Anthony Harvey / Getty Images Paul Hollywood se svými špičatými vlasy a chladným pohledem byl nazýván a žralok a stříbrná liška . Jeho modré oči byly porovnány s Noční král sám ( Hra o trůny fanoušci, někdo?). Jako porotce v populární reality show Velká britská pekařská show (nebo The Great British Bake Off ), Hollywood se za to dostal pod palbu bezohledný a brutální , ale jeho úsudky nikdy nedosáhly zcela úrovně Simon Cowell . Po deseti letech show jsme se dozvěděli, že „hollywoodské podání ruky“ není jen formalita (to znamená, že Hollywood má váš chléb velmi rád) a “ promočené dno „není to jen legrační narážka (tak Hollywood říká, že váš koláč není tepelně upravený).
Hollywood se narodil v dělnické rodině v Merseyside v Anglii a vyrostl v domě - přímo nad pekárnou svého otce - který vždy voněl chlebem. Paulovo dětství a předškolní roky se točily kolem pečení Paul Hollywood - Životopis . Svou kariéru zahájil řízením jedné z pekáren svého otce a poté pokračoval v práci ve špičkových hotelech, jako jsou Chester Grosvenor, The Dorchester a Cliveden Hotel.
Ačkoli Bake Off je jeho nejoblíbenější show, Hollywood udělal další série, jako je Paul Hollywood jí Japonsko, chléb Paula Hollywoodu, Paul Hollywood City Bakes, a Velký kontinentální výlet Paula Hollywoodu která zkoumá historii automobilů na různých místech. Ano, Hollywood má rád své koláče a svá auta. Je to posedlost , opravdu. Takto vypadá hvězdný pekař před stanem Bake Off.
První volbou povolání Paula Hollywoodu bylo stát se sochařem
Facebook Modrooký pekař se měl stát dalším Michelangelem v jeho mladistvém věku. Po stopách své matky, která byla grafičkou, nastoupil do umělecké školy ve Wallasey a podle sochy si oblíbil sochařství. Baker's Life . Není těžké si představit Hollywood jako sochaře. Vyměňte škrabku na těsto sekáčem a máte to.
Ačkoli Hollywood strávil své školní prázdniny Pomáhal svému otci, profesionálnímu pekaři, nikdy nesnil o tom, že to bude dělat jako kariéru. Když se ho jeho otec zeptal, jestli se chce stát pekařem, Hollywood nejprve řekl, že ne. Potom mu jeho otec nabídl, že mu zaplatí 500 £ (to je téměř 600 $), pokud si ostříhá dlouhé vlasy a přidá se k průmyslu. 'U sedmnáctiletého to dalo věci do jiného světla!' on napsal v Baker's Life . Přes noc, on oholený jeho vlasy po hruď.
Jakmile bylo rozhodnuto, začal Hollywood pracovat v rodinných pekárnách. Na počátku 20. let řídil celou pekárnu úplně sám. Zatímco jeho přátelé šli ven klubovat a ráno se zastavili v pekárně, Hollywood šel brzy spát a probudil se v časných ranních hodinách, aby vytvořil čerstvé bochníky. 'Naštvalo mě to, ale vynechal jsem párty, ale to, co jsem chtěl udělat, bylo pečení,' řekl Denní pošta přes Paul Hollywood - Životopis .
Přestože se Paul Hollywood narodil ve Velké Británii, má s Kyprem hluboké spojení
Poté, co se učil v pekárnách svého otce, přešel Paul Hollywood k práci s renomovanými hotely, jako je Chester Grosvenor a později Dorchester. Ale místo toho, aby se Hollywood usadil v útulném životě, rozloučil se s ním. V roce 1996 si sbalil kufry a odcestoval 2 000 mil odtud, aby zahájil nový život v historickém městě Paphos na Kypru. „Můj čas v Paphosu byl zážitkem, který změnil můj život. Když jsem sem přišel, když mi bylo 28, byl to pro mě skutečný kulturní šok, “řekl v epizodě Paul Hollywood City Bakes .
horké zdi hanby
Ve skutečnosti do té doby Hollywood nikdy necestoval daleko od domova. Jeho matka, jak říká v epizodě, očekávala, že se vrátí za méně než šest měsíců, ale Hollywood nakonec zůstal na Kypru šest let. Zaujal pozici hlavního pekaře v pětihvězdičkovém nábřežním hotelu zvaném Annabelle a nasákl kulturou, získal nové přátele a upékal nejlepší chleby. A právě zde potkal svou první manželku Alexandru, instruktorku potápění, a sbalil si svůj první televizní koncert. Země Středomoří ho také vystavila tradičním chlebům Cyproit, jako jsou Laganes a Lavroche, jejichž recepty jsou součástí jeho bestselleru, 100 skvělých chlebů .
Manželka Paula Hollywoodu mu pomohla získat jeho první koncert
Dave J Hogan / Getty Images Láska může být slepá, ale určitě má předvídavost. Alexandra, kterou si Paul Hollywood zamiloval a oženil se, byla kromě své instruktorky potápění také manažerkou vztahů s hosty v hotelu, ve kterém pracoval v Paphosu. I když jsou nyní odděleni (skončili 19leté manželství v roce 2018), pokud ne pro Alexandra Hollywood , jeho kariéra by vypadala úplně jinak. Řekla Denní pošta že když bylo duo na Kypru, přišla do hotelu britská televizní produkční posádka natáčet show o kuchyni Cyproit a požádala ji, aby je spojila s místním odborníkem. Přesvědčila je, aby dali Hollywoodu šanci, i když byl ve městě relativně nový.
'' Řekl jsem: ‚Ne, ne, ne. Osoba, kterou musíte vidět, je Paul, “řekla Alexandra Hollywood. „Protože je Paul tak společenský, ví všechno. Pokud je dobré místo k jídlu, bude to vědět, “řekla Alexandra v rozhovoru z roku 2013. Uspořádala pro Hollywood schůzku s televizní společností a byli na něj ohromeni. Byl to ostrý zlom v životě Hollywoodu. Zamířil zpět do Velké Británie, získal agenta a začal střílet pro televizní programy - své první koncert být chuť Použijte svůj bochník , vedle šéfkuchaře Jamese Martina.
Americká soutěž v pečení otřásla manželstvím Paula Hollywoodu
Youtube Alexandra a Manželství Paula Hollywoodu narazilo na kamenitou cestu v roce 2013, kdy Velká britská pekařská show mám Americká verze , Americká soutěž v pečení . Natáčení show CBS trvalo čtyři a půl týdne, během nichž měl Hollywood poměr se svou spolusoudkyní, americkou kuchařkou Marcelou Valladolidovou. Tato zpráva byla tvrdým úderem do Hollywoodu a do manželství jeho manželky, které bylo jinak bez pověstí. Dvojice se však opravila poté, co Hollywood údajně označil záležitost za svou největší chybu, a Alexandra Hollywood dala jejich manželství druhou šanci, Ahoj časopis .
je kraft pravý sýr
Ve chvíli, kdy se jejich životy vracely do starých kolejí, přišla další rána - údajná aféra mezi Hollywoodem a Summer Monteys-Fullam, barmankou, s níž se Hollywood setkal při pořádání narozeninové párty pro jeho širokou veřejnost. Po svém rozhodnutí rozdělit se Hollywood a Monteys-Fullam dali dohromady - vztah, který trval dva roky. Monteys-Fullam se rozloučil s hollywoodským milionovým domem, koňmi a auty, které na ni osprchoval poté, co prohlásila, že ji Hollywood údajně požádal, aby podepsala roubík, který jí bránil mluvit o jejich vztahu k komukoli. Ano, dokonce i její matka Zrcadlo .
Zatímco Hollywood ošetřoval tento rozchod (druhý za dva roky), setkal se s Melissou Spaldingovou, svou místní hospodyní, s níž údajně chodí od října 2019, podle Slunce .
Paul Hollywood měl málo štěstí při prodeji svého chleba
Facebook Pro muže, který káže pečení chleba , dalo by se představit si, že prodej bochníku bude hračka. Ale Paul Hollywood to měl drsné. Jeho první společnost - Hollywood Bread - kterou založil v Londýně v roce 1999, musela být zlikvidována v roce 2003 a zrušena do roku 2005 poté, co mu přinesla ztrátu přes 300 000 $. Hollywood se nevzdal naděje. V roce 2007 založil Paul Hollywood Artisan Bread, „inspirovaný technikami pečení, které objevil na svých cestách po Kypru, Egyptě a Jordánsku“. Telegrafovat zprávy. Do té doby se z Hollywoodu stal táta a se svou rozšířenou rodinou se přestěhoval do Kenta.
Paul Hollywood Artisan Bread dodával chléb do Harrods a Waitrose - populárních supermarketů v Londýně. Mezitím se rozvíjela jeho televizní kariéra a jeho první kniha 100 skvělých chlebů byl na trhu. V roce 2010, Velká britská pekařská show začal vysílat na BBC. Kvůli svým televizním závazkům neměl Paul dost času na to, aby živil svou chlebovou společnost. Paul Hollywood Artisan Bread musel být uzavřen v roce 2014, s dluhy téměř 70 000 $. Pro chléb s celebritami to byla „obrovská bolest hlavy a obrovský problém“.
O tři roky později, v roce 2017, se otevřel Hollywood Míchejte pekárnu a kávu na stanici v centru Londýna, která, jak to osud chtěl, byla zbořena, aby se vytvořil prostor pro nový vchod do stanice.
Paul Hollywood vytvořil nejdražší britský chléb
Paul Hollywood proměnil bochník chleba na luxusní zboží těsně před vánoční sezónou 2008. Zde by bylo vhodné poznamenat, že to byl také rok recese. Ti, kteří projížděli uličkou v Harrods v Londýně, mohli být v šoku, když narazili na bochník, který stál desetinásobek běžné sazby. Za 19 dolarů za bochník ji Národní asociace mistrů pekařů označila za nejdražší bochník v Británii. Řekl Hollywood Telegrafovat že to byl nejlepší chléb, který do té doby udělal. Řekl: „Pokud si vzpomenete na obyčejný bochník chleba, je to celkem prosté a často bez vzrušení. Pokud byste to měli porovnat s autem, může to být například Ford Fiesta. Ale tohle je Rolls-Royce bochníků. “
Ale jaký chléb by stál tolik? Zjevně mandlové a rokokové kynuté těsto. Chléb byl vyroben ze sýru Roquefort (modrý sýr vyrobený z ovčího mléka) zakoupeného od výrobce na venkově ve Francii; a mouka třídy A („žádné přísady, emulgátory, čísla E nebo umělá aromata“) pocházející od mlynáře ve Wiltshire v Anglii. „Všechny složky chleba jsou nejlepšími penězi, které si můžete koupit. Hledal jsem po celé zemi a Evropě, abych se ujistil, že ingredience jsou ty nejlepší dostupné, “řekl Hollywood.
Paul Hollywood je konkurenceschopný motorový závodník
Mark Thompson / Getty Images Když je kolem kostkovaná vlajka, Paul Hollywood vybičuje novou osobnost. Ten, který upřednostňuje rychlost dech . Hollywood debutoval jako automobilový závodník v roce 2015 a pokračoval v jízdě na prestižních okruzích, jako jsou Le Mans . Řekl v rozhovor že se dal na motoristické závody poté, co ho oslovil Aston Martin, aby vyzkoušel jedno ze svých závodních vozů. Má štěstí a ví to. „Můžu jít od jíst smetanové koláče, rovnou do Aston Martin a závodit s ním. Je to dobrý život, “řekl Sunday Times .
Hollywood byl do aut bláznivý od doby, kdy si pamatuje. Hrával s Aston Martin DB5 autíčko - ten, který je součástí James Bond film Zlatý prst, jako dítě. Jako milionářský pekař si dopřál Aston Martin DB9, Aston Martin DBS kupé a Jaguar F-type V8 kupé. Kromě lásky k automobilům ho touha po trochu anonymity přiměla k tomu, aby se automobilových závodů začal věnovat jako vášně. „Když sem přijdu s přilbou se zrcadlovým zorníkem, nikdo neví, kdo jsem. Jmenuji se v autě, ale to bliká. Poprvé můžu být já a dělat věci, které chci dělat pro mě, ne pro všechny ostatní, “řekl Sunday Times .
Zázvorové sušenky a rohlíky byly první pečení Paula Hollywoodu
Paul Hollywood vyrůstal v rodině, kde jeho matka i otec dobře pečeli. Dokonce i před svým domem, v kostele, viděl „hodně koláčů, chleba a převážně plechů na pečení“, které vypráví ve své knize Baker's Life . V sobotu jeho matka připravovala ovocný koláč s čerstvě natrhanými jablky, rebarborou nebo hruškami; jeho otec pečil housky. Hollywood pomáhal v pekárně svého otce, plnil koblihy džemem a připravoval čaj.
musíte umýt rýži
Mezi jeho nejranější vzpomínky na pečení s rodinou patří výroba zázvorových sušenek s matkou a rohlíky s otcem. On řekl NPR : „Muselo mi být šest, možná sedm let, a moje máma jim [zázvorové sušenky] vyráběla docela dost, vlastně hlavně o víkendu.“ Hollywood je popisuje jako cookie a chutné. „Opravdu to bylo poprvé, co jsem pečil. ... A to je u šálku čaje těžké porazit, “řekl.
Hollywood má také živou vzpomínku na výrobu rolí se svým otcem, když mu bylo pouhých 10 let. On řekl Na co se dívat „Bylo sobotní odpoledne a měli jsme na sobě Dickieho Daviese. Stále si pamatuji chuť a vůni, jak vyšly z trouby. Byla to jedna z nejlepších rolí, jaké jsem kdy měl. “
Paul Hollywood vydělává devětkrát více než jeho co-hvězdy Bake Off
Netflix Peníze jsou vždy citlivé téma. Když si uvědomíte, že váš kolega dělá víc než vy, je to horší. Takže když Slunce uvedl, že Paul Hollywood vydělal devětkrát více než jeho Velká britská pekařská show co-stars, lze si jen představit nepohodlí uvnitř stanu Bake-Off. Je však třeba poznamenat, že Hollywood je jediný v týmu, který se show účastní od jejího vzniku. Prue Leith, hollywoodská kolegyně soudce, a hostitelka Sandi Toksvig (Matt Lucas vyměnit Toksvig v roce 2020) a Noel Fielding přišli mnohem později. Zpráva uvádí, že hlavní hollywoodská společnost HJP Media LLP byla v loňském roce oceněna na přibližně 9 milionů dolarů, zatímco jeho další firma Paul Hollywood Limited dosáhla zisku téměř 2,3 milionu dolarů, což znamená, že má v současné době hodnotu přes 11 milionů dolarů. To je významně velké ve srovnání s výdělky Fieldingových přibližně 1 milion $ a Toksvigovými zhruba 226 000 $.
proč stouply ceny vajec
Hollywood vydělával přibližně 128 000 $ ročně, za to, že vystupoval jako spolusoudce The Great British Baking Off , když to vysílalo dál BBC . V roce 2016, kdy se série přestěhovala do Kanál 4 „Hollywoodští kolegové skončili na znamení loajality vůči BBC. Ne Hollywood. Dalo by se říci, že jeho loajalita ležela tam, kde bylo pečivo. Byl však kritizován za sledování peněz. Jeho plat se zvýšil na zhruba 500 000 $ rok poté, co se show přesunula na Channel 4.
Paul Hollywood napsal řadu nejprodávanějších knih
Facebook Paul Hollywood získal spoustu těsta tiskem knih o hnětení těsta. A to bylo ještě předtím, než byl na úspěchu Velká britská pekařská show . Jeho první kniha, 100 skvělých chlebů , vyšlo v roce 2005 a od The Gourmand World Cookbook Awards bylo označeno jako „Nejlepší chléb a pečivo“. Byla zveřejněna v 10 zemích v sedmi jazycích prostřednictvím Paul Hollywood je oficiální web .
Po Velká britská pekařská show byl zahájen v roce 2010, Hollywood za prvních pět let vydělal na prodeji knih téměř 8 milionů dolarů. Během tohoto období napsal čtyři knihy, kterých se prodalo 593 000 výtisků. Jeho kniha, Jak péct , který vyšel v roce 2012 sám, dosáhl téměř 3 milionů dolarů tržeb za Denní pošta .
Paul Hollywood docela strategicky vydal knihy, které jezdily na kabátech jeho úspěšné série. Paul Hollywood's British Baking vyšel v roce 2014 a shodoval se s jeho vystoupením v televizi. Paul Hollywood Chléb se shodoval s jeho sérií Chléb na BBC a Nohy a pudy vyšel, když jeho série Nohy a pudy byl vysílán na BBC v roce 2013, podle PaulHollywood.com .
Paul Hollywood nikdy nechtěl být v televizi
Netflix Paul Hollywood vždy pracoval v zákulisí a vyráběl nejlepšího koláče ve čtyřech stěnách kuchyně, dokud na dveře nezasáhla televizní příležitost. Jedna televizní show vedla k druhé a než si to uvědomil, měl na vlasech rysy a rysy potřesení rukou . Ale chtěl Hollywood něco z toho? Jak se ukázalo, ne.
Sám sebe označil za plachého člověka Denní expres . „Ten chlap v televizi je ten, za kterým se schovávám. Mám trému. Třesu se, až odejdu, a pak to převezme toto dvojče. Je zřejmé, že jste zde, abyste učili, ale nemůžete jen tak stát, když chrlíte pokyny. Musíte lidi bavit a je to tvrdá práce. Nakonec jsem vyčerpaný. “
anthony bourdain příčina smrti
Když BBC ztratila smlouvu na Velká britská pekařská show „Hollywood zůstal, zatímco jeho kolegové skončili v projevu loajality. Z tohoto důvodu řekl Hollywood Radio Times v roce 2017: „Stal jsem se nejvíce nenáviděným mužem v zemi! Není to zábava pro někoho, komu se nelíbí být v centru pozornosti. Nevydal jsem se na televizi, vydal jsem se být dobrým pekařem. A to jsem nechtěl. “
Paul Hollywood je fanoušek historických nemovitostí
Facebook Paul Hollywood je stará duše. Fascinují ho věci, které přicházejí se zavazadly historie. Jako staré techniky pečení chleba na Kypru, v Egyptě a v Jordánsku; A Kostel z 12. století - místo na seznamu světového dědictví UNESCO - v Kypru v Paphosu, kde se oženil; nebo dva desetiletí starý Závodní auto F1 kterou obnovil poté, co utratil několik tisíc dolarů.
Říká se, že doma je srdce. A protože jeho srdce je zaseknuté středověk , jeho prvním majetkem byl dům ze 13. století v Canterbury v Kentu. Čtyřlůžkový dům se svými 600 let starými olověnými okny, terakotovou podlahou v kuchyni a středověkými vchodovými dveřmi byl jedním z nejstarších soukromých domů ve Velké Británii, podle Ideální domov .
Ve Velké Británii dostávají domy, které mají historickou hodnotu, určitý stupeň (stupeň 1 nebo 2) v závislosti na tom, kdy byly postaveny a zda jsou předmětem zvláštního zájmu. Stupeň 1 jsou budovy nejvyššího významu a zahrnují budovy jako Buckinghamský palác . Hollywoodský domov Kent byl také majetkem 1. stupně.
Koupil jej za více než 1 milion dolarů v roce 2004 a po 12 letech jej dal do prodeje, než se přestěhoval do budovy zapsané do 2. třídy. Hollywood vyčlenil více než 1,85 milionu dolarů na nákup domu s 5 ložnicemi ze 16. století, který byl vybaven soukromým ovocným sadem a zeleninovou zahradou, za Scottish Daily .
