Foto: Getty Images / MEHAU KULYK/SPL / bergamont
Když přemýšlíte o péči o své plíce, co vás napadne? Nekouření je zdaleka na vrcholu seznamu. Existují však další faktory životního stylu, včetně vaší stravy, které mohou odvrátit nebo zpomalit progresi onemocnění plic, jako je chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN) , rakovina plic a plicní hypertenze. Ve skutečnosti, výzkum ukázal že co jíš a pití může hrát roli v celkové funkci plic, i když kouříte .
„Rostlinná strava nebo strava středomořského stylu se spoustou listové zeleniny, ovoce, celých zrn, ořechů, semen a luštěnin podporuje zdraví plic díky vysokému obsahu antioxidantů včetně vitamínu E, vitamínu C a dalších fytochemikálií. Tyto potraviny mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou snížit riziko CHOPN,“ říká Lisa Andrews, M.Ed., RD, LD .
S tím souvisí strava s vysokým obsahem ovoce a zeleniny lepší funkce plic . William Li, M.D., autor Jezte, abyste porazili nemoc , dodává: 'Potraviny, které snižují zánět a rozšiřují naše krevní cévy (udržují je široce otevřené), mohou být prospěšné pro tuto část zdraví plic.'
Stejně jako u většiny zdravotních problémů může v prevenci a zvládání hrát roli jak to, co si přidáte na talíř, tak to, co omezíte. 'Zánět podněcuje mnoho plicních onemocnění, takže pokud jde o stravu, měli bychom se zaměřit na potraviny, které podporují hojení a zároveň omezují potraviny, které mohou zvýšit zánět,' říká Julie Balsamo, M.S., RDN . To znamená jíst různé rostlinné potraviny a zároveň omezit zpracované potraviny.
I když nejvíce záleží na vaší celkové stravě, existují některé potraviny, které mohou být obzvláště užitečné při ochraně vašich plic – nebo při snižování progrese některých plicních onemocnění. Zde jsou podle odborníků nejlepší potraviny, které lze přidat do jídelníčku.
Nejlepší potraviny pro plíce
Vlašské ořechy
Recept na obrázku nahoře: Losos v krustě z vlašských ořechů a rozmarýnu
„Vlašské ořechy jsou skvělým zdrojem hořčíku, důležitého elektrolytu, který pomáhá podporovat svaly v plicích,“ říká Kiah Connolly, M.D., kalifornská certifikovaná lékařka urgentní medicíny a zdravotní ředitelka ve společnosti. Výživa Trifecta .
Navíc omega-3 mastné kyseliny, které vlašské ořechy obsahují, působí jako protizánětlivé potenciálně snižuje zánět plic a zlepšuje vaši schopnost dýchat. (Sloučeniny odvozené z omega-3 mastných kyselin mohou být také klíčové pro pomoc tělu v boji proti plicním infekcím, navrhují výzkumníci na University of Rochester School of Medicine and Dentistry.)
o nealkoholické pivo
Řepa
Jak řepa, tak zelená řepa jsou plné živin, které mohou pomoci snížit zánět, což může podporovat zdraví plic . Řepa je také bohatá na dietní dusičnany, což bylo prokázáno zlepšit toleranci cvičení u lidí s CHOPN .
Také se předpokládá, že dietní dusičnany – z řepy a řepné šťávy – mohou pomoci snížit krevní tlak , zejména mezi lidmi s Plicní Hypertenze . 'Konzumace červené řepy může také snížit hladinu krevního tlaku, což může být prospěšné pro ty, kteří mají potíže s dýcháním,' říká Balsamo.
Řepa má daleko od konzervované verze, kterou mohli podávat vaši rodiče nebo prarodiče. Vyzkoušejte křupavou řepu s fetou nebo řepu pečenou na medu pro lahodnou vzpruhu.
Borůvky
Existuje důvod, proč jsou borůvky často nabízeny jako „superpotravina“. Opravdu nabízejí to, co se zdá jako nekonečné množství zdravotních výhod – včetně podpory zdraví plic.
Tyto modré krásky jsou zdrojem flavonoidu anthokyaninu, antioxidantu, o kterém se zjistilo, že chrání plíce, jak stárneme . Studie z roku 2018 prezentovaná na setkání American Thoracic Society v San Diegu ukázala, že existují důkazy o přítomnosti flavonoidů v plicní tkáni několik hodin po konzumaci,“ říká Andrews. I když je zapotřebí další výzkum, počáteční studie naznačují že antioxidanty nalezené v borůvkách mohou také hrát roli při zmírňování progrese nebo symptomů CHOPN.
I když je můžeme jíst přímo z nádoby, existuje tolik způsobů, jak si tyto silné bobule vychutnat. Podívejte se na některé z našich oblíbených zdravých borůvkových receptů pro inspiraci.
jablka
Jablka jsou bohatá na fytonutrient zvaný kvercetin, u kterého bylo klinicky prokázáno, že je prospěšné pro plíce “ říká registrovaná dietoložka z New Yorku Jackie Elnahar , RD. 'Pomáhá snižovat rizika astmatu a komplikace CHOPN a působí protizánětlivě, aby pomohl snížit negativní dopad CHOPN a oxidačního stresu z prostředí.' (Bonus: Kůra obsahuje kyselinu ursolovou, která pomáhá zlepšit oběh, říká Li.)
Quercetin byl také spojen s lepší plicní funkce u lidí, kteří kouří a mají emfyzém, a může snížit celkové účinky cigaretového kouře . Pravidelná konzumace jablek byla také spojena se zvýšeným skóre ve dvou měřeních kapacity plic – nuceném výdechovém objemu a nucené vitální kapacitě. Všechna jablka nabízejí určité zdravotní výhody, takže si vyberte svou oblíbenou odrůdu a vychutnejte si ji jako svačinu, zapečená do ovesné kaše nebo přidaná do salátu pro sladké křupnutí.
Potřebujete inspiraci? Vyzkoušejte náš jablečný brusinkový salát s kozím sýrem.
Rajčata
Recept na obrázku výše: Pečená vejce, rajčata a chilli (Shakshuka)
Rajčata jsou vynikajícím zdrojem karotenoidů nazývaných lykopen, o kterém bylo prokázáno, že snižuje zánět dýchacích cest, říká Balsamo. A studie 2017 na Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health ukázal, že dospělí, kteří jedli dvě rajčata denně, byli schopni vykazovat menší pokles plic ve srovnání s těmi, kteří jedli méně než jedno rajče denně. Rajčata jsou také skvělým zdrojem vitamínu C, u kterého bylo prokázáno, že snižuje zánět při autoimunitních onemocněních.
Zatímco rajčata v jakékoli formě jsou dobrá pro zdraví plic, bylo prokázáno, že naše tělo je dokáže absorbovat lykopen z rajčat je lepší, když jsou vařená . Snažte se tedy jíst směs čerstvých (v sezóně) a vařených rajčat.
Houby
Ujistit se, že přijímáte dostatek vitaminu D, je prvořadé pro optimalizaci funkce plic. 'Houby jsou bohaté na vitamín D, který může pomoci snížit zánět v dýchacích cestách a podpořit imunitu a celkové zdraví plic,' říká Connolly. (Obsahují také beta-glukany, které snižují zánět v těle, říká Li.)
Zdravotní přínos hubČervené papriky
Recept na obrázku výše: Grilované kuře s červenou paprikou a pekanovou omáčkou Romesco
Většina z nás připisuje dostatek vitamínu C konzumaci pomerančů, ale červená paprika ve skutečnosti obsahuje více vitamínu C na porci – a stačí 1/2 šálku k dosažení doporučené denní kvóty. „Vitamin C má ochranný účinek na některá onemocnění plic, jako je astma a obstrukční onemocnění dýchacích cest,“ říká registrovaná dietoložka Emily Wunderová , RD, výhoda, která pravděpodobně pramení z antioxidačních vlastností vitaminu.
okamžité víko hrnce vhodné do myčky
Jedna metaanalýza z 21 studií prokázalo, že vitamín C může mít ochranný účinek proti rakovině plic. Jiný výzkum má spojená konzumace pepře se sníženým rizikem CHOPN. Ke svačině chroupejte červenou papriku s hummusem nebo oblíbeným dipem, přidejte je do salátu, restované či těstovinové mísy nebo vyzkoušejte naše Vegetariánské plněné papriky .
fazole
Všechny fazole – černé, červené, bílé, garbanzo – jsou přeplněné živinami, které mohou podpořit celkové zdraví, včetně zdraví vašich plic. „Fazole jsou skvělým zdrojem vlákniny, která má vliv na zdraví střev. Předběžné studie na zvířatech naznačují, že změny ve střevní flóře jsou spojeny s plicní arteriální hypertenzí,“ říká Andrews. Zatímco je zapotřebí více výzkumu o přesném vztahu u lidí, další výzkum naznačuje slibné výhody.
Jedna studie ukázala že diety s vysokým obsahem vlákniny byly spojeny s lepší funkcí plic a diety s nízkým obsahem vlákniny byly spojeny se sníženou funkcí plic. navíc přehled rostlinné stravy naznačuje, že fazole mohou pomoci snížit riziko rakoviny plic (mimo jiné rakoviny). Pokud fazole pravidelně nejíte, začněte jejich přidáním do polévky, dušeného masa nebo těstovin. Nebo se podívejte na některé z našich oblíbených receptů na zdravé fazole.
Losos
Losos je plný esenciálních aminokyselin, které tělo využívá k tvorbě bílkovin, aby mimo jiné vstřebávalo živiny a opravovalo tělesnou tkáň. 'Tělo si nedokáže vytvořit esenciální aminokyseliny, takže musíme jíst vše, co potřebujeme,' říká Connolly.
Dvě další důležité živiny pro zdraví plic, které losos obsahuje, jsou omega-3 mastné kyseliny (pro snížení zánětu v těle) a vitamín D (pro zlepšení síly dýchacích svalů). Má také vysoký obsah tuků a bílkovin a nízký obsah sacharidů, dodává Connolly. To může pomoci některým lidem s CHOPN lépe dýchat, protože sacharidy produkují největší množství oxidu uhličitého.
Pomeranče
Recept na obrázku výše: Citrusová vinaigrette
'Pomeranče jsou plné vápníku, důležitého elektrolytu pro zdraví plic,' říká Connolly. 'Lidé, kteří mají chronické plicní onemocnění, často užívají steroidy, což může vést ke snížení hladiny vápníku - což je ještě důležitější, že vaše strava podporuje doplňování zásob.' Mezitím vitamín C, který pomeranč obsahuje, může mít ochranný účinek COPD a rakovina plic .
Vejce
Kromě toho, že je bohatý na omega-3 a bílkoviny (důležitá živina pro udržení silné dýchací svaly ), vejce obsahují vitamín A, antioxidant, který v těle funguje při opravě poškozených buněk a růstu normálních.
„To dělá vitamín A důležitým pro růst zdravé plicní tkáně a bylo vidět, že zlepšuje zdraví plic a tkáně u pacientů s diagnózou CHOPN,“ říká Trista Best, RD, registrovaná dietoložka ve společnosti Doplňky Balance One .
Zdravotní přínosy vajecListová zelenina
Masážní kapustový salát s hrozny a čedarem Listová zelenina, jako je špenát a kapusta, je plná antioxidantů (vitamíny A, C a E) a fytochemikálie (karotenoidy), které mohou pomoci snížit zánět. 'Některé studie naznačují, že konzumace stravy s vysokým obsahem listové zeleniny může snížit riziko rakoviny plic,' říká Connolly. Může to být proto karotenoidy Předpokládá se, že chrání buňky a hrají roli při blokování raných stádií rakoviny.
Andrews dodává, že listová zelenina je také pevným zdrojem sulforafanu, sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi. 'Obsahují také vysoké hladiny přirozeně se vyskytujících dusičnanů z půdy, které vaše tělo přeměňuje na oxid dusnatý - silný dilatátor krevních cév, který je prospěšný pro oběh a dodávku kyslíku,' říká Li.
je šťáva jamba zdravá
Brokolice
V brokolici se nachází sloučenina, tzv sulforafan , který „zvyšuje expresi (aktivitu) genu nalezeného v plicních buňkách, který chrání plíce před poškozením způsobeným toxiny,“ říká Elnahar. Toto poškození může pocházet z věcí, jako je znečištění životního prostředí nebo kouření.
Brokolice spolu s další brukvovitou zeleninou, jako je kapusta a růžičková kapusta, obsahuje značné množství vitamínu C. „Je známo, že tento antioxidant zlepšuje imunitní zdraví a specificky chrání tělo před infekcí a nemocemi – zejména plíce,“ říká Best.
The Sečteno a podtrženo
To, co jíte, může hrát roli ve zdraví plic. Většina rostlinných potravin nabízí určité výhody, proto je zvyšte a zároveň omezte spotřebu červeného masa a zpracovaných potravin. A nezapomeňte, že na celkovém životním stylu záleží – nekuřte, pravidelně cvičte, dopřejte si dostatek kvalitního spánku za noc a snažte se udržet stres na uzdě.
A konečně, i když jídlo a životní styl hrají důležitou roli v prevenci i léčbě, pokud máte plicní onemocnění, nenahrazují léky. Úzce spolupracujte se svým týmem zdravotní péče, abyste vytvořili lékařský plán, který je pro vás nejlepší.
Aktualizováno uživatelemSarah Anzlovar je registrovaná dietoložka a majitelka virtuální soukromé praxe, kde pomáhá zaneprázdněným ženám zbavit se diety a naučit se jíst, aby se cítily co nejlépe bez stresu. Ve volném čase ji můžete zastihnout v kuchyni, jak zkouší nové recepty, prohlíží si farmářský trh, běhá nebo se honí za svým batoletem a zlatým retrívrem.
Redakční pokyny Tokyolunchstreet
