Tinseltown/Shutterstock Alia Hoyt
Pizza v newyorském stylu je legendou a tradicí, takže to přirozeně vážní Newyorčané cítí. Moderní koláče ve stylu New Yorku jsou vyráběny tak, aby napodobovaly původní pizzu z italské Neapole, říká Jedli New York . Tato forma pizzy se vyznačuje kůrkou, která je tenčí než mnoho jiných verzí a je pokryta „mozzarellou s nízkou vlhkostí“ místo čerstvé.
Z jakéhokoli důvodu se zdá, že rádoby kuchaři na pizzu v jiných oblastech prostě nemohou přesně kopírovat chuť a konzistenci autentické newyorské pizzy. Nejrozšířenější teorie je, že voda v New Yorku je lepší než většina ostatních míst. Vzhledem k tomu, že se používá k výrobě těsta, je to údajně velký rozdíl. Nicméně, Food Republic říká, že je to pravděpodobně mýtus a že kvalita kůrky pravé newyorské pizzy je pravděpodobně způsobena starými palubními pecemi, které používají nejoblíbenější pizzerie. Výstup přirovnává tyto starší pece k litinové pánvi, takže „trouba absorbuje páry sýrů a omáček za desítky let“, což odráží chuť přímo do čerstvých pizz.
Bez ohledu na to, co si tyto chutné koláče připisuje, mnoho lidí je miluje, oceňuje a sbíhají se jim sliny. Zřejmě kromě herečky Mily Kunis.
Zde je důvod, proč Mila Kunis nemá ráda newyorskou pizzu
MariaKovaleva/Shutterstock
Není to tak, že by Mila Kunis sama o sobě neměla ráda newyorskou pizzu. Jde o to, že ji obecně nezajímá pizza. Je to kvůli celému problému „příliš dobré věci“. Víte, Kunis narozená na Ukrajině emigrovala do Spojených států jako dítě. Řekla to nočnímu hostiteli Jimmy Kimmel, když se objevil jako host v jeho show, která skončila v Los Angeles, kde její otec pracoval jako a Domino doručovatel pizzy (byl strojním inženýrem na Ukrajině, per Haaretz ). Vzhledem k tomu, že byli po imigraci dost chudí, jedla rodina Kunisových hodně pizzy, 'každý den po dobu jednoho roku, možná i déle. Bylo toho příliš.'
Před vyprávěním tohoto příběhu vzbuzujícího sympatie však hostiteli (a jeho publiku plnému Newyorčanů) řekla, že neochutnala kousek newyorské pizzy, když původně emigrovala přes město, což si vysloužilo chórové bušení. . Možná měla diváky ujistit, že už pizzu v New Yorku opravdu jedla. V roce 2012, Denní pošta zveřejnil několik fotografií herečky, jak jí plátky na natáčení filmu „Nejrozzlobenější muž v Brooklynu“. Takže možná ne vždy nemá ráda pizzu.
Ale ani to možná nezabránilo jednomu z Kimmelových zdánlivě naštvaných členů publika v Brooklynu v tom, aby Kunis vypískal, když prozradila, že původně nebyla z New Yorku. Zřejmě to byla zklamaná zpráva.
