Getty Images Buďme upřímní a řekněme si přímo dopředu, že jednou z nejlepších věcí o letních odpoledních a baseballových hrách, když jsme vyrůstali, byl slavnostní výlet do Dairy Queen. Ztráta dokonce nebyla tak špatná, a když jste se mohli těšit na jeden z těch dokonale tvarovaných šišek nebo Blizzard naplněný nejrůznějšími dobrotami ... všechno bylo na světě v pořádku. Ale DQ určitě skrývá některá tajemství a je zcela možné, že by vás tam váš trenér nevzal, kdyby o něčem věděl.
Ve skutečnosti to není zmrzlina
Instagram přes @dairyqueen Jistě, říkáte tomu zmrzlina, a nebudeme vám říkat, abyste přestali. Řekneme vám, že nemáte úplně pravdu - ale nejsou to ani ty fámy, které jste možná slyšeli o tom, že Dairy Queen je bez mléčných výrobků. Podle internetu to začalo chodit po internetu v roce 2015 Snopy a pravda je komplikovaná.
je pro vás dobrý kuchař boyardee
FDA má zavedena pravidla týkající se mnoha věcí, včetně toho, co se může a nemůže nazývat „zmrzlina“. The Kodex federálních předpisů, hlava 21 říká - částečně - zmrzlina musí mít nejméně 10 procent mléčného tuku. Existuje spousta dalších poměrů, pravidel a předpisů, ale v zásadě měkké servírování DQ nemá dostatek mléčného tuku, aby se dalo nazvat zmrzlinou, takže se původně označovalo jako ledové mléko. To však nezní zdaleka tak dobře a FDA to už ani nepovažuje za oficiální kategorii. Místo toho umožňují, aby byly produkty uváděny na trh jako věci jako nízkotučná nebo lehká zmrzlina, takže technicky neporušují žádná pravidla ... ale neslouží vám zmrzlinu, kterou byste očekávali.
Recept na servírování je přísně tajný
Instagram přes @dairyqueen Pravděpodobně jste už slyšeli zvěsti o tom, jak přísně tajný recept na smažené kuře KFC je, a ty zvěsti jsou pravdivé . Věděli jste, že DQ má také tajný recept? Dělají to a podle toho, co řekl hlavní brandingový důstojník Michael Keller ABC News , recept na měkké podání DQ je uložen v bezpečnostní schránce a jen málo lidí má důvěru v klíč. Je to jejich nejpřísněji střežené tajemství a to není úplně překvapivé. Je to koneckonců základ pro všechny jejich zmrzlinové výrobky a téměř stejně přísné tajemství je to, co se děje v jejich výzkumné a testovací laboratoři. Nachází se v Edině v Minnesotě a je to místo, kde Keller říká, že věda o DQ se setkává s vkusem.
DQ možná nevymyslel soft-serve
Getty Images DQ si často připisuje zásluhy za vynález měkkého podání a oficiální příběh Kužel se zvlněním nahoře (přes Forbes ) říká zakladatel DQ, JF McCullough, to vynalezl ve 30. letech. McCullough a jeho syn již byli známí tím, že prodávali zmrzlinu, a experimentovali s podáváním při mírně teplejší teplotě a měkčí konzistenci. Vyladili a nakonec recept zdokonalili - s použitím nižšího procenta tuku - a poté upravili design zmrazeného pudinkového mrazáku. DQ se otevřelo v roce 1940 ... ale je tu ještě další verze vynálezu soft serve a nemá to nic společného s DQ.
Další úvěry soupeří s Tomem Carvelem o vymýšlení nápadu, a dokonce jsme dostali datum: Memorial Day, 1934. Carvel podával zmrzlinu, když se mu porouchal nákladní vůz, a místo toho, aby vyhodil svůj tavicí produkt, prodal ho jako měkký zmrzlina. První obchod Carvel byl otevřen v roce 1934, tak kdo byl opravdu první?
