Jaká je nejlepší Stoufferova zmrazená večeře? Může to být zastrašující otázka, když stojíte před uličkou s mraženým jídlem s velkou červenou stěnou lákavých potravinových obrázků, které na vás hledí. Je to trochu jako zkoušet číst menu v Cheesecake Factory , s výjimkou obrovských poryvů mrazivého vzduchu, který na vás fouká při každém pokusu o bližší pohled. Ať už jste na červené omáčky, krémové omáčky, čínské jídlo nebo pohodlné jídlo, na tom velkém Stoufferově displeji je něco, co vás zaujme. Problém je, že někdy je to příliš mnoho.
Abychom vám pomohli s výběrem vaší večeře, aniž byste riskovali podchlazení, vzali jsme na sebe vyzkoušet celou řadu klasických zmrazených předkrmů Stouffera. Zatímco někteří chutnají tak dobře, jak byste očekávali jídlo připravené o měsíce dříve a chutnat plné chemikálií a sodíku, ostatní ve skutečnosti nejsou napůl špatní. A pokud máte rozpočet nebo prostě nemáte chuť vařit pro děti, které to stejně neocení, zde jsou naše tipy od nejhoršího po nejlepší.
14. Kuřecí hrnec z bílého masa
Když lidé hovoří o tom, že se při vaření nechají provdat příchutě, je to obvykle česnek kombinovaný s rajčaty a paprikou nebo zelenina absorbující šťávy z hrudníku. Co to však neznamená, je hrnec, který bere chuť svého hliníkového plechu na vaření. Ale to se bohužel děje ve Stoufferově kuřecím koláči z bílého masa.
produkty královské koruny cola
Když poprvé namočíte vidličku do hrnce, je šupinatost kůry působivá. A upřímně, Stouffer absolutně zakryl kůru. Ale kromě toho je koláčový koláč prostě hrubý. První příchutí chuti, kterou získáte, je slaná krémovost z omáčky uvnitř. Ale rychle ustupuje hernímu útoku drůbeže, po němž následuje - uhodli jste - kov. Je pravda, že koláč z bílého masa s kuřecím masem se peče hodinu v troubě, takže kov má nějaký čas prosakovat do omáčky. Ale i kdybychom netestovali ochutnávku 14 z těchto zmrazených večeří, bylo by těžké ji dokončit. Pokud se chystáte na koláč, je v uličce s mraženými potravinami lepší věci. A pokud musíte mít Stouffera, zkuste cokoli jiného.
13. Babičino kuře a zeleninová rýžová mouka
Pravděpodobně by to mělo lidem připomínat nedělní večerní večeři v domě babičky, kam byste po dlouhém dni hraní mrazicí značky přišli z chladu a zahřáli se starým dobrým staromódním pohodlným jídlem. A tohoto efektu se dosáhne u zmrazeného předkrmu Stouffera - pokud každý recept, který vaše babička udělala, začal instrukcí „otevřít plechovku Campbellovy polévky“. K babičce kuřecího a zeleninového pečiva je jistá krémová hominess, a to díky bohaté a mastné struktuře komfortního jídla. A pokud to po dlouhém dni na sjezdovce jíte ve své lyžařské chatě, určitě vás zahřeje.
Můžeme však také zpochybnit platnost toho, co se dá nazvat „péct“, které se vaří za osm minut. Například strouhanka, kterou na to hodí Stouffer, má na konci večírku zhruba stejnou tíhu jako tortilla chip. Kuře je také kousek a tvarované - jako v kuře z bílého masa, které se zpracovává a vyrábí na kostky. Výsledkem je, že některé kousky kuřete jsou docela dobré a jiné chutnají jako kuličky chrupavky, které vám babička ve své moudrosti starého světa připadala dobrá.
12. Kuře a la King
Nejsme si jisti, jakým králem má být toto kuře „à la“, ale po jeho konzumaci bychom hádali sesazeného, kterému se to krmí, zatímco čeká na své bezprostřední stětí. Dobře, to může být trochu drsné, ale stejně tak máslová příchuť v omáčce tohoto entrée, která je tak silná, že má pocit, jako byste jedli rozpuštěné máslové tyčinky. Tam jsou také nějaké vegetariáni a kusové a tvarované kuře, i když je opravdu neochutnáte. A díky ohromujícímu umělému bohatství je to těžké dokončit.
Pokud existuje jedna záchranná milost Stoufferova kuřete à la king, může to být rýže. Ve skutečnosti má perfektní strukturu, a když se jí bez à la king, je to docela dobré. Je trochu nevýrazné stát sám, i když má skvrny toho, co považujeme za rajčata a jarní cibulku. Ale když je jemná rýže na jídle nejlepší, je to pravděpodobně něco, co byste měli nechat ujít.
