Možná vás překvapí, když zjistíte, že rýžové koláče jsou tu už nějakou dobu. Ve skutečnosti rýžové koláče pocházely v měkké formě kolem roku 710 až 794 n.l. v Japonsku, kde je rýže základem potravin v zemi.
Jejich popularita rostla a vyvíjela se v průběhu času a v mnoha různých zemích. Rychle vpřed o několik století a balené rýžové koláče, které dnes lemují police našich kuchyňských spižír, jsou podobné palačinkám s rýží, známých také jako britské rýžové rohlíky (přes Jídlo. ). Rýžové koláče jsou neuvěřitelně jednoduchý produkt, který vyžaduje nafouknutou bílou nebo hnědou lepivou rýži, sůl a různé příchutě k výrobě toho, co najdeme na super trhu (prostřednictvím Jak se vyrábějí produkty ).
Někteří lidé si myslí, že chutnají jako lepenka, ale jiní si užívají své textury a chuti. Snad díky jednoduchosti rýžových koláčů se z nich stalo občerstvení pro jedlíky, kteří dbají na zdraví, i pro dietery. Fanoušci křupavého koláče ho nejčastěji budou jíst místo chleba nebo krekrů, aby pomohli snížit tuky a kalorie, což dává smysl, když vezmete v úvahu, že jediný rýžový dort může obsahovat pouhých 35 kalorií na dort a nepatrné množství tuk (přes Healthline) .
Jsou ale rýžové koláče zdravé a jsou zdravou volbou pro jídlo, které nahrazují?
Rýžové koláče a jejich nutriční hodnota
Rýžové koláče se zdají být zdravou alternativou chleba a krekrů, ale jsou to opravdu tak? Rýžové koláče se mohou ve skutečnosti maskovat jako „zdravé jídlo“, zvláště když začnete porovnávat jejich nutriční hodnotu s chlebem. Jistě, rýžový dort je méně kalorický, ale je také celkově méně potravin. Dva rýžové koláče jsou ekvivalentem 18 gramů jídla, zatímco dva plátky chleba jsou přibližně 56 gramů.
Pouze na základě této informace, ve srovnání gramu pro gramy, rýžové koláče skutečně mají více kalorií. Rýžové koláče také nemají vlákninu, zatímco chléb má asi tři gramy. Ve skutečnosti nejsou rýžové koláče nic jiného než sacharidy, což znamená, že jakmile sníte rýžový koláč, je tráven a rychle přeměněn na cukr. Na glykemickém indexu, který hodnotí sacharidy v potravinách zkoumáním toho, jak zvyšují hladinu glukózy v krvi, se rýžové koláče dostanou na neuvěřitelných 82. Porovnejte to s cukrovou třtinou, která je na 100, a obraz začíná být zaostřen (prostřednictvím My Fitness Pal ). Chcete-li omezit tento cukrový hrot, My Fitness Pal navrhuje jíst svůj rýžový dort s humusem nebo masem a sýrem nahoře.
Sečteno a podtrženo: rýžové koláče nemusí být nutně nejvíce výživným jídlem, ale pokud je máte rádi, není důvod přestat - ale mějte na paměti, že nejde o „zdravé jídlo“.