Některé cukrovinkové společnosti nejsou spokojené s Blizzards od DQ
Instagram přes @dairyqueen Dnes je DQ slavnější svými Blizzardy než jejich soft serve, ale nebylo to tak vždy. Vlastně kdy Franchise Times ohlédli se za historií DQ v roce 2012, řekli, že Blizzard téměř vypadal docela jinak. Původní nápad přišel od franšízanta St. Louis Teda Drewse v 70. letech a tehdy pojmenovaný Concrete Blizzard použil ovoce smíchané s cukrovinkami. Jakmile společnost viděla, jak populární byl tento nápad, Blizzard vyšel do ulic v roce 1985. Cookie Heath a Hydrox byly první na palubě, ale Mars a Oreo oba odmítli vstoupit do strany. Jejich počáteční neochota se změnila docela rychle, ale ještě to neskončilo.
V roce 2016 Reuters uvedl, že Mars uvažuje o stažení M & Ms a dalších bonbónů z produktů jako Blizzard, McDonald's McFlurry a Burger King's Snickers pie. Zdůvodňovali to tím, že tyto dezerty nabité cukrem šly proti zprávě o umírněnosti, kterou se snažily poslat. Zatímco Mars udržuje matku v budoucích plánech, tato sladká pochoutka zůstává pod mikroskopem.
ruský obvaz vs francouzština
O názvu „MooLatte“ se vedly určité spory.
Getty Images Když společnost DQ v roce 2004 představila svůj produkt MooLatte, nevznikla kontroverze. Jakmile lidé začali poukazovat na podobnosti mezi slovy „MooLatte“ a „mulat“, veřejnost si začala klást otázku, zda DQ vymyslel důsledky svého jména. Podle Břidlice Termín - který se vztahuje na dítě biracial páru - je odvozen ze španělštiny pro „mule“ a je to jedno z těch slov, které tak trochu upadlo na vedlejší kolej, pokud jde o rasové nadávky. Ale oživení to rozhodně nebylo považováno za správnou věc, a když Houston Free Press (přes Břidlice ) dotázal se mluvčího DQ Chada Durasy na to, zda by pro jejich produkty bylo vhodné několik dalších rasově nabitých jmen, nezdálo se, že by uznal, že na slovech viděl něco špatného. Není jasné, jaké dráty se kříží, ale MooLatte zůstal a kontroverze ustoupila do pozadí - pryč, ale ne úplně zapomenuta.
Je to nezdravější, než si myslíte
Getty Images Nikdo neočekává něco zdravého, když zamíří do DQ jako dezert, ale stále šokuje, jak špatné jsou některé z jeho dezertů. Podívejte se na jejich nutriční informace a zjistíte, že existují i některé slušné předměty (například ovocné smoothies), ale i když si vezmete střední Blizzard, pravděpodobně vám to vrátí 20 až 30 gramů tuku a asi 100 gramů cukru. Abychom to uvedli do perspektivy, American Heart Association doporučuje maximální denní příjem cukru na 36 gramů pro muže a 25 gramů pro ženy. Vydejte se na velký Blizzard a můžete se dívat až na 120, 130 a dokonce 150 gramů cukru. Přidejte další polevu nebo dvě a mluvíte o stovkách dalších kalorií. Vinná potěšení, opravdu!
Jejich jídlo je také docela nezdravé
Instagram přes @dairyqueen Pokud jste někdy přemýšleli o tom, díky čemu jsou grilovací pokrmy DQ tak dobré, jsou to všechno kalorie a tuk. Pojďme si vybrat některé oblíbené položky, zkontrolovat jejich nutriční informace a zjistit, jak špatné jsou. Strana hranolků s chilli sýrem vám vrátí 51 gramů tuku a 1020 kalorií, zatímco luxusní hamburger je stále působivých 21 gramů tuku a 380 kalorií. Zastavili jste se tam někdy na snídani? Díky těmto sušenkám a omáčce se budete celý den cítit bídně, protože jste právě zabalili 46 gramů tuku a 720 kalorií.
Jsou nějaké dobré zprávy? Ne moc, ale pokud musíte jít, jděte na misku chilli nebo na BBQ hovězí nebo vepřové sendviče. Vaše srdce vám za to poděkuje.
Existuje tolik přísad
Instagram přes @dairyqueen Není žádným tajemstvím, že v mnoha potravinách, které jíme, jsou tajemné přísady a v roce 2015 Boston.com se spojili s DQ a získali seznam jejich přísad do měkkých jídel. Zatímco mléčné tuky a odtučněné mléko jsou na prvním místě, existují i věci jako karagenan a guarová guma spolu s umělou příchutí. To je termín klinicky registrované dietetiky Alicia Romano z Tufts Medical Center říká, že jí vždy dává pauzu, protože není jasné, o čem mluví.
Karagenan je také trochu nepříjemný, a přestože je považován za bezpečný a běžně používaný, Prevence říká, že to bylo také spojeno s podrážděním střev a dalšími trávicími problémy. Pokud se po stisknutí DQ cítíte drsně, mohlo by to být důvod. Prevence také říká, že se používá k výrobě spousty nízkotučných potravin krémovějších a silnějších, a přestože neexistují žádné konkrétní důkazy, které by je spojovaly s věcmi, jako je rakovina, měli byste vědět, že právě v této oblasti probíhají výzkumy. A zatímco guarová guma je bezpečná v malém množství (přes LiveScience ), používá se také při hydrofrackingu. To znamená, že jeho cena prudce vzrostla a všichni víme, co pro spotřebitele znamenají rostoucí náklady.
Společnost měla s franšízanty vážné právní boje
Getty Images Ze všech franšíz, které byste mohli zvažovat, se zdá, že by DQ mohla být nejzábavnější. Měkký obsluhující stroj, který máte k dispozici 24/7? Zaregistrujte se!
To je však jen na první pohled a v roce 2008 se společnost DQ dostala do velké neshody s některými ze svých franšízantů. Podle Los Angeles Times „franšízanti v 10 státech se sešli, aby žalovali DQ za jejich nepřiměřené požadavky. Oblek uvedl, že DQ vyhrožoval franšízantům šíleným ultimátem: investujte mezi 275 000 až 450 000 USD do přestavby obchodů nebo do ztráty franšízy. Nabyvatelé franšízy tvrdí, že počáteční investice byla jen začátkem a že nový koncept DQ Grill & Chill zvýší jejich provozní náklady a počet zaměstnanců, které potřebují zaměstnat, což je riziko spojené se skutečností, že formát byl zcela nevyzkoušený. Vzhledem k tomu, že některé obchody již selhaly a byly zavřeny, nejednalo se o riziko, že franšízanti měli pocit, že by měli být nuceni podstoupit. Franchise Times říká, že žaloba byla nakonec zamítnuta, protože strany přišly do různých fází řešení, ale bylo to vážné oko, co se děje za oponou DQ.
Je docela snadné vyrobit si vlastní zmrzlinový dort DQ
Instagram přes @dairyqueen Jakmile máte zmrzlinový dort DQ, je těžké znovu ospravedlnit obyčejný starý narozeninový dort. Určitě jsou drahé, ale je to zvláštní věc, že? Jedna věc, kterou DQ rozhodně nechce, abyste věděli, je, jak snadné je vyrobit si vlastní s libovolnými druhy zmrzliny, které chcete. Podle Brown Eyed Baker Jde jen o to, aby se zmrzlina dostala do správné konzistence, než ji nasypete do formy na dort, a budete trochu měkcí. Vrstvě to do pánve s jakýmikoli vrstvami, které se vám líbí (můžete použít věci, jako jsou rozdrcené sušenky nebo omáčka, které jsou obvykle vyhrazeny pro polevy) a trikem je zmrazit dort mezi přidáním vrstev zmrzliny. Nahoře přidejte šlehačku, postřikovače, bonbóny nebo ovoce a nemáte jen knock-off DQ, ale ten, který jste si udělali podle svého vkusu. To je výhra!
Některá místa jsou obviňována z podpory nepřátelského prostředí
Getty Images Poslechněte si některé příběhy, které vycházejí ze zadní místnosti DQ, a stačí vám na zimnici. Každé pracoviště má svůj vlastní podíl na problémech, ale v roce 2017 byla 21letá manažerka DQ jménem Harley Branhamová obviněna z zabití druhého stupně poté, co tvrdila, že neustálé zneužívání a výsměch, který vypustila, vyhnala jednoho zaměstnance, 17letého Kennetha Suttner, spáchat sebevraždu. Podle CNN Případ zdůraznil, jak zničující může být šikana pro ty, kdo jsou na jejím konci. Branham říká, že jen žertovala, ale poté, co vyslechla svědectví u veřejného vyšetřování, porota rozhodla, že by měla být obviněna a že DQ byla nedbalost při školení zaměstnanců, jak se vypořádat s případy šikany.
Čisté jmění chlapa Fieriho
Také v roce 2017 byl franšízantovi z Illinois odebrán obchod poté, co byla matka a její dvě děti vystaveny rasistickému chvástání od majitele DQ Jima Crichtona. Crichton ji nejen nadával svým dětem, ale hrdě deklaroval své rasistické přesvědčení policii, když byli vyzváni, aby zasáhli do incidentu. ABC Chicago uvedl oficiální prohlášení DQ odsuzující jednání jejich franšízantů a slibující, že společnost nereprezentuje.
Mají svůj podíl na tvrzení o otravě jídlem
Getty Images I když můžete očekávat, že se po jídle celého velkého Blizzardu plného cukrovinek budete cítit trochu nevolně, můžete také přijmout, že je to vaše vlastní chyba. Není to však tvoje chyba, když se ti naservíruje něco, z čeho jsi nemocný hned od první chuti. V roce 2014 ABC Denver hlásil, že sedmiletý chlapec byl převezen do nemocnice poté, co dostal DQ otřes, který mu začal „bublat“ na jazyku. Jeho matka ochutnala koktejl a řekla: „Chutnalo to, jako byste pili velmi silný čisticí prostředek, a pak okamžitě začalo hořet“. Stěžovala si - spolu s několika dalšími - a zjistila, že jeden zaměstnanec nechal kbelík, aby nasákl roztok na čištění a odmašťování podlah. Jiný zaměstnanec si myslel, že kbelík je čistý, a pak ho použil na vanilkový sirup. Oba zaměstnanci byli sepsáni, ale zákazníci nebyli spokojeni.
Další DQ poslal jednoho muže z Texasu do nemocnice v roce 2017. Poté, co Ralph Bryan snědl část plesnivého hamburgeru Belt-Buster, skončil na pohotovosti s otravou jídlem. Ranní zprávy z Dallasu uvedl, že zářijový incident nebyl vyřešen, a přestože mu byl nabídnut kupón na další jídlo DQ, plánoval žalovat.
Měli víc než jen svůj podíl na bezpečnostních problémech
Getty Images DQ pravděpodobně doufá, že se nepodíváte na jejich záznamy u inspektora bezpečnosti a ochrany zdraví, protože existuje spousta nejen porušení, ale i obchodů, které byly uzavřeny. Podle Spotřebitel „Společnost DQ zaznamenala v roce 2007 nejvyšší počet porušení bezpečnosti a ochrany zdraví v zemi a v lokalitách Orlando bylo v průměru 13 porušení v každém obchodě, přičemž jedno porušení bylo započítáno 29, včetně mrtvých švábů na přípravném stole.
Věci také nebyly opraveny. Umístění v Atlantě v roce 2016 selhalo kvůli věcem, jako je nahromadění plísní ve strojích a nesprávné teploty jídla (přes WSB-TV ), některá ze stejných porušení došlo v předchozím roce na jiném místě v Gruzii (přes WSB-TV ). Zdravotní inspektoři na Floridě našli živé šváby žijící v Temple Terrace DQ v roce 2016 a byly vyřazeny poté, co si lidé začali stěžovat, že dostávají šváby v jejich měkkém podání. Seznam pokračuje dál a dál, ale necháme vás ještě jednu - DQ v Nogales byl dvakrát za šest měsíců uzavřen kvůli porušení zdravotního kódu, „které představovalo bezprostřední zdravotní riziko“, uvádí se Nogales International . Zkontrolujte tyto zprávy o bezpečnosti a ochraně zdraví!