11. Kuřecí maso a nudle
„Escalloped“ je jedno z těch slov jako „farm-to-table“, které lidé rozhazují, když mluví o jídle, ale nemají tušení, co to vlastně znamená. Ušetřili jsme vám potíže a prohledali jej Googlem a zjistili jsme, že eskalloped ve skutečnosti neznamená, že tato zmrazená večeře přichází s drahými korýše. Místo toho je kuře v misce nakrájeno zvlášť tenké. Tam jste se dnes něco naučili.
Maslová omáčka v tomto předkrmu je chvályhodná a její talent je téměř zbytečný na žvýkací maso a zeleninu chutnající po plastu. Stejně jako většina Stoufferových zmrazených večeří má i tato v každém sousto těžký sodík, ale máslo to trochu usnadňuje a silné nudle tomu dodávají příjemnou texturu. Zapečené kuřecí kousky (podívejte se na nás pomocí nové slovní zásoby) jsou trochu žvýkací a možná ne nejlepší část předkrmu. A znovu, myslím, že u zmrazeného kuřete v mikrovlnné troubě bychom neměli očekávat příliš mnoho. A jak jdou zmrzlé večeře na bázi krému, můžete to udělat mnohem horší.
10. Steak ze zeleného pepře
První věc, která vás zasáhne, když se kousnete do Stoufferova steak ze zeleného pepře, je ohromující sladkost - natolik, že byste měli sklon dívat se na ingredience na boku krabice zjistit, zda obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy . To spadá pod kladení otázek, na které nechcete odpovědět, ale v jeho seznamu nevyslovitelných chemikálií není nic, co by naznačovalo, že jídlo bylo oslazeno.
klec bez vs volný výběh
Pokud máte rádi sladké hovězí maso nebo sladká čínská jídla, můžete si ve skutečnosti pochutnat na steaku ze zeleného pepře. Rajčata a papriky mají skutečnou zeleninovou chuť, i když jsou také mnohem sladší, než byste čekali. Steak není špatný, ale je řezaný tak obdélníkový a plochý, že vypadají nepřirozeně. Je také těžké rozeznat kvalitu, protože omáčka je tak silná, že dokáže pokrýt i ten nejpraskavější kus masa. Všechny tyto podivné příchutě jsou smíchány s velkou hromadou kaší maskovaných jako bílá rýže. Toto jídlo není moc pro texturu, ale není ani bolestivě bohaté. I když to není všechno tak příjemné, přinejmenším vás nenechá zvracet.
9. Kuřecí parmezán
Existuje jistá radost, která přichází s nakrájením na kuřecí parmezán v pěkné italské restauraci Uhlík nebo Olivová zahrada , kde horká, křupavá parmazánová kůrka ustupuje vašemu noži a následující kousnutí je kombinací horkého, křupavého chleba a měkkého, něžného masa, které z něj dělá absolutní nebe. To však není případ Stoufferova kuřecího masa. Kousnutí chutná trochu jako kuřecí prsa pokrytá kusem mokrého bílého chleba, s rajčatovou omáčkou a sýrem pokapaným nahoře. A i když je to svým způsobem uspokojivé, není to ani zdaleka zkušenost s kuřecím masem, kterou člověk obvykle očekává.
Chuť není špatná a rajčatová omáčka na nudlích má mnohem více rajčatové chuti, než najdete v jiných Stoufferových pokrmech. Stejným způsobem jsou kuřecí prsa v tomto pokrmu zdaleka nejlepším kuřetem jakékoli zmrazené večeře Stouffera. Nízký bar? Tak určitě. Ale pokud se chcete vzdát nudlí a dát si večeři s nízkým obsahem karbohydrátů, není to špatný krok. Při výrobě tohoto je zapotřebí trochu více práce, protože musíte věci ohřát, pak míchat špagety a poté je ještě více ohřát.
8. Špagety a masové kuličky
Textura není zrovna silnou stránkou Stoufferových špaget a masových kuliček. Užívání vidliček nudlí, omáčky a kuliček je celkem kašovitý zážitek, a i když by to mohlo být trochu příjemné pro ty, kteří mají problémy s žvýkáním, pokud máte pocit, že se chcete cítit v ústech, budete chtít hledat jinde. Omáčka je hustá a jak se taví se zpracovanými nudlemi, vytváří téměř krémový zážitek, což je zvláštní pro červenou omáčku.
To znamená, že rajská příchuť je docela pevná, i když chutná přesně tak, jak si pravděpodobně pamatujete ochutnávku zpracovaných rajčat: hodně soli, hodně tenkých rajčat, ale dostatečně velká, abyste věděli, co jíte. Masové kuličky jsou vyrobeny ze směsi hovězího a vepřového masa podle složení. Může to ale být také sójová pasta, hrachová pasta nebo sójová zeleň pro vše, co poznáte z jejich konzumace. Nejsou samy o sobě špatné. A rozhodně ne hrubý. Ale pokud se snažíte zapustit zuby do velký, šťavnatý italský karbanátek „Rozhodnout se pro zmrazenou večeři za tři dolary pravděpodobně nebyla tou nejlepší volbou.
7. Fettuccini alfredo
Alfredo omáčka věřte tomu nebo ne, ve skutečnosti není součástí italské kuchyně. Jistě, najdete ji v nabídce téměř v každé italsko-americké restauraci, ale podle HuffPost „omáčka pochází z doby asi 100 let před restaurací v Římě. Tam restaurátor Alfredo di Lelio vyvinul pro svou těhotnou manželku docela jednoduché jídlo z těstovin a másla a později jej dal do jídelního lístku. Douglas Fairbanks některé zkusil, když byl v Římě na svatební cestě, stal se hitem mezi hollywoodskými tanečníky a v roce 1977 Alfredo otevřel restauraci v New Yorku.
Stoufferova nabídka není ani zdaleka taková, jako se do ní zamilovali Douglas Fairbanks a Mary Pickfordová na svatební cestě v Římě. Nejprve má brokolici, která překvapivě chutná jako brokolice pro zeleninu nalezenou ve zmrazené večeři. Je to také krémové na rozdíl od másla, i když tu nemůžeme vinit Stouffera, protože to je víceméně americká adaptace. Kuře i nudle mají vynikající texturu, a přestože pokrm není labužnický, zasáhne všechny poznámky, které od alfreda očekáváte. Odjedete spokojeni a na konci dne je to jediné, na čem opravdu záleží.
6. Salisbury steak
Salisbury steak je blízkým bratrancem této skvělé americké klasiky, hamburgeru, i když se liší tím, že má mnohem více věcí v patty, jako je strouhanka, vejce, cibule a omáčky, podle Kritik receptu. Ale jak probíhají Stoufferovy zmrazené večeře, mohlo by to být nejjednodušší vytvořte si vlastní verzi doma , pokud nemáte odpor k zacházení se syrovým masem. Říkáme to proto, že i když Stoufferův steak ze Salisbury není špatný, není na něm nic tak zvláštního. A protože je to v zásadě masová placka, v této zmrazené verzi nedostáváte tolik, co byste ne v čerstvé.
Pokud však trváte na tom, že budete mít zmrazený steak ze Salisbury, Stouffer's je vítěz. Na rozdíl od masových kuliček v některých jiných masitých mražených předkrmech má steak hodně chuti a mohl by stát sám o sobě i bez bohaté hnědé omáčky. Omáčka může být nejlepší na tácku, a pokud svůj steak dokončíte dříve, můžeme navrhnout, abyste trochu nasákli chlebem. Mac a sýr na druhé straně podnosu je přibližně na stejné úrovni jako jakýkoli mac a sýr v krabici, který najdete v supermarketu.
5. Milovníci vegetariánských lasagní
Pokud jste vegetarián a prozkoumáváte tento seznam a přemýšlíte: ‚Chlapče, ta hojnost zmrzlých večeří vypadá jako takové potěšení, ale pro mě tu nic není! ' Nebojte se, vegetariánští přátelé. Stouffer's na vás nezapomněl. Veggie Lovers Lasagna je plná mrkve, špenátu a brokolice, a pokud se opravdu snažíte, najdete je uvnitř.
I když tleskáme Stoufferovu snaze mít pro vegetariány něco jiného než mac a sýr, nazývat to „milovníky vegetariánů“ je trochu napínavé. Pokud máte rádi zeleninu, pravděpodobně to znamená, že milujete svěží a chladnou chuť mrkve a tíseň, která k ní patří. V této lasagne nebudete zeleninu ochutnávat ani cítit. Což znamená, že by to mohl být chytrý způsob, jak přimět děti, aby je jedly. Ale „lasagne s nudlemi a sýry“ by pravděpodobně byly lepším jménem.
Profesionální tip: Pečete to místo mikrovlnky. Ano, to trvá hodinu. Ale nudle jsou mnohem ostřejší a spálený sýr na vnější straně podnosu je vinným potěšením.
