Jídla, která byste měli dělat, když v domě nemáte „nic“

Máte hlad a nemáte co dělat na večeři. Všichni jsme tam byli. Možná je něco v mrazáku? Ani náhodou. Možná nějaký instantní ramen nebo alespoň nějaké kuře nebo tofu? Čerstvě. A co nějaké zbytky? Nic.

Vypadá to, že je čas objednat si vyzvednutí nebo doručení, ale počkejte! Neotvírejte tuto aplikaci. Nesměřujte k místu za rohem. Nevolejte na pizzu (skutečně už někdo telefonuje na pizzu?). Potřebujete jen nějakou kulinářskou inspiraci. Ve spíži nebo ledničce budete mít dostatek přísad, abyste mohli dát dohromady jedno z těchto úctyhodných jídel. Pravděpodobně vám to dokonce zabere méně času než objednání nebo běh do obchodu s potravinami. A také to pravděpodobně bude mnohem uspokojivější.

Od jednoduché a uspokojivé rýže a fazolí, přes retro kastrolky až po nejlepší míchaná vajíčka vašeho života, zde jsou jídla, která byste měli udělat, když v domě nemáte „nic“.

Míchaná vejce

Spousta lidí bude mít vejce vždy po ruce. Byly jedním z nejoblíbenějších položek, které se mohly zásobit na začátku pandemie COVID-19, a ještě předtím byly základem v mnoha kuchyních (prostřednictvím USA dnes ).

Není také škoda mít tento vynikající zdroj bílkovin na večeři. Omelety jsou jedním z nejlepších pokrmů, které by měl každý vědět, jak připravit a Jídlo a víno ví, že skvělý člověk může udělat pro gurmánskou večeři, nejen pro snídani nebo brunch.

Míchaná vejce jsou ale ještě jednodušší, rychlejší a někdy mnohem chutnější než omelety. Vzít tento recept na míchaná vejce inspirovaný Gordonem Ramsayem , například. Jaké je tajemství těchto dokonale nadýchaných míchaných vajec? Čerstvá smetana , ale pokud nemáte po ruce, můžete místo toho použít zakysanou smetanu nebo řecký jogurt. Zbytek receptu je jen máslo a mleté ​​koření a během chvilky se spojí.

Tuňák kastrol

Konzervovaný tuňák, suché těstoviny, mražený hrášek a plechovka smetany s houbovou polévkou jsou klíčové ingredience tohoto klasického jídla „v kuchyni není nic“. Opravdu ani nepotřebujete 2 lžíce nasekané petrželky a v tomto může panko nahradit jakoukoli strouhanku recept na tuňáka . Nejlepší na tom je, že to, co z trouby vychází, je horké, sýrové, mazlavé, bohaté na bílkoviny a chutné, což dokazuje, proč tento staromódní recept obstál ve zkoušce času.

Rýže a fazole

Dobře, možná kvůli tomu nebudeš mít andouillskou klobásu Cajunem inspirovaný recept na rýži a fazole , ale to absolutně nepotřebujete. Klíčovými ingrediencemi jsou rýže a fazole. S Instant Potem nemusíte ani předem namočit suché fazole, aby recept fungoval. Cibule, paprika a celer dodávají pokrmu trochu chuti, ale nejsou nezbytné, protože existuje spousta koření. A kdokoli vystrašený „Cajunským kořením“ by měl vědět, že jej lze nahradit kombinací papriky, kajenského pepře, soli, pepře a (pokud je máte) česnekového prášku, cibulového prášku, oregana a tymiánu, podle Dej mi nějakou troubu .

Masové těstoviny se upečou

Mražené masové kuličky (nebo mleté ​​hovězí maso), mléko, těstovinová omáčka, nudle a sýr mozzarella: to je vše, co k tomuto pečenému pokrmu pohodlí potřebujete. Autorka receptu Kristen Carli říká, že pro rostlinnou verzi tohoto receptu na pečení těstovin s masovými kuličkami můžete dokonce použít masovou kuličku a veganský sýr bez masa. Pokud ale náhodou nemáte po ruce masové kuličky a náhodou máte mleté ​​hovězí maso, jednoduše je rozbalte na kuličky s trochou soli a pepře a vystačíte si. Pro opravdový gurmánský nádech namažte náhradní masové kuličky před pečením, abyste získali příjemnou a chutnou krustu se skvělou strukturou.

Avokádový toast

Stejně jako míchaná vejce, avokádový toast je perfektní jídlo kdykoli během dne. Je bohatá, krémová a plná a vše, co potřebujete, je toast, avokádo a trochu citronové šťávy, plus sůl a pepř, samozřejmě. Pokud máte nějaké další koření, doporučuje autorka receptů Maren Epstein několik volitelných chilli vloček, koriandru, pažitky, kozího sýra nebo lilku caponata. Pamatujete si, že vám teta darovala jedno Vánoce, které už věky sedí v zadní části vaší skříně? Nyní je čas ji použít při hledání rychlé a chutné večeře s laskavým svolením avokáda.

Smažené fazole

Není to jednodušší než rozmačkání plechovky fazolí. Smažení cibule a některých koření s trochou citronové šťávy promění tento recept na fazole na ten, který uděláte znovu a znovu, ale pokud vám došla cibule a dáte si jen láhev citronové šťávy nebo dokonce limetkové šťávy, buď v pohodě. Klíč je v koření, které používáte a které musíte mít. Nebojte se přeskočit cibulový prášek, pokud používáte čerstvou cibuli, a použijte česnekový prášek, pokud nemáte čerstvé hřebíček. Celé to podávejte s rýží a máte vegetariánské hody.

Lososové placičky

Tyto lososové placičky může být ztělesněním spížového luxusu. Křupavé a slané, slané a šťavnaté, vždy dodávají chuť. Klíčovou ingrediencí je plechovka lososa, která se s největší pravděpodobností skrývá v zadní části skříně, plus strouhanka, majonéza a vejce, spolu s trochou citronové šťávy, Dijonu, zelené cibule a kopru. Pokud vynecháte čerstvé kopr a místo toho použijte sušenou verzi, budete v pohodě, i když výsledek může být o něco méně luxusní.

Tuňákový salát

Ačkoli o něco méně luxusní než lososové placičky, které byste mohli dostat pryč s vařením na večeři přátelskou ke spíži, toto tuňákový salát získává body za to, že je ještě jednodušší, i když neméně chutný. Vezměte plechovku tuňáka (doufejme, že udržitelná rozmanitost ) a poté přidejte majonézu, mletý celer, cibuli, mrkev a černý pepř. A je to. Ano, skutečně. Tento recept na tuňákový salát je skvělou sendvičovou náplní s chlebem, pitou nebo naanem nebo s krekry nebo syrovou zeleninou pro lehčí jídlo.

Kastrol ze zelených fazolí

Ah, kastrolky: dokonalé jídlo, když ve vaší kuchyni není nic, protože obvykle vyžadují zmrzlé nebo stabilní výrobky, které pravděpodobně visí někde ve vaší kuchyni. Vše, co potřebujete pro tento pomalý vařič kastrol se zelenými fazolemi receptem jsou zmrazené zelené fazole, plechovka houbové polévky, plechovka odpařeného mléka, sůl a cibule. Budete také potřebovat pomalý vařič, ale autorka receptů Laura Sampson říká, že tento recept můžete vždy připravit také v troubě. Recept vám neříká, jak si smažit vlastní cibuli, ale pokud náhodou nemáte po ruce smaženou cibuli, Máslo nad Bae má vše, co potřebujete vědět o smažení svých vlastních.

Taquitos

Nejlepším plánem je udělat si z těchto taquitos velkou dávku předem a hodit partu do mrazáku, ale pokud máte tortilly a plechovku zelených chilli, můžete si toto jídlo připravit čerstvé z čehokoli jiného, ​​co máte po ruce. Nějaké zbylé kuře? Zahoďte to. Jen sýr a žádné maso? Žádný problém. Jdi vegetarián. Zbytek ingrediencí jsou jen spížové koření a není nic velkého, pokud některé z nich nemáte, například cibulový prášek. A pokud jste čerstvě z chilli prášku, nepotíte to. Trochu horké omáčky jako Cholula to udělá.

5-složkové veganské rizoto

V tomto 5-složkovém veganském rizotu není žádný sýr, maso ani houby, ale základní krémovitost je stále v přední části receptury Maren Epsteinové, a to díky použití rýže arborio, zeleninového vývaru a spousty míchání. Je to holá kost, ale stále velmi uspokojivá verze klasického italského jídla, díky níž se vaše prázdné skříně budou cítit plné jako váš žaludek. A pokud náhodou v ledničce sedíte trochu brokolice nebo jiné zeleniny, možná se blíží konec své užitečnosti a jen čekáte, až se vyčerpá, můžete je rychle spálit rizoto - vrcholová léčba.

5-složkové chilli

Vytváření a 5-složkové chilli často vám přináší jeden z těch okamžiků, kdy si vzpomenete, že život není vždy tak tvrdý. Chcete-li připravit toto jídlo, jen uvařte mleté ​​hovězí nebo mleté ​​krůtí maso s cibulí, přidejte trochu chilli papričky a plechovku rajčat s vypuštěnou fazolí a vařte 20 minut. Výsledek pak ozdobte čímkoli, co jste náhodou leželi, ať už je to zakysaná smetana, zelená cibule, limetkové klíny, nakládaný nebo čerstvý jalapeños, sýr čedar, avokádo, tortilla chipsy nebo dokonce pytel Smažený . Večeře splněna.

Congee

Není nic jednoduššího (nebo možná uklidňujícího) než congee . Ve své nejzákladnější formě je congee jen rýže a voda. Jsou to volitelné přísady, které toto jídlo dělají od jednoduchých po lahodně propracované. Ale ty jsou koneckonců jen volitelné. Bez některých bílkovin nebo zeleniny je tato rýžová kaše, samozřejmě, spíše snídaní nebo lehkým obědem. Pokud však budete kreativní s polevou, jako jsou vejce na měkko, jarní cibulky nebo opečený sezamový olej, může se z toho rychle stát dekadentní večeře. Udělejte velkou dávku a budete mít dokonce i zbytky na snídani.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu