Ilkermetinkursova/Getty Images Kareena Koirala
Kulinářská krajina je v neustálém pohybu. Od pandemie se však to, jak většina z nás jí a přemýšlí o jídle, změnilo. Když se z večerních rande v restauracích staly stoly osvětlené svíčkami s domácími večeřemi, brunche se proměnily v delikátní pikniky připravené k okamžitému použití a lidé si doma vařili různé recepty, mnoho kuchařů se rozhodlo odejít do soukromí. S platformami jako TikTok a Instagram ve svém arzenálu nám někteří začali dávat nahlédnout do jejich životů.
Rádi držíme krok s tím, co dělají soukromí kuchaři. Sláva na sociálních sítích jde dlouhou cestou a tím, že se tam dali, našli nové klienty a inspirovali ostatní. Být soukromým kuchařem má svá úskalí, ale je to práce, která vám může pomoci získat šestimístnou výplatu. Ti, kteří využili sociální sítě, pronikli na nové trhy. Protože se mystika kolem soukromých kuchařů poněkud vytratila, najímání soukromých kuchařů se již nezdá jako přitažená fantazie.
Trendy zdravé výživy jsou dalším faktorem zodpovědným za nárůst poptávky po soukromých kuchařích. Mít k dispozici soukromého šéfkuchaře znamená, že k přípravě zdravých jídel budou použity pouze ty nejlepší ingredience, abyste udrželi svůj jídelníček na správné cestě.
Každý příběh má dvě strany
Zlatý věk soukromí kuchaři je nepravděpodobné, že v dohledné době skončí. S kumulativním ročním tempem růstu 9,3 % se odhaduje, že trh soukromých kuchařů bude mít v příštím desetiletí hodnotu více než 19,6 miliard. Digitální deník .
Jeden zajímavý detail, který vzešel z tohoto boomu soukromých kuchařů, je, že více lidí má zájem o to, aby jim vařil profesionální kuchař nebo soukromý kuchař, i když je to na malou akci nebo večeři doma. Je důležité si uvědomit, že existuje jasný rozdíl mezi soukromými kuchaři a osobními kuchaři. Soukromí kuchaři pracují výhradně pro jeden subjekt, zatímco osobní kuchaři mohou mít více klientů. Osobní kuchaři jsou také dostupnější než soukromí kuchaři, protože obvykle účtují za službu.
Stejně jako u každé jiné vysoce placené profese má být soukromý kuchař i méně okouzlující stránku. Díky rolím Instagramu a videím TikTok to vypadá jako dokonalý život, ale je zde malý prostor pro chyby a tlak na vaření pro vysoce postaveného klienta může být intenzivní. Kromě toho není snadné se do podnikání dostat. Ústní doporučení, vytváření sítí a partnerství s agenturou jsou způsoby, jak získat klienty, a mohou se stát konkurenceschopnými.
