Podle Peeps webová stránka „Skvělá kombinace sladce zbarveného cukru a načechraného marshmallowu vytváří nezapomenutelný chuťový zážitek.“ Není to pravda? Pro některé z nás by to mohlo znamenat běh k nejbližšímu popelnici a pak strčení hlav pod faucet, abychom z úst vypláchli ten nezapomenutelný chuťový zážitek. Ale ať už je milujete nebo nenávidíte, podle všeho jsou tu cukrovinky Peeps marshmallow, které tu zůstanou. Koneckonců, jsou tu od té doby 1953 a každý rok se objevují jako hodinky. A po více než půl století to rozdělilo Velikonoční cukroví musí mít svůj spravedlivý podíl na zábavných faktech a zajímavé historii.
Máte nějakou představu, jak dlouho trvalo, než jsem vyrobil první kuřata Peeps? Upozornění spoileru: Bylo to opravdu dlouho. A máte představu, co je opravdu v těchto neonově růžových, modrých a žlutých lahůdkách? Nebo proč je vegani nemohou jíst? Snad nejdůležitější je, víte o zvláštním vedlejším účinku, který přichází s konzumací příliš mnoha Peeps Oreos? Tohle budeš milovat ...
Pojďme se ponořit do nevýslovné pravdy Peeps.
První Peeps trvalo šíleně dlouho
Instagram Dnes se kuřata Peeps vyrábějí závratnou rychlostí šest minut každý. Pokud šest minut na jednu marshmallow nezní tak působivě, je to proto, že nevíte, jak dlouho ten proces trval.
V roce 1953 se společnost Just Born, společnost vyrábějící cukrovinky, která si udělala z Peeps domácí jméno, snažila získat společnost Rodda Candy Company, hlavně díky své technologii želé. Ale při prohlídce této továrny si rodina Born všimla něčeho, co vzbudilo jejich zájem, což nemělo nic společného s želé. Just Born viceprezident Matt Pye řekl USA dnes „... zatímco rodina cestovala po Rodda Candy Company, v zadní části továrny byly tyto ženy s cukrářskými trubičkami, které ručně stříkaly tato marshmallow kuřata.“ Ale to nebyl žádný rychlý proces - výroba těchto marshmallow kuřat trvala 27 hodin od začátku do konce, a to díky velmi zdlouhavé době chlazení, kterou bylo možné zabalit.
Jakmile společnost Just Born získala společnost, okamžitě se pustila do automatizace procesu výroby Peeps, který zahrnoval rychlejší dobu sucha, a podařilo se mu oholit 21 hodin provozu. Teď, když máte všechna fakta, zdá se, že šest minut je party sakra rychlé, že?
Co je v nich?
Instagram Web Peeps uvádí ingredience cukrovinek jako: cukr, kukuřičný sirup, želatina a méně než 0,5 procenta z následujících ingrediencí: sorban draselný, přírodní aroma, karnaubský vosk a - v závislosti na barvě Peeps - červená # 3, žlutá # 5 nebo modrá # 1. Takže se opravdu díváte hlavně na cukr, cukr a želatinu s několika vedlejšími - ale je některá z těchto vedlejších příčin znepokojena? Ty budeš soudce.
Sorbát draselný je konzervační látka schválená FDA a udržuje ty zmačkané marshmallows zmačkané déle. Upřímně řečeno, Peeps bez této konzervační látky by pravděpodobně nebyl skvělý.
Potravinářská barviva , i když jsou také schváleny pro použití FDA, jsou již dlouho kontroverzní a studie ukázaly určité vazby mezi nimi a hyperaktivitou u dětí, rakovinou a alergickými reakcemi. Celkově se však ukázalo, že potravinářské barvivo není pro většinu lidí nebezpečné. Podle Just Born webová stránka , společnost používá pouze certifikované barvy, které „jsou vysoce regulované kvůli čistotě ...“, pokud vám to dá klid.
mcdonalds hračky v hodnotě peněz
A co tyto tajemné „přírodní příchutě“? Řekl Dawn Undurraga, RD, odborník z pracovní skupiny pro životní prostředí Zdraví žen že to nemusí nutně odkazovat na „skutečné“ chutě. „Nezáleží na tom, zda se jedná o přírodní nebo umělé příchutě; považujeme je za stejné, “řekla. „Často jde o tajnou směs chemikálií, které manipulují s chutí jídla. Existují problémy s nedostatečným prozrazováním ze strany společností o tom, co v nich skutečně je ... “Opravdu jste si mysleli, že Peeps ne obsahovat nějaké chemikálie?
Další, karnaubský vosk ...
Je v Peeps opravdu vosk na auto?
