Getty Images Celá jídla je rozdělený upscale trh, který buď milujete, nebo nenávidíte. Zatímco fanoušci chválí odhodlání obchodu s přírodními a organickými potravinami - jejich ochrannou známkou heslo je „nejzdravější americký obchod s potravinami“, ostatně - jiní jej za své přemrštěné ceny nazvali „Whole Paycheck“. A no tak, i ti největší nadšenci Whole Foods by museli uznat, že obchod prodávající jednotlivce se oloupal pomeranče za 6 $ zašlo příliš daleko ... ale o tom později.
Řetězec prošel dlouhou cestu od otevření svého prvního malého obchodu v texaském Austinu v roce 1980 a nyní má téměř 500 poboček po celé Severní Americe a Velké Británii. Za poslední čtyři desetiletí společnost Whole Foods udělala spoustu titulků - zejména kvůli roku 2017 získávání od Amazonu v srpnu 2017 za neuvěřitelných 13,7 miliard dolarů. Ale co skandály, produkty, které způsobily rozruch sociálních médií, nebo zvláštní politika společnosti týkající se BMI zaměstnanců? Jaká pravda číhá pod všemi těmi quinoa a organickými produkty? Pojďme to zjistit.
Zaslouží si svou přezdívku Celá výplata?
Instagram Když uvidíte důkazy jako toto potvrzení, je těžké to říct Celá jídla by se nemělo jmenovat Celá výplata - 24 $ za 12 uncí mandlového másla se zdá trochu extrémní. Zaslouží si ale obchod svou nelichotivou přezdívku?
V roce 2016, před akvizicí společnosti Amazon, Wedbush Securities v porovnání Whole Foods do obchodů, jako jsou Safeway, Kroger a Wegmans, a zjistili, že jsou asi o 15 procent dražší než „běžné supermarkety“. Ve srovnání se „specializovanými potravinami“, jako jsou Sprouts a Trader Joe's, bylo Whole Foods shledáno asi o 19 procent dražší. Největší hity nakupujících však přišly v odděleních masa a výroby, kde byly ceny o 40 a 22 procent vyšší než u konkurence.
Ale co všechna ta velká snížení cen, která Amazon po akvizici udělal? Ačkoli u některých položek došlo ke snížení až o 43 procent, Reuters uvedl, že analýza ukázala pouze 1,2% celkový pokles cen. Jinými slovy, pokud přesně nevíte, jaké produkty koupit, Whole Foods je stále docela drahý a v blízké budoucnosti tuto přezdívku nezbaví.
Jak drahé je to ve srovnání s obchodníkem Joe?
Getty Images Trader Joe's je známý svými levnými potravinami a většina zarytých fanoušků by raději vyhnala 20 mil z cesty, než by měla vstoupit do Whole Foods, ale jak se oba obchody srovnávají po snížení cen na Amazonu? CNBC vydal se na průzkumnou misi na Manhattanu, aby to zjistil, a výsledky by vás mohly přimět přehodnotit svůj postoj proti celému jídlu.
V každém obchodě bylo zakoupeno deset srovnatelných položek: banány, bio kapusta, avokádo, mandlové máslo, nakrájená krůtí prsa, vejce bez klecí, máslo, zmrzlina, celé mandle a mléko. Na Whole Foods se celková karta dostala na 41,45 $, zatímco Trader Joe's zazvonil na 37,15 $ - rozdíl pouze 4,30 $. Ano, většina položek Whole Foods byla nepatrně dražší než Trader Joe, ale překvapivě nebyl žádný z produktů o více než 1 $ vyšší a mléko, vejce a avokádo stálo v obou obchodech stejně.
Sečteno a podtrženo? V závislosti na tom, co nakupujete, možná ta 20 kilometrová jízda nakonec nestojí za to.
Skandál s přebíjením
Instagram Jedna věc, kterou Whole Foods nemusí dělat, je dát nenávidícím více střeliva, pokud jde o vysoké ceny v obchodě, ale skandál s přebíjením v roce 2015 jim dal právě to.
Vyšetřování newyorských obchodů Whole Foods vedené ministerstvem spotřebitelských záležitostí odhalilo „systematické předražování předbalených potravin“. DCA zjistil, že z 80 potravin oceněných librou nebylo žádné označeno správnou hmotností a z toho 89 procent „porušilo federální pravidla, kolik se může balíček odchýlit od skutečné hmotnosti“.
Řekla to komisařka oddělení Julie Meninová CNN „Naši inspektoři mi říkají, že toto je nejhorší případ nesprávného označení, který ve své kariéře zaznamenali.“ Bylo ovlivněno vše od kokosových krevet přes bobule až po kuřecí nabídky, přičemž množství nadměrného množství se pohybovalo od 80 centů, které se snadno minul, až po 14,84 $, které klesly na čelist. Pokud jste měli štěstí, mohlo by se stát, že si zakoupíte jeden z mála balíčků, který měl ve skutečnosti podváhu.
kdo je žena Fieriho ženy
Whole Foods obvinění popřela, ale nakonec souhlasila se zaplacením 500 000 $ vyrovnání , jakož i implementovat nové zásady a provádět čtvrtletní audity vah jejich předbalených potravin.
Nejsmutnější produkt selže
Instagram Řekněte, co chcete, asi 32 $ za libru sušenou borůvky a 111 $ dědictví krůt - nic se nikdy nepřiblíží tak směšnému, jako selhávají tyto dvě celé potraviny.
Začalo to Instagram příspěvek s titulkem: „Někde v LA se nám manažeři Whole Foods smějí.“ Obrázek? Láhev vody naplněná třemi chřestovými kopími a počkejte na ni ... cena za 5,99 USD. Nyní nechvalně známá voda z chřestu se rychle stala virální a Whole Foods ji rychle vyprávěla Zprávy CBS „Ve skutečnosti ve svých obchodech neprodáváme chřestovou vodu ... Měla to být voda s esencí zeleniny a / nebo hub (podobně jako kostní vývar), která se obvykle vyrábí po dlouhou dobu namáčení voda. Byl vyroben nesprávně a od té doby byl odstraněn. “
O necelý rok později došlo u jiného produktu k napěnění sociálních médií v ústech. Tentokrát? Jediný předem oloupaný pomeranč, zasunutý do své vlastní plastové nádoby, prodával za - uhodli jste - 5,99 dolarů. 'Kdyby jen příroda našla způsob, jak tyto pomeranče zakrýt, takže jsme na ně nemuseli plýtvat tolik plastu,' jeden Cvrlikání uživatel bědoval. Obchod opět rychle odpověděl, rčení , 'Ty byly vytáhnuty. Slyšíme vás a necháme je v jejich přirozeném obalu: slupce. “ A pravděpodobně budou mít cenu nižší než 6 $.
Co by jejich seznam zakázaných ingrediencí ve Walmartu znamenal
Getty Images Je těžké pochybovat o odhodlání společnosti Whole Foods zachovat si titul „Nejzdravější obchod s potravinami v Americe“, když se podíváte na jejich seznam zakázaných ingrediencí. Podle jejich webová stránka , 79 položek (stav k září 2018) představuje všechny složky, které považujeme v potravinách za nepřijatelné. Jinými slovy, nebudeme prodávat potravinářský výrobek, pokud některý z nich obsahuje. “ Jsou zahrnuti nejběžnější pachatelé - umělá barva a aroma, konzervační látky a samozřejmě každý oblouk nemesis, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy - spolu s řadou těžko vyslovitelných chemikálií. Jistě, je to působivý seznam, ale co to znamená ve skutečném světě?
Na základě analýzy produktů společnosti Walmart v roce 2014 Břidlice zjistil, že 14 procent produktů velké prodejny by neudělalo řez v Whole Foods kvůli tomu, že obsahovalo samotný kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Jakmile si vezmete zbytek přísady do úvahy je šokujících 54 procent produktů Walmart mimo stůl.
V zásadě, pokud míříte do Whole Foods, abyste uspokojili svou touhu po Oreo, máte smůlu - ale pravděpodobně máte přírodní a organickou náhražku, pokud jste na takovou věc.
Hot bar může být úplným ošizením
Instagram Hot bar Whole Foods vypadá jako skvělý nápad - jídlo vždy vypadá svěže a dobře připravené, je to super pohodlné a pár kopečků bramborové kaše nezruinuje banku, že? Špatně. PopSugar spisovatelka Anna Monette Robertsová tvrdě zjistila, že pár kopečků bramborové kaše vám může přinést neuvěřitelných 14 dolarů, což je asi jeden a půl libry máslových šišek, které se dají vyrobit doma za haléře dolar.
Jak je to možné? Všechno v horkém baru je 8,99 $ za libru, ať už je to maso, zelenina nebo zrna, a, varovný spoiler, brambory jsou husté. Když Roberts zpochybnil přemrštěnou částku, pokladník se zasmál a řekl jí: „Žádná chyba. Hot bar je „Celý“ v „Celá výplata“, „hon.“ Au.
Pokud prostě nemůžete opustit horký bar, nechte si tyto chytré úspory peněz tipy na paměti: Vyvarujte se masa nevykostěného - platíte za veškerou váhu něčeho, co ani nedostanete k jídlu; zvolte listovou zeleninu, jako je rukola a jarní směs, přes těžší salát jako římský; a prosím, prosíme vás, přeskočte strany, které byste mohli snadno udělat doma. Základní věci, jako je rýže, bramborová kaše a dušená zelenina, za tu cenu prostě nestojí.
Plat generálního ředitele vás šokuje
Getty Images V listopadu 2006 napsal ředitel společnosti Whole Foods John Mackey svým zaměstnancům dopis ohledně rozhodnutí, které učinil o svém platu. Ne, nedělal si navýšení - výrazně snížil plat.
