25 podzimních dezertů, které nezahrnují dýni

Kalkulačka Složek

  pekanový koláč s kávou Laura Sampsonová/SN Steven Luna

Blíží se podzim a vzduch je naplněn vůní čerstvě uvařené kávy a domácích pochoutek... ve kterých téměř vždy nechybí dýně. Toto skromné ​​ovoce ukradlo pozornost, aby se stalo oficiálním tématem poletního ochlazení. Ale existuje tolik dalších uklidňujících chutí, díky kterým je změna ročního období příležitostí k oslavě. Kolik příležitostí pro javorové koblihy, brusinkové tyčinky, jablečné koláče a máslové pekanové sušenky promarníme kvůli všudypřítomné dýni a známému koření, které ji často doprovází? Nebylo by sladké mít možnosti, pokud jde o zábavné příchutě pro vaše podzimní dezerty? Myslíme si, že ano.

Nashromáždili jsme spoustu pečiv, které mají zahřát váš podzim bez náznaku dýně v celém plácku. Najdete zde drahokamy, které využívají méně používané ingredience, jako jsou pekanové ořechy a sladké brambory, na plechu na pečivo s nadčasovými pokušeními naplněnými skořicí, hnědým máslem a karamelem. Je to festival chutí, který ctí pikantní, máslové, ořechové a pikantní. Nechte tyto dobroty zatočit s mixérem a trochu času v troubě a uvidíte, jak rychle zapomenete na pomerančovou tykev, která obvykle dostává všechnu podzimní slávu.

1. Soubory cookie z matného javoru

  matné javorové sušenky Kate Shungu/SN

S javorem v sušenkách i polevě přináší tento recept dvojitou dávku tohoto podzimního sladidla v jednom krásném soustu. Nezapomeňte dát těmto jemným sušenkám štědrou porci polevy, aby byly extra shovívavé.

Hledáte způsoby, jak svá mistrovská díla z matného javoru ještě více ozvláštnit? Zmrazte pouze polovinu várky a poté vyšleháme objednávku poleva ze smetanového sýra a rozdrťte to mezi dvě sušenky na provizorní whiopie koláče.

Recept: Matné javorové sušenky

2. Staromódní Apple Crisp

  jablečné křupavé se zmrzlinou Jessica Morone/SN

Apple crisp je jednou z nejvíce nostalgických příchutí v okolí – vintage dezert, který má u stolu vždy své místo. Plněné šťavnatými, sladkými jablky a spoustou křupavých drobků z hnědého cukru je to perfektní pečivo pro sezónu sběru jablek.

Zatímco v tradičním jablečném koláči se obvykle požaduje kyselé jablko, jako je Granny Smith, v tomto receptu se můžete rozhodnout pro sladší jablko, abyste maximalizovali sladké pohodlí, pokud chcete.

Recept: Staromódní Apple Crisp

3. Skořicové muffiny

  drobivé skořicové muffiny Kristen Carli/SN

Jednoduchost těchto skořicových muffinů z nich dělá skvělé pečivo na brunch pomazánky nebo jako potěšení po večeři s kávou nebo čajem. Drobená poleva přidává prvek podobný kávovému dortu, který je ideální pro jednoporcovou svačinu nebo dezert.

Chcete-li, aby váš recept šel ještě dále, použijte mini formičky na muffiny a připravte lahůdky na skus. Polovinu můžete zmrazit, aby zůstaly čerstvé, dokud si chladné podzimní noci nevyžádají pikantní svačinu.

tyčinkový zmrzlinový bar

Recept: Skořicové muffiny

4. Pekanové koláčové tyčinky

  pekanové koláčové tyčinky na talíři Kristen Carli/SN

Fanoušci pekanových ořechů jsou vždy v nebi, když se na vozíku se zákusky objeví jemná zemitost jejich oblíbených ořechů. Nápad znovu vynalézt pekanový koláč jako barový koláček přišel ve chvíli lesku, který si žádá oslavu.

Přidejte k těmto uspokojivým tyčinkám ne příliš sladký kontrast chuti vytvořením crème fraîche jako alternativy ke šlehačce. Položte navrch panenku, posaďte se a sledujte, jak listy mění barvu.

Recept: Pekanové koláčové tyčinky

5. Sweet Potato Brownies

  pánev sladké bramborové brownies Kristen Carli/SN

Ne příliš tajná složka těchto super vlhkých brownies se prozrazuje již v názvu: sladké brambory. Přirozená sladkost a krémová textura propůjčují známému oblíbenci bujnost a přináší nové dimenze, které fanoušci čokolády budou zbožňovat.

