Ingredience
-
1 zralé avokádo, vypeckované
jíst příliš mnoho mandlí
-
2 lžičky citronová šťáva
-
1 čajová lžička mletý čerstvý estragon
-
24 opečených plátků o velikosti koktejlu nebo toastů z melby
-
2 unce uzený losos, nakrájený na 24 kusů
-
1 čajová lžička hrubá maldonská mořská sůl
-
Čerstvé snítky estragonu, kapary, nakrájené cornichons nebo olivy, mák nebo sezamová semínka, citronová kůra a/nebo červená cibule na ozdobu
Pokyny
-
V misce rozmačkejte avokádo s citronovou šťávou a estragonem. Na každý kousek chleba (nebo toastu) natřeme asi 1 lžičku směsi. Navrch dejte losos a posypte solí. Ozdobte dle libosti.