Opravdu byste neměli jíst chilský mořský vlk. Tady je důvod

Kalkulačka Složek

Chilský mořský vlk, jak se podával během Zlatých glóbusů Rodin Eckenroth / Getty Images

Než mluvíme o chilském mořském vlkovi, napadlo nás, že bychom vám mohli představit patagonskou zubatku, která je památkovou rezervací oceánu Oceana říká, že je to velký hlubinný dravec, který pochází z Jižní Ameriky. Žijí poblíž mořského dna, kde mohou lovit jiné ryby, chobotnice a korýše. Dozrávají pomalu - tyto druhy ryb se reprodukčně aktivizují až ve věku osmi až deseti let.

Je důležité vědět o patagonské zubatce, protože Oceana říká, že název tohoto mořského tvora byl změněn pro komerční účely v roce 1977, k něčemu, co ještě nebylo nazváno: chilský mořský vlk. Změna názvu byla provedena pouze za účelem zvýšení atraktivity pro fanoušky mořských plodů. A i když si odborníci nejsou jisti, zda je ryba ohrožena či nikoli, je faktem, že několik jejích populací bylo kvůli nadměrnému rybolovu vykáceno a vyčerpáno. Všudypřítomnost názvu „chilský mořský vlk“ je taková, že patagonský bratranec zubatého, antarktický zubáček, se také prodává jako chilský mořský vlk. Pokud nejsou štítky jasně vysvětleny, je těžké rozlišit mezi nimi.

velký britský péct off rahul

Nadměrný rybolov vyčerpal zásoby chilského mořského vlka

Chilské steaky z mořského vlka

Existuje další důvod, proč byste se měli hýbat, pokud v nabídce restaurace nebo v supermarketu uvidíte „chilský mořský vlk“. Vzhledem k tomu, že jsou to takoví obyvatelé dna, používají rybáři trawlery a dlouhé lovné šňůry, aby se pokusili ryby ulovit, a nakonec poškodí oceánské dno a polapí další zvířata, včetně mořských ptáků. Aby toho nebylo málo, patagonský zubáček / chilský mořský vlk nejsou jen ohroženým druhem; jeho časté konzumace vás může ohrozit kvůli vysoké hladině rtuti (přes Jeden lékařský ).

Neříkáme, že byste neměli jíst ryby. Ve skutečnosti, Harvard nazývá ryby zásadní součástí zdravé výživy. Analyzovala 20 studií zahrnujících stovky tisíc účastníků, kteří jedli jednu až dvě porce ryb o hmotnosti tří uncí, včetně lososa, sledě, makrely, sardele a sardinek, a zjistila, že pravidelné konzumace mastných ryb může snížit riziko úmrtí na srdce onemocnění až o 36 procent. Když si vyberete správnou rybu, přidáváte do své stravy živiny, jako jsou omega-3 tuky, vitamín D, selen, a také spoustu bílkovin. Takže ve všech ohledech mějte ryby. Jen ne chilský mořský vlk. Matka příroda a budoucí generace patagonských zubáčů i lidí vám poděkují.

Kalkulačka Caloria