Trik, jak proměnit sladké brambory v doplněk tohoto receptu, který stojí za pečení, spočívá v tom, že je před přidáním do mixovací nádoby uvaříte v mikrovlnné troubě do jemné dokonalosti. Můžete se inspirovat k nalezení dalších pečiv se sladkými bramborami jako hvězdou.

Recept: Sladké bramborové brownies

6. Pečený javor a čokoládové koblihy

  javorové a čokoládové donutové tyčinky Kate Shungu/SN

Vynechejte výlet do obchodu s koblihami a upečte si místo toho své vlastní javorové a čokoládové tyčinky doma. Tento chytrý recept vám umožní nechat fritézu ve skříni ve prospěch lehčí, v troubě pečené verze klasického Long Johnu.

Navzdory změně způsobu vaření vás nezklame autentický pocit z těchto potopitelných klasik. Ujistěte se, že těsto nehnětete příliš, abyste zabránili ztuhnutí tyčinek.

Recept: Pečený javor a čokoládové koblihy

7. Snadné brusinkové chmýří

  brusinkový chmýří salát v miskách Susan Olayinka/SN

Nemusíte péct všechny podzimní dezerty, když máte brusinkové chmýří jako krémovou, vychlazenou variantu. Kombinace pikantních brusinek a sladké šlehačky zachytí všechny chuťové vjemy, které v podzimním pokrmu potřebujete.

Jak tento sladký salát vypadá, když je ozdobený v pěkných miskách, stačí k dokončení receptu pouze pět jednoduchých ingrediencí a méně než 10 minut.

Recept: Snadné brusinkové chmýří

8. Sladký bramborový koláč

  sladký bramborový koláč Erin Johnson/SN

Sladký bramborový koláč, oblíbený na svátečních pomazánkách, je rovnocennou náhradou dýňového koláče, který této příležitosti propůjčuje svou vlastní radostnou osobnost. Není důvod čekat na zvláštní příležitost, abyste jej vytvořili; můžete začít novou podzimní tradici pečením sladkého bramborového koláče před dovolenou.

Doplňte tento koláč korunkou z domácí šlehačky a dodejte mu závan půvabu.

Recept: Sladký bramborový koláč

9. Mini Apple Crumbles

  mini jablečný drobeček v misce Mackenzie Burgess/SN

Upečte si várku jablečných drobků osobní velikosti, aby si je pochutnali vaši přátelé a rodina, a budete sklápět klobouk před jednou z nejlepších příchutí sezóny. Každý strávník dostane jeden svůj, ale s takovým dezertem nemusí jeden stačit.

Přestože doba přípravy je pouze 10 minut, budete potřebovat o 30 minut více času na vaření, aby byly tyto krásy hotové.

Recept: Mini Apple Crumbles

10. No Bake Cranberry Orange Cheesecake

  brusinkový pomerančový tvarohový koláč Molly Allen/SN

Podzimní dezerty dostanou nádech dekadence v tomto nepečeném tvarohovém dortu, který spojuje pikantní chutě brusinek a pomeranče pro manželství v dezertním nebi. Souhra chuťových tónů je potvrzením toho, že sladké a kyselé jsou ideálním podzimním sladěním.

Dvacet pět minut vás provede tímto receptem od začátku do konce, a to vše bez zapnutí sporáku. Podávejte s čajem pro extra elegantní dotek.

Recept: No Bake Cranberry Orange Cheesecake

11. Čokoládový pekanový koláč

  čokoládový pekanový koláč Kristen Carli/SN

Pokud někdy existoval způsob, jak posunout již tak lahodný pekanový koláč na další úroveň, přidání čokolády by mělo být nejlepší volbou. Je to jako sušenka pečená v koláčové krustě – jinými slovy splněný sen pro milovníky super sladkých dezertů.

Dávka odvážné kávy jako nápojového páru může být právě tím, co šéfkuchař nařídil, aby mazlavé dobroty nebylo příliš mnoho. Zkuste jednoduchý skořicová káva to se určitě hodí.

Recept: Čokoládový pekanový koláč

12. Baklava

  plátky baklavy Erin Johnson/SN

Vneste do svého výběru dezertů trochu mezinárodního vzplanutí pomocí snadno vyrobitelné baklavy. Toto oblíbené středomořské pečivo je bohaté na přírodní chutě, jako je med, pekanové ořechy a skořice, které jistě zahřejí vaše svižné večery.

K tomu, aby byly vaše vrstvy v tomto šupinatém zázraku tak akorát, je zapotřebí trochu procesu. Uchovávejte fyllo v lednici, dokud nebudete připraveni pracovat, abyste se ujistili, že má správnou konzistenci, a buďte trpěliví, když se pečení spojí. Až to bude hotové, budete rádi, že jste u toho zůstali.

šedá husí cena costco

Recept: Baklava

13. Jablečný koláč se 3 složkami

  jablečný dort se zmrzlinou Lindsay D. Mattison/SN

S pouhými třemi ingrediencemi na nákupním seznamu neexistuje žádná omluva, proč tento sladký a jednoduchý jablečný koláč vynechat. Směs bílého koláče v krabici, plechovka náplně s jablečným koláčem a jediné vejce jsou položky, které můžete mít po ruce a rychle je poskládat, když se naskytne příležitost k podzimnímu dezertu.

Příprava těsta trvá jen pět minut a dokončení pečení 45 minut. Určitě podle toho plánujte.

Recept: 3-složkový jablečný koláč

14. Skořicové cukroví

  zásobník skořicových cukroví Catherine Brookes/SN

Tyto křupavé a kořeněné sušenky spadají někde mezi zázvorovou kaši a snickerdoodle a zachycují vintage kouzlo obou. Pokud vaše chuť na sladké tíhne k pikantnější straně spektra, nebudete mít problém si tuto inspirovanou směs užít.

Vzhledem k tomu, že sušenky mohou být osamělé na jinak prázdném dezertním stole, zvažte vytvoření vlastního irská káva k namáčení. Jedná se o alkoholickou verzi, můžete si sestavit samostatné hrnky a v případě potřeby přizpůsobit nápoj každému hostu.

Recept: Skořicové sušenky

15. Chlazený brusinkový ananasový marshmallow salát

  dezert s ovocem a šlehačkou Angela Latimer/SN

Dezert ve stylu šlehaného salátu by měl být vítanou součástí vašeho podzimního výběru dezertů, zvláště když se v něm nese pikantní duch brusinek. Veselé šmrncnutí ananasu a zábavná kaše z marshmallows zajistí spoustu chuťového vzrušení v každém soustu.

Tento jednoduše vyrobitelný nepečený dezert zabere šest ingrediencí a 10 minut. Chlazení je nutné, takže si nechte trochu času navíc, aby se pokrm připravil.

Recept: Chlazený brusinkový ananasový marshmallow salát

16. Pekanový koláč

  pekanový koláč na talíři Laura Sampsonová/SN

Proč čekat na Den díkůvzdání nebo Vánoce, abyste si užili pekanový koláč, když si ho můžete udělat hned, jak přijde podzim? Ať už použijete farmářský stánek nebo pekanové ořechy koupené v obchodě, žvýkací uspokojení z těchto klasických ořechů obklopených karamelovou náplní není ničím výjimečným.

Když už mluvíme o zálivce ... co takhle trochu nabrat lžičkou čokoládová omáčka na vašich plátcích? Tato nebeská omáčka je kříženec mezi horkým fondánem a ganache.

Recept: Koláč s pekanovými ořechy

17. Klasický Apple Crumble

  jablečný crumble s pudinkem Ting Dalton/SN

Na jablkové drobence je něco uklidňujícího, díky čemuž jsou podzimní okamžiky ještě nezapomenutelnější. Ať už jsou to křupavé ovesné vločky, žvýkací hnědý cukr, křehká jablka nebo směs všech tří, jen málo směsí chutí a textur bylo tak nostalgických. Doba přípravy a vaření se spojí přesně kolem hodinové značky pro toto milované pečení.

Hledáte snadnou zálivku, která přinese kouzlo na historické maximum? Tento 3-složková vanilková zmrzlina bez stáčení by měl dělat pěkně.

Recept: Klasický Apple Crumble

18. Soubory cookie Snickerdoodle

  snickerdoodles na talíři Kristen Carli/SN

Tyto nadčasové sušenky je stejně zábavné jíst, jako je vyslovovat. Snickerdoodles jsou o krok dále než cukroví, snáze se vyrábějí než rolády, ale mají známou máslovou chuť, která je ještě lepší s posypem skořice a cukru.

Chcete-li dostat tento tucet lahodných dobrot z mixéru na stůl, počítejte s přibližně 20 minutami, včetně 10 minut na přípravu těsta, osmi minut v troubě a několika minut na vychladnutí před podáváním.

Recept: Snickerdoodles

v kuchyni, kde je marcela

19. Snadný Snickerdoodle Mug Cake

  snickerdoodle hrnkový dort Podzimní Leann/SN

Pokud máslo-skořice-cukrové pokušení snickerdoodles vede k velkolepým sušenkám, představte si, jak neuvěřitelná kombinace je v hrnkovém dortu. Tento zábavný mashup je rychlá a snadná podzimní pochoutka, která vám umožní dát si teplý dezert, aniž byste se museli trápit pečením pro plný dům.

Nenechte se odradit seznamem 10 ingrediencí potřebných k výrobě této sólo sladkosti. Vyšlehání a upečení trvá jen pět minut, než je připraveno k pochutnání.

Recept: Jednoduchý hrnkový dort Snickerdoodle

20. Brusinkové tyčinky

  stoh brusinkových tyčinek Jessica Morone/SN

Žvýkací, pikantní dobrota těchto brusinkových tyčinek je záludným způsobem, jak přimět vaši rodinu jíst jedno z nejzdravějších druhů ovoce přírody. Pomazánka ve středu připomíná džem a dodává mazlavou dekadenci, díky níž bude každé sousto cítit, jako by podzim byl vaším dosud nejkořeněnějším obdobím.

Protože můžete své tyčinky nakrájet na správnou velikost pro své strávníky, přemýšlejte o krájení některých jako čtverečky na jedno sousto a jiných jako větších kusů. Každý host tak získá pochoutku, která vyhovuje jeho apetitu.

Recept: Brusinkové tyčinky

21. Skořicové blondýnky

  skořicové blondie bar cookies Catherine Brookes/SN

Světlejší sestřenice čokoládového brownie, blondýnka, má svůj vlastní osobitý prostor ve světě dezertů, který je ještě jedinečnější se skořicí přihozenou do receptury. S bohatým máslem a hnědým cukrem sdíleným o pánev není šance, že vás tento podzimní dezert nechá v chladu.

Uvařte si vlastní teplý a kořeněný čaj chai dát svým skořicovým blondýnkám rovnocenného partnera v dezertní hře. Je to promyšlený doušek, který vyvažuje chutě tyčinky vlastním pikantním kopem.

Recept: Skořicové blondýnky

22. Máslové pekanové sušenky

  máslo pekanové sušenky na talíři Erin Johnson/SN

Máslové ořechy nejsou jen příchutí zmrzliny, jak potvrzují tyto luxusní sušenky. Vaše kuchyně plná pekanových kousků a ochucená hnědým cukrem a vanilkou bude vonět jako profesionální pekárna.

z čeho je McDonaldova zmrzlina

Trik, jak ve svých sušenkách zachytit dokonalou chuť, je předem opéct pekanové ořechy na másle. Rezervujte si další půlky pekanových ořechů, abyste je mohli přidat na vrch jako vkusnou ozdobu na každou sušenku.

Recept: Máslové ořechové sušenky

23. Mini Caramel Apple Streusel Cheesecake

  mini karamelové jablečné streusel tvarohové koláče Jessica Morone/SN

Kdo by odolal hltat své vlastní tvarohové koláče, zvláště když jsou s vrstvami karamelu, jablek a štrúdlu? Velikost těchto drobných dezertů lahodně klame; sladká vrstva každého prvku znamená výbuch odvážné podzimní chuti bez ohledu na to, kolik kousnutí je potřeba k dokončení.

Sestavení vrstev v košících na tvarohový koláč bude vyžadovat trochu zručnosti. Pracujte pevnou rukou a trpělivostí kuchaře ... konečný výsledek stojí za námahu.

Recept: Mini karamelový jablečný tvarohový koláč Streusel

24. Gourmet S'mores Bars

  gurmán s'mores bars on plate Jaime Bachtell-Shelbert/SN

Přeskočte táborák a uvelebte se v obývacím pokoji a vychutnejte si várku gurmánských tyčinek s'mores. Každé kousnutí nabízí sousto těch nejlepších kousků v klasických s'mores: trocha čokolády, dotek marshmallow a chuť grahamových sušenek, to vše se točí v baru, díky kterému je podzim mnohem útulnější.

Pokud se cítíte ctižádostiví, upečte extra várku a zabalte je, abyste je mohli potěšit přáteli a sousedy. Zábavu z pečení si můžete prodloužit a zároveň sdílet sladkost podzimní pochoutky.

Recept: Gurmánské bary S'mores

25. Hnědý jablečný koláč s máslem

  hnědý máslový koláč Jessica Morone/SN

Složitost, kterou tomuto jablečnému koláči dodává zhnědlé máslo, proměňuje již tak fantastické pečení v triumf chuti. A vzhled tohoto jednoduchého, ale elegantního výtvoru, který zdobí váš stůl, bude působit dojmem jemné francouzské pekárny, která podává ten nejlepší recept.

Posuňte věci ještě dále do říše fenomenální chuti s a domácí karamelová omáčka mrholit přes dort.

Recept: Hnědý jablečný koláč s máslem

Kalkulačka Caloria