Instagram Možná jste slyšeli zvěsti, že karnaubský vosk, přísada do některých bonbónů, je stejná přísada jako v automobilovém vosku - a skutečně je. Pravděpodobně to však není tak špatné, jak to zní.
Nejen karnaubský vosk schválený FDA pro lidskou spotřebu, ale podle Snopy , množství použité v cukrovinkách je tak nepatrné, že to jednoduše nelze přirovnat k tomu, že sundáte lžičku želvího vosku. A protože má vysokou teplotu tání, naše těla ji ve skutečnosti ani neabsorbují. Což nás vede k jednomu mírně strašidelnému bodu ...
Karnaubský vosk se obvykle používá k tomu, aby cukrovinkám poskytl lesk nebo tvrdý lesklý povrch, a v Peeps je to to, co dělá tyto hnědé oči tak lesklé. Když dvojice vědců z Emory prošla cukroví palbou testy aby zjistili jeho nezničitelnost, narazili na něco znepokojujícího z těch očí. Po hodinové koupeli Fenol , rozpouštědlo rozpouštějící bílkoviny, byl marshmallow téměř pryč. Jediná věc, která zůstala? Pár voskových očí, houpajících se ve fenolu, neporušených. Stejné oči, které budou cestovat neporušeným trávicím systémem. Pokud to není palivo pro noční můru, nevíme, co to je.
Díky této přísadě je vegani nemohou jíst
Instagram Peeps obsahuje želatinu - to by nemělo být novinkou pro každého, kdo někdy jedl marshmallow. Díky druhu želatiny, kterou Just Born používá, vegani a vegetariáni se budou chtít vyhnout velikonoční pochoutce.
Podle společnosti webová stránka „Želatina je želatinační činidlo bohaté na bílkoviny získané částečnou hydrolýzou kolagenu. Je odvozen z kůže, pojivové tkáně a kostí zvířat. ... V naší peeps marshmallow používáme želatinu z vepřového masa, abychom dosáhli lehké a měkké textury. “
Ale s příchodem pro vegany a vegetariány želatiny nyní k dispozici, proč Just Born alespoň nevydal alternativní produkt Peeps pro své rostlinné fanoušky? To je jedna z často kladených otázek, které společnost dostává, ale oni vysvětlit „Udělali jsme hodně výzkumu, analýz a testování s využitím alternativních zdrojů želatiny a nebyli jsme schopni identifikovat konzistentní alternativu, která poskytuje stejně skvělý zážitek z jídla, jaký poskytuje naše současná želatina.“ Možná příští rok?
Jak se Peeps rodí
Getty Images Zajímá vás, jak se Peeps vyrábí? Protože továrna není otevřený pro veřejné prohlídky, budeme potřebovat trochu pomoci s tímto.
Dnes nahlédli do zákulisí továrny Peeps v Betlémě v Pensylvánii a sledovali mláďata marshmallow na jejich cestě od začátku do konce. Za pouhých pár minut se ingredience smíchají dohromady v obrovských bubnech a pak se čerpá vzduchem - nikdo nechce hustý Peep, což zajišťuje nadýchaný výsledek. Směs se poté vytlačuje na dopravní pásy v jejich známých tvarech a poté projde sprchou barevného cukru. Po cukrové sprše projde nad cukrovinkami speciální laser, který přidá oči na správné místo, a pak je to do balíčků, které jdou.
Celá šest minut proces je automatizovaný - daleko od doby, kdy jste ručně vychovávali mláďata - a protože je to tak rychlé, dokáže Just Born vyprodukovat v průměru 5,5 milionu Peeps denně. Jak jste možná uhodli, s takovými čísly si marshmallowská pochoutka udržovala titul číslo jedna nečokoládové velikonoční cukrovinky již více než 20 let.
Tolik Peepů by trvalo…
Instagram Už jste někdy leželi v noci v posteli a přemýšleli, kolik Peepů by bylo potřeba k překlenutí mostu Golden Gate? Máš štěstí. Dobří lidé na USA dnes určilo, kolik marshmallow kuřat a zajíčků by bylo potřeba na srovnání s některými z nejslavnějších památek světa, a čísla vám vyrazí mysl.
Omotejte hlavu kolem tohoto: Houston NRG Park (aka Astrodome) se může usadit až 70 000 fanoušků v jeho 1 milionu čtverečních stop. Ale zaplnit ten stadion Peepsem? Chtělo by to úžasných 1,7 bilionu (bilionů!) Kuřat.
Přehrada Hoover Dam postavená z marshmallow? Pravděpodobně by to nebylo příliš efektivní, ale trvalo by to 1,3 miliardy Peepů.
Stack Peeps králíčky na sebe navzájem uši k ocasu, a to by trvalo 1 464, aby se měřilo až k Sochě svobody, 8 300, aby se dostalo na vrchol chicagské Willis Tower (aka Sears Tower), a 2 644, aby se seřadili s Washingtonův památník.
