Facebook Podle Jak věci fungují , Řetězec rychlého občerstvení Kentucky Fried Chicken (lépe známý jako KFC) je známá tím, že je velmi tajná ohledně své směsi podpisových koření. Původní recept se dodnes používá a obsahuje neslavné (a inspirativní tag-line) 11 bylin a koření.
Směs koření byla dokonce vytvořena skutečnými Plukovník Harland Sanders sám. Zakladatel v bílé barvě zpočátku držel recept pouze v hlavě, když navštívil potenciální franšízové lokality, ale nakonec to zapsal. KFC udržuje recept pod zámkem a sdílí ručně psanou kopii pouze s několika zaměstnanci, kteří jsou vázáni mlčenlivostí přísnou dohodou o mlčenlivosti.
broskvové nápoje ve Starbucks
Aby zabránil výrobcům v úniku klasifikované kombinace, má KFC dokonce dvě různé společnosti, které smíchají část směsi. Jak věci fungují také vysvětluje, že se šíří pověst, že zaměstnanci vstupující do obchodního tajemství nesmějí cestovat společně autem nebo letadlem, v případě, že dojde k nehodě. Původní ručně psaný recept přesunul místa pouze jednou a byl poháněn obrněným autem a střežen vysoce zabezpečenou kolonou.
Mohlo dojít k úniku receptu na tajnou směs koření od společnosti KFC
Facebook Došlo však k možnému úniku v těsném zabezpečení a utajení kolem směsi podpisů koření KFC. V rozhovoru s Chicago Tribune , reportér Jay James říká, že tajný recept odhalil Joe Ledington, synovec plukovníka Sanderse. Nezávislý uvádí, že když Ledington ukázal Jamesovi rodinný zápisník, přiložil kopii závěti své tety Claudie, která byla druhou manželkou plukovníka Sanderse. Na zadní straně papíru, na kterém byla napsána její vůle, byl recept na smaženou kuřecí směs koření obsahující 11 bylin a koření.
Ledington údajně informoval reportéra, že se jedná o údajně tajný recept směsi koření KFC. Když byl dotázán v následném rozhovoru, zda je to pravda, Ledington byl méně vstřícný k odbytu a tvrdil, že si nemůže být jistý, že recept, který ukázal Jamesovi, je stejný recept, jaký se dnes používá v kuchyních KFC.
Kitchn se pokusil replikovat recept KFC na smažené kuře na základě fotografií z Chicago Tribune rozhovor a prohlásil to za pravé. Tvrdí, že vůně, kterou znovu vytvořili, se perfektně hodí k křupavé kuřecí kůži rychlého občerstvení, ačkoli, jako je to téměř vždy, když se pokoušíte duplikovat oblíbená jídla z restaurací, domácí verze nebyla přesnou kopií.
zvířecí hranolky
