolády nebo kousky sušenek.
Zatímco žvýkací sušenky, jako jsou ovesné vločky s rozinkami, nemusí být doporučeny, dort z lednice je šablona, se kterou se má vrtat. Do směsi lze přidat i další věci – například jahody, které jsou součástí a Čokoládový jahodový dort recept a přineste uvítací ovocný punč do receptury sušenek a smetany. Jinými slovy, experimentování zde může být vaším přítelem, pokud jde o zmrzlinový dort – jen v tomto nevynechejte Nutellu.