A ten kousek drobností Golden Gate Bridge, na který jste čekali ... Dokončení rozpětí by trvalo více než 43 000 králíků seřazených ze strany na stranu.
Někteří je vlastně preferují zastaralé
Instagram Věřte tomu nebo ne, čerstvé peepy z balíčku nejsou pro každého - a ne, nemyslíme to zjevným způsobem.
Podle viceprezidenta Just Born Matthew Pye, který tam řekl, je venku více fanoušků zatuchlých Peepů, než si myslíte HuffPost „„ Všichni si myslí, že jsou jediní, kdo je [mají] rádi “, ale potvrdil, že asi 25 až 30 procent spotřebitelů ve skutečnosti dává přednost společnosti Peeps - jak to výmluvně říká -„ zestárl jako jemné víno “. Měli bychom s takovým počtem čísel očekávat, že se brzy na regály objeví staré marshmallows? Ne, říká Pye. Nemohou si dovolit zklamat, že 70 až 75 procent zákazníků, kteří jim dávají přednost čerstvé. „Pokud bychom měli vyrobit zatuchlý Peep, nemohli bychom uspokojit to, co lidé chtějí,“ vysvětluje. 'Necháme spotřebitele, aby si to udělal sám.' Buďme upřímní, „udělat“ zatuchlého Peepa doma je docela snadné.
Vezměte si to Instagrammer například, kdo zdokonalil svůj starý Peepsův proces: „Je křupavá sezóna králíků !!!!! Peeps nakupuji jen na Velikonoce. Dávám přednost zajíčkovitému tvaru a mám je z vnějšku rád CRUNCHY. Balíček obvykle otevřu, rozdělím a nechám pár dní sedět. Peep Perfection !!! ' Křupavá sezóna králíků má jistý prsten, že?
Jsou to svrchovaně polarizující bonbóny
Instagram Nikdo nemá k Peepsovi vlažné pocity. Buď slintáte při samotné myšlence na marshmallows potažené cukrem, nebo vás naplňuje okamžitý vztek. A ti, kteří spadnou do druhého tábora, to dají vědět světu.
Je to jako hodinky - v okamžiku, kdy se roční období změní, uvidíte jisté dokonce začněte dělat kola: „Jak jíst Peeps? Vyhoďte je do koše. “ A pro svůj titulek existuje spousta hashtagů nenávidících Peeps - #peepsmassacre , #deathtopeeps , #ihatepeeps - všechny určené k předvedení mnoha způsobů, jak můžete dekapitovat, zmrzačit nebo jinak zmrzačit ty oh-tak rozkošná mláďata a králíčky. Z prosté smrti kuchyňský nůž , k propracovanější smrti dinosaurus (kompletní s falešnou krví), zdá se, že do toho Peeps-nenávistníci vstupují s větší horlivostí než ostatní s vašimi obvyklými pomlouvanými svačinami. Kdy jste naposledy viděli někoho, kdo se tak propracoval k cirkusovým arašídům nebo cukrové kukuřici?
Peeps milenci, pokud jde o vyjádření vaší věrnosti tomuto polarizační sladkosti, možná si budeš chtít dávat pozor na záda - ti nenávistníci vypadají trochu sklesle, že?
Kolik jich se vejde do úst?
Možná to není něco, o čem jste se někdy divili; možná je. Dobrá zpráva je, že pokud opravdu nechcete, nemusíte sami zjišťovat, kolik Peepů se člověk vejde do jejich úst najednou - někdo to udělal za vás.
Web světového rekordu RecordSetter , který sleduje některé, řekněme ... jedinečné úspěchy, sleduje pokusy o Most Peeps Fit In Open Mouth od roku 2012. Původní držitel rekordu si dokázal vtesnat do úst 10 Peeps, ale tento rekord byl od té doby překonán. V roce 2017 si Kelsey McDonald strčila do úst neuvěřitelných 14 kuřat marshmallow. Ve videu je několik bodů, kde McDonald vypadá, jako by zpochybňovala své životní volby, a několikrát se zdá, že se trochu roubí - není to příliš překvapivé vzhledem k tomu, jak neuvěřitelně jsou její ústa. Podaří se jim však udržet je všechny a přesto odemknout ten prestižní úspěch.
Když už mluvíme o záznamech Peeps-eating ... V roce 2017 profesionální konkurenční jedlík Matt Stonie překonal světový rekord na Mistrovství světa v stravování sundáním 255 bonbónů marshmallow za pouhých pět minut. Vzhledem k tomu, že někomu může trvat pět minut, než někoho udusí, je to působivý výkon.
Co je na světě Peepza?
