Bloody Mary's / Facebook Jonathan Garcia
Když pomyslíte na Negronis, pravděpodobně se vám vybaví lahodný aperitiv s lákavou směsí hořkých chutí, který vám před večeří povzbudí chuť k jídlu. Když přemýšlíte o nočních čepicích, pravděpodobně se vám vybaví horké toddies a brandy Alexanders se sladkými, uklidňujícími příchutěmi, které vás uvolní po náročném dni. Ale co kdybyste mohli spojit tyto dva koncepty v jeden harmonický nápoj? Čokoláda je tajná přísada, kterou můžete přidat jednoduchý recept Negroni pro sladkou noční čepici, kterou si přejete.
Negronis se tradičně vyrábí ze stejných dávek pouze ze tří ingrediencí: gin, Campari a sladký vermut. Čokoláda ve svých mnoha podobách obsahuje příchutě, které doplňují ty, které už Negroni mají, jako je hořkost a sladkost. Čokoládu můžete do svého Negroni začlenit především třemi různými způsoby. První je s pár kapkami čokolády hořké pro hloubku. Druhý je s malou polévkou créme de cacao pro smetanovou sladkost. Poslední je s hoblinami hořké čokolády nahoře pro vůni a chuť. Ztrojnásobení této tajné ingredience zajistí, že získáte čokoládový punč, který potřebujete k proříznutí silných chutí Negroni.
Další způsoby, jak vylepšit svou čokoládu Negroni
Sokorevaphoto/Getty Images
vyklápění by mělo být zakázáno
Nejjednodušší způsob, jak vylepšit čokoládovou Negroni, je použít správné ingredience. Gin by měl být takový, jaký máte nejraději, a Campari je vytesáno do kamene. Pro sladký vermut existuje spousta možností, ale Punt e Mes je ideální volbou pro čokoládový Negroni díky jeho nádechům sladkosti a pomerančové chuti. Typ hořké čokolády, který se rozhodnete oholit navrchu, může mít také velký vliv na výsledný koktejl. Tyčinky hořké čokolády mají intenzivní kakaovou chuť a aroma, které nejsou příliš ohromující. Navíc, pokud najdete hořkou čokoládovou tyčinku, která je přirozeně ochucená pomerančem, je to další shoda s čokoládou Negroni.
Když se opravdu chcete opřít o téma noční čepice tohoto nápoje, můžete experimentovat tím, že si připravíte horké Negroni s čokoládou. Stejně jako u a klasický recept na horké toddy , tajnou přísadou je zde horká voda. Nejprve smíchejte klasické ingredience Negroni a poté zalijte horkou vodou. Pokud jde o čokoládu, budete muset být velmi experimentální. Zkuste použít vysoce kvalitní směs horké čokolády, která obsahuje rovnoměrnou rovnováhu sladké a hořké. Granule se v horké tekutině budou snadněji rozpouštět, což by mělo vytvořit lepší zážitek z pití, než kdybyste si navrch jen oholili horkou čokoládu.
