Patterson Watkins / SN Madisen Swensonová
Každý miluje bona fide pohodlné jídlo a koláč s kuřecím masem je na vrcholu seznamu klasických večeří. Vydatné, jednoduché a chutné, je snadné pochopit, proč je to oblíbené. Ale i tak mohou být tyto chutě časem příliš známé. Namísto toho, abyste sáhli po koláčové krustě z obchodu a základních ingrediencích na pečené kuře, proč se na této milované večeři nerozhodnout pro texasko-mexickou rotaci s kukuřičným chlebem? Vývojářka receptů SN Patterson Watkinsová má koláč s kuřecím masem inspirovaný jihozápadem, který podle ní obsahuje všechno texasko-mexické, „kromě tortilly“, které jsou nahrazeny pikantní sýrovou polevou z kukuřičného chleba.
Náplň tohoto Recept na texasko-mexický kuřecí koláč se skládá z papriky, cibule, černých fazolí a – samozřejmě – kuřete. Je to ale opravdu ta koláčová kůrka z kukuřičného chleba, která to všechno spojuje. Watkins vytvoří sypké těstíčko ze základního žlutého kukuřičného chleba, ale nabere ho na zářez přidáním nastrouhaného sýra čedar, čerstvé nasekané jarní cibulky a nakrájených jalapeños. Tato vydatná chlebová směs dodává pikantní náplni sladkost a rovnováhu a dělá z každého plátku plnohodnotné jídlo samo o sobě. Namísto standardní koláčové kůrky, která obvykle vyžaduje předpečení, než můžete náplň přenést do koláčové formy, lze toto těsto z kukuřičného chleba rozetřít na horní část litinové pánve a vložit přímo do trouby, takže to není jen chutné jídlo, ale snadná večeře z jednoho hrnce.
Dunkin koblihy mají frappuccinos
Jak si užít tento hrnkový koláč
Patterson Watkins / SN
Watkins vysvětluje, že pokud vás tlačí čas, můžete vždy přidat nakrájené jalapeños, čedar a jarní cibulku do krabičky směsi kukuřičného chleba a přesto si dát lahodnou, polodomácí večeři. Samozřejmě se můžete také vzdát jalapeños, aby se koření temperovalo; v tomto případě zvažte použití jemnější směsi pepře, abyste zachovali rovnováhu textury a chuti.
3-složkové sušenky
Toto jídlo obsahuje skvělou rovnováhu živin a přísad – tuny zeleniny a vlákniny, sytý a chutný chléb a libové bílkoviny v kuře. Ale pokud chcete přidat několik příloh, Watkins má několik návrhů. Pro více jihozápadních párování nemůžete udělat chybu s čerstvou avokádovou salsou na doplnění tohoto bohatého koláče nebo dokonce předkrmem z guacamole a tortilly. Také říká, že 'neposmívá se vedlejšímu salátu v vinaigrette, aby vyvážila bohaté prvky koláče.' Máte náladu na něco sladkého? Watkins doporučuje malý dezert tres leches a espresso, abyste byli po velkém jídle svěží.
Kdy přesně by to tedy mělo být recepty na plechovkové koláče vstoupit do rotace večeří? Watkins říká: „Jakmile teploty začnou klesat do chladných čísel, začnu se ponořovat do srdečnějších receptů, které zahřejí duši,“ přesně jako tento zdravý, hřejivý twist na klasickém kotlíkovém koláči.