Cvrlikání Co dostanete, když hodíte pár kukání na nic netušící pizzu? Peepza, jinak známá jako pizza, o kterou nikdo nikdy nepožádal.
Vypadá to, že každé Velikonoce někdo na internetu „objevuje“ Peepzu, ale abychom mohli správně vyčítat vinu ... eh, dát úvěr tam, kde je úvěr splatný, musíme se vrátit do roku 2010, kdy Vážně jí publicista Adam Kuban debutoval o svém jarním mashupu (přes Jedlík ). Peepza je přesně to, co vypadá: Pizza s obyčejným sýrem, vařená téměř úplně, poté přelitá peepsem a vařená další minutu, aby byly marshmallows pěkné a melty. Pokud máme věřit Kubanovi, „ve skutečnosti to nechutná tak špatně, jak si myslíte.“ 'Znáš tu celou slaně sladkou dynamiku, kterou máme všichni tak rádi?' Peepza to má v piky, “slíbil.
Co je dobré pro husu, není vždy dobré pro housera. V roce 2017 SBNation je Charlotte Wilderová se rozhodla naskočit do rozjetého vlaku Peepza a její recenze byla rozhodně méně nadšená než Kubanova. „Uhryzl jsem se z Peepzy a řeknu ti, že toto je ta nejhrubší věc, jakou jsem kdy jedl. A zkusil jsem čokoládové sušenky vyrobené z kriketová mouka tento týden (neptej se), “řekla. 'Chutnalo přesně tak, jak si myslíš: Peep na pizzu, což je nechutné.'
kuře fil pepřový mléčný koktejl
Peeps Oreos přišel s podivným vedlejším účinkem
Instagram Když se objeví limitovaná edice Oreos , doplněný krémem s příchutí neonově růžové marshmallow, se dostalo na police v roce 2017, fanoušci velikonočních cukrovinek je rychle pohltili. Ale netrvalo dlouho, než byl zaznamenán znepokojivý trend.
Ukázalo se, že jasně růžový krém měl překvapivý vedlejší účinek: Bright růžový hovno . Ti, kteří tento fenomén zažívali, se vydali na Twitter, aby provzdušnili své špinavé prádlo, spolu s dalšími, kteří neměli tento konkrétní problém, ale zaznamenali další vedlejší účinky, jako je špinavý růžový jazyk a plivanec Pepto-Bismol.
Mohou mít růžová Oreos skutečně takový účinek na naše tělo?
Podle LiveScience mohou díky červenému potravinovému barvivu č. 3 použitému v krému, které podle gastroenterologa Dr. Iana Lustbadera během trávení nerozkládá v těle. Zatímco barevný hovínko neznamená nic vážného pro zdraví, aby někdo skutečně viděl tento překvapivý vedlejší účinek, musel by jíst hodně cookies. 'Určitě to bude trvat víc než jeden nebo dva,' vysvětlil Lustbader. Dále se domníval, že pokud jíte dostatek těchto cookies, aby vaše růžová barva byla růžová, měli byste se pravděpodobně více obávat vlivu cukru a tuku na vaše zdraví. Touché, doc.
Úžasný rozšiřující se mikrovlnný peeps
Instagram Co je lepší než žvýkací marshmallows při pokojové teplotě? Teplé, mazlavé marshmallowy, samozřejmě. Jen proto, že chowed na Peepse, neznamená, že nemůžete splnit své sny s marshmallow.
Pokud jste nikdy nekoukali v mikrovlnné troubě, nyní je ten správný čas. I když nechcete melty marshmallow, měli byste zvážit mikrovlnná trouba pár kukání, jen aby byli svědky jejich proměny. Považujte to za důležitý vědecký experiment. Za 30 sekund uvidíte, jak se ti Peepové rozšiřují asi o čtyři velikosti přímo před vašima očima. A pak se jen tak zmenší na kaluž. Co tedy dává?
Podle Dekódování Delicious , marshmallow je vyroben z „nepatrných vzduchových bublin obklopených tenkými stěnami želatiny a cukrového sirupu“. Když vložíte marshmallow do mikrovlnné trouby, molekuly vody v sirupu se změní na páru a tato pára naplní vzduchové bubliny, což způsobí velkolepou expanzi. Ale tady si musíte dávat pozor ... Pokud plánujete kopat do těch přehřátých Peepů, centrum bude pravděpodobně roztavené. Je to proto, že dehydratovaný cukrový sirup, který zůstane po vypuštění páry, se velmi zahřeje a může dokonce zkaramelizovat. Postupujte opatrně, pokud jíte svůj vědecký experiment, ale nečekejte příliš dlouho, pokud chcete ooey-gooey Peeps. Čím déle sedí, tím více se podobá taffy.
