Některá jídla, jak víme, prostě propadnou, jakmile jsou v mikrovlnné troubě - obrazně i doslovně. Spolu s žvýkací pizzou a mokrým smaženým kuřetem se na účet určitě hodí ohřátá ryba: Je to smutné, suché a, buďme skutečné, nevyhnutelně páchnoucí. Kromě vůně, která bude nevyhnutelně procházet vaší kuchyní (nebo ještě hůře, vaším pracovištěm, kde to budou cítit všichni vaši kolegové), zničení její textury v mikrovlnné troubě. Ryba je obecně choulostivá, lehká a šupinatá a nezaslouží si, aby byla zapalována vysoce výkonným strojem - s největší pravděpodobností skončí vyprahlá a převařená (prostřednictvím Kitchn ).
Nyní, když jsme vás (a vaše spolupracovníky) zachránili před hrůzami ryb v mikrovlnné troubě, prozkoumejme alternativy. Otočte se k troubě: I když to bude trvat déle, než se ryby znovu zahřejí, zjistíte, že jemná a pomalá metoda opětovného ohřevu nezabije její vlhkost. Zahřátí trouby na 275 stupňů vám umožní správně ohřát filé asi za 15 minut, podle Kitchn . Navíc můžete použít fólii, pergamenový papír nebo trochu vody, abyste zajistili, že ryby ve vaší troubě nevyschnou.
je celozrnný chléb zdravý
Mohli byste se také naučit ocenit studenou rybu
Ohřívání v troubě je perfektní, pokud připravujete večeři nebo máte společnost. Ale pokud jste v práci nebo na cestách, je pravděpodobné, že nebudete mít přístup k troubě plné velikosti. To neznamená, že byste se měli ryb okamžitě vzdát: Ryby jsou superpotraviny plné složek, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, které napomáhají rozvoji, snižují riziko onemocnění a mohou dokonce pomoci v boji s depresí. Healthline .
Takže pokud máte v úmyslu udržet příjem ryb, ale přesto chcete zmírnit pády mikrovlnných ryb, proč je nejíst studené? Existují zdánlivě nekonečné možnosti, pokud jde o zbytky ryb: Smíchejte lososa se smetanovým sýrem a citronovou šťávou pro studenou lososovou pomazánku. Hoďte to do těstovinového salátu. Připravte si rybí koláče a snězte je studené. Ryby, podle toho, jaký druh, si mohou najít cestu do sendviče, salátu nebo na nějaké roztomilé malé crostinis. Proč se omezovat? A to se ani nedostane do úžasného světa poke bowls, uzeného lososa a ceviche. Vaše mikrovlnka bude zachráněna před nechutnými vůněmi a vaše chuťové buňky budou stejně vděčné.
nejlepší steak na sendviče