The dopis zčásti si přečtěte: „Obrovský úspěch trhu Whole Foods Market mi poskytl mnohem více peněz, než jsem kdy snil, a mnohem víc, než je nutné pro mé finanční zabezpečení nebo osobní štěstí ... dosáhl jsem místa ve svém životě, kde už nechci pracovat pro peníze, ale jen pro radost ze samotné práce a pro lepší odpověď na volání do služby, které cítím tak jasně ve svém srdci. Počínaje 1. lednem 2007 se můj plat sníží na 1 $ a já už nebudu brát žádnou další hotovostní náhradu ... “
Jakoby se to mohlo zdát nesobecké, Mackey skončil s téměř 1 milionem akcií, a proto se dostal do kapsy 8 milionů dolarů v důsledku akvizice společnosti Amazon. Je zřejmé, že 10 let práce za 10 $ ho příliš nezasáhlo, jak je údajně hodnota více než 75 milionů $.
Zvláštní sleva zaměstnanců na základě BMI
Getty Images Slevy pro zaměstnance jsou jednou z pěkných výhod, které přicházejí s fungujícím maloobchodem, ale jak byste se cítili, kdyby byla tato sleva vázána na váš index tělesné hmotnosti (BMI)? To je realita pro členy týmu Whole Foods.
V roce 2010, a dopis zaměstnancům od generálního ředitele Johna Mackeyho odhalili nový program pobídek na zdravé slevy pro členy týmu, ve kterém mohli získat až 30% slevu (namísto běžných 20%), pokud jejich BMI, krevní tlak a cholesterol byly dostatečně nízké, a pokud by také byli uživateli nikotinu. To vše je určováno dvakrát ročně krevními pracemi a kontrolami zdraví a sleva je přehodnocena, pokud některý z těchto skluzu, ale Mackey dále říká, že tento program by měl být „posílením a zábavou pro členy týmu, kteří mají výzvu.“ Empowering je pravděpodobně poslední slovo, které bychom se rozhodli popsat tento kritický „stimul“, který společnosti skutečně přináší výhody tím, že snižuje její náklady na zdravotní péči, ale alespoň tento program je dobrovolný.
Tajemství zaměstnanců, která potřebujete vědět
Instagram Když chcete všechny šťavnaté drby a firemní tajemství, kam se obrátit? Zaměstnanci v obchodě, samozřejmě. Zde je několik méně známých nákupních tipů, které chce znát jeden bývalý člen týmu Whole Foods.
- Vyzkoušejte před zakoupením: V obchodě můžete ochutnat cokoli, včetně „hotových jídel, balených potravin a péče o tělo“. V produktovém oddělení můžete dokonce nechat rozřezat čerstvé ovoce.
- Toto tajemství šetřící peníze má potenciál vám ušetřit velké peníze: Dávejte pozor na známky prodeje, které vypršely den předtím. „Jděte do obchodu brzy ráno, den po ukončení prodeje, a značka prodeje může být stále nahoře, bývalý zaměstnanec. 'Pokud tato položka zazvoní za jinou cenu, než je uvedena na štítku, je to zdarma!'
- Nenechte se uvíznout při nákupu obrovského kusu sýra, který nedokončíte: Jakýkoli kus u sýrového pultu lze nabrat na menší porci.
- Ještě jeden tip: Dávejte pozor na velikost nádobí v horkém baru. „Když je jídlo na větší pánvi, znamená to, že je čerstvější. Jak ubývá, jídlo se převádí na menší pánve. “
Skandál s králičím masem
Instagram Whole Foods, známé svými vysokými standardy, pokud jde o dobré životní podmínky zvířat , rozcuchané peří se svým rozhodnutím prodat králičí maso v roce 2014. Tento krok vyvolal protesty a online petice který sbíral téměř 60 000 podpisů, a to z toho důvodu, že ačkoliv společnost propagovala své přísné standardy v oblasti dobrých životních podmínek králíků, tyto standardy nejsou dost přísné. Podle Rabbit.org „Protože na králíky se zákon o humánních metodách usmrcování USDA nevztahuje, nemusí být (stejně jako drůbež) před porážkou omráčeni jako jiná zvířata klasifikovaná jako hospodářská zvířata ...“, což může vést k bolestivé smrti - zdánlivě pravý opak toho, co znamená Whole Foods.
Nakonec Oblast NBC Bay Vyšetřování inspekčních zpráv USDA odhalilo porušení, včetně porušení vlastního pravidla společnosti „Whole Foods“ „no bedna“, a bylo rozhodnuto zastavit prodej králičího masa. Ačkoli společnost obviňovala špatné tržby za obličej, Marcy Schaaff, zakladatelka záchrany králíků SaveABunny, poukázala na jiný důvod: „Nakonec, NBC vystaveni nedodržovali humánní normy a porušovali bezpečnost potravin. Jsme nadšení, že se společnost Whole Foods rozhodla zastavit prodej králičího masa. “
