Brent Hofacker/Shutterstock michael soud
Snad neexistuje žádná uklidňující snídaně než miska ovesné vločky . Ovesné vločky, ať už zcela čisté nebo slazené hnědým cukrem a skořicí, jsou regenerační (prostřednictvím Sedmibodové wellness ), obecně zdravé jídlo, které bylo oceňováno po celá léta. Často spojené se snídaní, položky jako Ovesná kaše (ala Zlatovláska) nebo congee také hojně po zbytek denních jídel.
je pro vás čínské jídlo špatné
Ale co krém z pšenice? Je to totéž? Pokud ne, jak se liší? Přečtěte si dopředu, abyste se dozvěděli vše o rozdílech – nebo o jejich nedostatku.
Dost zajímavé, jako Moje recepty poznamenává, že pšeničná smetana není ve stejném referenčním rámci jako ovesná mouka – ovesná mouka je obecný pojem, zatímco pšeničná smetana je ve skutečnosti obchodní název. Technicky je termín farina, který je popsán jako mletá pšenice „vyrobená jemným rozdrcením zrn a následným čištěním vzduchem, aby se odstranila většina lehčích otrub z těžšího endospermu“, jak uvádí Bobův Červený mlýn .
jaké jsou rozdíly?
CeltStudio/Shutterstock
V jeho jádru je textura Pšeničná kaše je mnohem více, nepřekvapivě, krémová, odtud ten název. Konzistence fariny je krémová a sypká, přitom ovesné vločky může být docela robustní nebo žvýkací, jak poznamenal Moje recepty . Další s sebou? Ovesná kaše se vyrábí samozřejmě z ovsa, zatímco farina se vyrábí z pšenice. Obě jídla jsou staletí stará; Brána SF poznamenává, že Cream of Wheat byl skutečně vyroben již v roce 1893.
matné kamenné světové rekordy
Pokud jde o výživu, AZ Central poznamenává, že zatímco krém z pšenice má vysoký obsah vápníku, ovesné vločky nabízejí vlákninu, hořčík a zinek, zatímco oba obsahují vitamíny B a železo. Oba také obsahují vlákninu, přičemž ovesné vločky mají na této přední straně navrch.
mohu znovu zmrazit mleté hovězí maso
V závislosti na značkách, které kupujete, jsou některé obohacené nebo obohacené, což ještě dále zvyšuje jejich nutriční obsah. Zatímco pšeničná smetana i ovesné vločky mohou obsahovat velké množství cukr v závislosti na vašich osobních sklonech a způsobu přípravy jsou obě položky ve své podstatě docela zdravé. Kromě toho mohou mít oba také pikantnější chuťový profil, ale slaná farina je mnohem běžnější než slaná ovesná kaše, která tak často má chuťový profil a komplexnost sladce sousedící.
Ovesné vločky jsou také často bezlepkové, zatímco farina je na bázi pšenice, takže je velmi plná lepku.
Je jasné, že je fér říci, že ovesné vločky a pšeničná smetana (aka farina) jsou dvě velmi odlišné položky.
