Základní tuňákový salát, který budete připravovat pořád

Každý potřebuje ve svém arzenálu go-tos dobrý a spolehlivý recept na tuňákový salát. Tuňákový salát je perfektní rychlý oběd pro jednoho a musí se konat davové party menu. Nejlepší recept bude rychlý a bezstarostný, jako třeba Maren Epstein na lahůdkách. Jako Epstein, profesionální kuchař, který bloguje o zdravém stravování Stravovací práce řekl Kaše „Tento recept na tuňákový salát je oddělený, protože je tak snadné ho vyrobit a používá běžné přísady.“ Navzdory své jednoduchosti rodák z New Jersey dodává: „Tento recept skutečně povznáší jednoduché přísady a vytváří mimořádnou chuť.“

Zamilujete si všestrannost tohoto receptu, protože jak poznamenává Epstein: „Zatímco jsem miloval jíst tento salát na sendviči, vyšší způsob podávání tohoto salátu je nad čerstvě nakrájenou zeleninou.“ Takže na poslední chvíli nebo jako součást plánovaného jídelního lístku, neformálního nebo fantastického, je to jeden recept, o kterém víme, že ho budete dělat znovu a znovu. Počkejte, někdo touží po tuňákovém salátu? Mysleli jsme si to!

Popadněte tuňákový salát

Nejprve tedy budete muset shromáždit své přísady, z nichž mnohé pravděpodobně již máte po ruce: tuňák bílý ve vodě, celer, cibule, mrkev, majonéza, černý pepř a ocet, ale pouze pokud chcete. „Ocet je volitelnou přísadou do tohoto receptu,“ vysvětlil Epstein a dodal: „Moje dcera dává přednost salátu bez octa, ale přidání čajové lžičky octa do salátu na konci dodá pokrmu trochu kyselosti.“

Mezitím, pokud nejste velký majonéza fanoušek, to je v pořádku. „Pokud se vám nelíbí májka, můžete ji vynechat a místo toho použít 2 lžíce octa a 1 lžíci dijonské hořčice,“ navrhl Epstein a dodal: „Můžete také použít náhražku veganského máje.“

Připravte si tuňáka rozbitím větších kusů

Dalším krokem je vypustit Konzervovaný tuňák , přidejte jej do široké mísy a poté kousky rozlámejte na menší kousky. Nejde jen o estetický krok. Věřte nebo ne, rozbití tuňáka má v salátu, jako je tento, zásadní funkci. Jak Epstein vysvětlil Mashedovi: „Je důležité tuňáka rozbít, aby se do ní rovnoměrně promíchal obvaz.“ Život se mění, že?

Mezitím můžete pro tento krok použít vykrajovátko nebo vidličku, ale v každém případě se chcete zaměřit na menší vločky ryby, než přejdete ke kombinaci jakékoli ze svých dalších ingrediencí na salát.

Nakrájejte cibuli na tuňákový salát

Další na řadě je mletí zeleniny na tuňákový salát, a v tomto případě záleží na velikosti. 'Mince je nejlepší úroveň sekání,' vysvětlil Epstein. Chcete, aby byla vaše cibule, celer a mrkev jemně nasekané, což Epstein zpracuje: „Myšlenka je, že se zdá, že se zelenina v misce roztaví. Čím menší zeleninu nasekáte, tím lépe. “

Nabízí tento tip pro dosažení správného efektu pomocí techniky mletí: „Nejlepším způsobem, jak zeleninu mlít, je vytvořit hromadu zeleniny uprostřed krájecího prkénka a rychle připravit na hromádku řadu kotletů, hromadu znovu shromáždit. a opakovat. “

Nakrájejte mrkev a celer na tuňákový salát

Už jsme viděli cibuli a celer v tuňákových salátech. Ale mrkev? Tento jedinečný a barevný nádech přidává něco trochu jiného k Epsteinovu receptu na tuňákový salát. Jak poznamenala: „Pro tento recept jsem si zvolil mrkev, protože dodává misce trochu křupavosti a sladkosti.“ Vysvětlila také roli této zeleniny při vyvážení této sendvičové náplně nebo zálivky. 'Tuňákový salát je krémový a zjistil jsem, že trochu křupání celeru a mrkve to trochu probudí,' řekl Epstein.

Jsme přesvědčeni! Protože kdo nechce oživit známý pohotovostní režim a znovu jej oživit?

Zkombinujte svůj tuňák a zeleninu

Po rozbití svého tuňáka a poté mletí cibule, celeru a mrkve budete kombinovat ryby a zeleninu. Další je, když přidáte ocet, pokud jako poznámky Epsteina dáváte přednost tuňákovému salátu s „trochou kyselosti“. Pokud si nejste jisti, jestli byste byli na kousnutí, které ocet poskytuje, můžete si vždy připravit zbytek salátu a na konci ho přidat. Nebo udělejte jednu dávku s octem a druhou bez - a rozhodněte se, kterou verzi dáváte přednost. Nakonec je tu tuňákový salát s tím, že existuje tolik různých ingrediencí, které si můžete vyzkoušet, aby byl váš vlastní - dokonce i cukr! Hej, neklepej na to, dokud to nezkusíš.

Je čas dát si něco do majonézového salátu

Nakonec přidáte máju, po jedné polévkové lžíci. „Rád používám pět lžící,“ poznamenal Epstein a dodal, že pro ni, „správná konzistence pro tento recept je kašovitá, ale ne řídká. Salát by měl být měkký a lepkavý, ale ne mokrý. Měl by být také snadno sejmut lžící, aniž by z ní spadl. “ Dochutíme černým pepřem, dokud nebude pro vás to pravé.

Jakmile je salát připravený, můžete jej podle Epsteina buď prohrabat, nebo uložit až na jeden týden v lednici. Radí: „Uchovávejte to ve vzduchotěsné nádobě odděleně od chleba a připravte si sendviče těsně před jídlem nebo ráno, než pošlete děti do školy. To zabrání tomu, aby byl chléb promočený. “

• 2 plechovky o objemu 7 uncí, bílý tuňák křídlatý, balené ve vodě
• 2 lžíce celeru, mleté
• 2 lžíce cibule, mleté
• 2 lžíce mrkve, mleté
• 5 lžící majonézy (nebo podle chuti)
• ⅛ lžičky černého pepře

• 1 čajová lžička octa

1. Otevřete plechovky tuňáka a přeceďte je. Vložte tuňáka do široké mísy a pomocí kráječe těsta nebo vidličky nakrájejte tuňáka na menší vločky.
2. Vmícháme celer, cibuli, mrkev a ocet. Poté přidávejte majonéza po jedné polévkové lžíci, dokud nedosáhnete dokonalé konzistence.
3. Dochutíme černým pepřem a užíváme si.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu