Ingredience
-
2 polévkové lžíce extra panenský olivový olej
-
1 ½ poháry nakrájenou žlutou cibuli
-
2 polévkové lžíce drcený česnek
anthony bourdain dcera 2018
-
2 polévkové lžíce všestranná mouka
-
3 poháry plnotučné mléko
-
2 poháry nesolený zeleninový vývar
-
1 velký Brambory Yukon Gold, neoloupané a nakrájené na 1/2-palcové kousky
-
1 ½ poháry zmrazené baby lima fazole
panda express pekingské hovězí maso
-
½ čajová lžička sůl
-
½ čajová lžička mletý pepř
-
2 ½ poháry mražená míchaná zelenina
-
½ pohár zmražený hrášek
je porazit Bobbyho Flayho zmanipulované
-
1 lžíce nasekaný čerstvý kopr
-
1 čajová lžička strouhaná citronová kůra
Pokyny
-
Ve velkém těžkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli; vaříme za občasného míchání do změknutí asi 5 minut. Přidejte česnek; vaříme za stálého míchání do voňavé asi 1 minutu. Přidejte mouku; vařte za stálého míchání do opečeného chleba asi 1 minutu. Přidejte mléko, vývar, brambory, fazole lima, sůl a pepř; promíchejte, aby se spojily. Přiveďte k varu na středně vysokém ohni. Snižte teplotu, abyste udrželi vařit; vaříme za občasného míchání, dokud brambory nezměknou, asi 20 minut. Vmíchejte míchanou zeleninu, hrášek, kopr a citronovou kůru; vaříme za častého míchání, dokud se neprohřeje, asi 4 minuty. Podávejte horké.