4. Švédské masové kuličky
Pokud trávíte neděli sestavováním celého obývacího pokoje s nábytkem Ikea a chcete si doma znovu vytvořit kouzlo obchodu Ikea, jsou dobrým začátkem Stoufferovy švédské masové kuličky. Jsou tak dobří jako ty v kavárně Ikea ? Ne. Musíte čekat v řadě za rodinou se čtyřmi ječícími dětmi a bojovat o parkovací místo, abyste je dostali? Také č. A to je do značné míry přitahuje.
Stejně jako při sestavování nábytku Ikea je při výrobě těchto švédských masových kuliček zapotřebí trochu většího úsilí než obvykle. Budete je muset zahřívat tři a půl minuty, vytáhnout podnos, znovu jej promíchat a ohřívat dalších pět. Zda to stojí za námahu, je diskutabilní, ale masové kuličky chutnají podstatně masověji než jejich bratři špagety. A cibulová a houbová omáčka přes nudle je také bohatá na chuť. Stouffer's zde zachytil podstatu švédské masové kuličky, a přestože to není ta nejlepší verze, jakou kdy budete mít, je to určitě špičková zmrazená večeře.
3. Kuřecí a houbová marsala
Víno omáčka ve zmrazené večeři je ambiciózní trik, a i když bychom to neporovnávali s ničím, co byste našli v italské restauraci, Stouffer's odvádí docela chvályhodnou práci. Houby jsou opravdu klíčem v každé dobré marsale a ty zde jsou překvapivě chutné, když pocházejí ze zmrazené večeře. Obohacují chuť omáčky, která rozhodně vydává tóny marsaly v bohaté, máslové základně.
Kuře ve Stoufferově kuřecím masu a houbové marsale může být neopěvovaným hrdinou jídla a rozhodně největším příjemným překvapením. Plátky celých prsou mají strukturu, která není vůbec žvýkací jako v některých jiných pokrmech. A zatímco bychom váhali říci, že by to mohlo stát samo, přinejmenším to nestáhne talíř dolů. Ačkoli od zmrzlého předkrmu nikdy neočekáváme mnoho, tento stále předčí očekávání. A pokud jste fanouškem tohoto jídla v restauracích, nebudete nenávidět tuto zmrazenou interpretaci.
2. Plněné papriky
Na některé věci v životě se vyplatí čekat: opravdová láska, remake filmu „Top Gun“ `` a překvapivě Stoufferovy plněné papriky. Výroba těchto věcí v mikrovlnné troubě trvá neuvěřitelných 16 minut - úctyhodná věčnost v zařízení, které dokáže za minutu vyskočit celý pytel popcornu. Budete také dělat nějaké skutečné „vaření“, protože podle pokynů vám řekněte, abyste papriky v omáčce nalili asi sedm minut do této odysey mraženého jídla.
Pokud hledáte plné a uspokojivé jídlo od Stouffera, neuděláte mnohem lépe než plněné papriky. Ačkoli to nemusí být celkový vítěz v chuti, dvě velkorysé papriky jsou naplněny značným množstvím rýže a hovězího masa, a pokud vy a váš spolubydlící nemáte velké chutě a máte rozpočet, pravděpodobně byste mohli rozdělit jeden balík. Papriky ve skutečnosti chutnají jako papriky, hovězí maso a rýže jsou ochucené natolik, aby věděly, že tam jsou. A červená omáčka dává celé věci pěkný rajský overlay. Jedinou nevýhodou je, že omáčka je trochu řídká. Ale zbytek jídla je tak vydatný, že si toho sotva všimnete.
náhražky kondenzovaného mléka při pečení
1. Lasagne s masem a omáčkou
Než se pustíme do superlativů naší nejlépe hodnocené Stoufferovy zmrazené večeře, slovo moudrého: Pokud upečete tohle, otevřete troubu asi 20 minut do 56 minut pečení a ujistěte se, že omáčka pokrývá nudle . Pokud to neuděláte, můžete skončit se spoustou křupavých nudlí bez omáčky, které příliš nepomáhají předkrmu.
Pokud to však uděláte, čeká vás lahůdka Stouffer s masem a omáčkou. Za předpokladu, že máte čas, pečení je správná cesta. Na vnější straně podnosu vás přivítá krásný prsten křupavého spáleného sýra. Vezměte to viditelně a ponořte se do moře bohaté červené omáčky níže. Maso se vaří s omáčkou, aby jí dodalo mnohem robustnější chuť, než jakou najdete v jakékoli jiné zmrazené večeři Stouffer na bázi rajčat. Maso není tak nápadné, což může být pro některé negativní, ale je to zvláštní Stoufferova zmrazená večeře s nějakou legitimní strukturou a spoustou chuti, a za to získává první místo.
