Recept na 5-složkovou malinovou omáčku

Maliny mohou být polarizačním ovocem; někteří lidé milují přirozeně kyselou chuť bobulí, zatímco jiní se jim vyhýbají kvůli zmíněné kyselosti. Naštěstí se s malinami dá dělat mnohem víc, než je sníst obyčejné, a navíc existují způsoby, jak je osladit do něčeho více dezertního. Vývojář receptů Catherine Brookesová přináší tento recept na malinovou omáčku z pěti složek, která se spojí za pouhých 15 minut a podtrhne sladkou stránku jinak kyselého ovoce.

I když tuto malinovou omáčku můžete podávat k mnoha druhům jídel, včetně polévání koláčků, vaflí, palačinek nebo ovesných vloček, my tuto omáčku milujeme na dezertech. Můžeme to doporučit na vanilkové zmrzlině, podávané přes tvarohový koláč nebo namočené do máslového koláče? „Skvělý je podávaný na zmrzlině nebo politý koláči a sušenky 'Můžete to také smíchat s trochou granoly a jogurtu pro chutnou snídani.'

Připravte si ingredience na malinovou omáčku z 5 složek

Chcete-li připravit tuto malinovou omáčku z 5 složek, můžete začít tím, že shromáždíte své ingredience. Pro tento recept budete potřebovat maliny, cukr, kukuřičný škrob, vodu a citronovou šťávu. Nemáte po ruce čerstvé maliny? Tato omáčka by také mohla dobře fungovat s čerstvými jahodami nebo ostružinami,“ říká Brookes.

Vytvořte kaši z kukuřičného škrobu

V malé misce přidejte kukuřičný škrob a vodu. Smíchejte dohromady a vytvořte a kukuřičný škrob kaše, která pomůže zahustit malinovou omáčku bez ovlivnění chuti.

Všechny ingredience vařte a přitom šťouchejte bobule

Do velkého hrnce přidejte kaši z kukuřičného škrobu, maliny, cukr a citronovou šťávu. Míchejte ingredience dohromady, dokud se dobře nespojí. Zvyšte teplotu na střední a maliny opatrně rozmačkejte. Směs přivedeme k varu asi 3 minuty za občasného míchání. Poté stáhněte z ohně.

Směs přecedíme

Nakonec směs přecedíme do mísy přes jemné síto. Tím odstraníte semínka – která můžete zlikvidovat – a zbyde vám malinová omáčka. Poté směs nalijte do skladovací nádoby. Brookes poznamenává: 'Rád dělám dávku této omáčky, kterou uchovávám v lednici pro použití na snídaně a dezerty po celý týden.' I když tato omáčka funguje dobře jako ozdoba, můžete být také kreativní a zakomponovat ji do pečiva pro dezert inspirovaný jarem.

• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžíce vody
• 1 libra čerstvých malin, umytých
• ¼ šálku cukru
• 2 lžičky citronové šťávy

1. Smíchejte kukuřičný škrob a vodu, abyste vytvořili kaši.
2. Přidejte směs kukuřičného škrobu a všechny ostatní přísady do velkého hrnce a promíchejte.
3. Zahřívejte na středním stupni a během vaření jemně rozmačkejte maliny. Jakmile se vaří, nechte 3 minuty probublávat za občasného míchání.
4. Směs přeceďte do misky přes drátěné síto, aby se zachytila ​​tekutina a semena vyhoďte.
5. Omáčku přendejte do servírovací misky nebo nádoby a uložte do lednice.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu