Na párcích v rohlíku je něco zásadně amerického. V nejlepším případě jsou základem dlouhých, líných letních dnů a v nejhorším případě jsou to podezřelé trubičky tajemného masa v pouzdře, na které pravděpodobně nechcete klást příliš mnoho otázek.
Povaha párků v rohlíku znamená, že existuje spousta příběhů o tom, co přesně je v nich. Není to nic nového a také se to v nejbližší době nezastaví. Snopy říká, že v roce 2017 začala na internetu kolovat falešná novinka z World News Daily Report, která tvrdí, že prodejce hotdogů v New Yorku byl chycen s použitím masa od skutečných psů pro psy, které prodával na ulici. Byl to úplně falešný příběh, ale představa, že existují dobré párky v rohlíku a velmi, velmi špatné párky v rohlíku, je stále docela přesná.
Záhadné maso stranou, určitě existují párky v rohlíku, které budou hitem, když vyjdou z jakéhokoli grilu, a některé byste měli pravděpodobně se vyhnout . Promluvme si párky v rohlíku a ty, které byste si měli - a neměli - vyzvednout letos v létě.
Měl by: Nathan's Famous
Instagram Pokud hledáte lahodného psa s více než malou historií a vážnou americkou pověstí, nehledejte nic jiného než Nathan's Famous. Nathan byl velmi skutečný člověk jménem Nathan Handwerker a jeho párky v rohlíku se proslavily poté, co v roce 1916 uspořádal soutěž ve stravování hotdogů čtvrtého července. Událost se stala každoroční a Smithsonian říká, že odtud raketově vzrostla popularita pětipárových párků polského přistěhovalce.
Už na přelomu století byli lidé vůči párkům v rohlíku dost nedůvěřiví. Handwerker dokonce najal muže a oblékl je jako lékaře, aby přesvědčil veřejnost, že jeho psi jsou zdraví, a fungovalo to.
jak skladovat banánový chléb
A stále jsou to stejní psi, jaké dnes dostanete. Thrillist říká, že recept se nenazývá jen „originální“, ale opravdu je. Nezměnilo se to od roku 1916, protože Nathan sám vyvinul recept, takže pokud chcete nějaké skvělé psy s hromadou historie a klasickou americkou, nemůžete pokazit Nathan .
Měl by: Sabrett
Instagram Bezlepkové párky v rohlíku se mohou zdát jako trochu zvláštní věc, o které se mluví, ale pro ty s diagnostikovanou celiakií je to obrovský problém. Když Velmi dobře umístili do centra pozornosti bezlepkové párky v rohlíku, zjistili, že nejsou všichni stvořeni sobě rovni.
Podle FDA mohou být hot dogy označeny jako bezlepkové, pokud je jejich obsah lepku nižší než 20 dílů na milion. Existuje řada značek, které splňují kritéria, a další, kteří ne. Mnoho - jako populární Hebrew National - lze považovat za neobsahující lepek, ale zároveň nejsou bez lepku. To se stane, když jsou připraveni v zařízení, kde je možná křížová kontaminace lepkem, a to nás přivádí k Sabrettovi. Jsou jedním z mála výrobců hotdogů, kteří mají bezlepkovou certifikaci od Gluten-Free Certification Organisation a jdou nad rámec toho, co FDA vyžaduje. Jejich obsah lepku je méně než 10 dílů na milion, takže pokud hledáte něco, co můžete bezpečně podávat, je to Sabrett.
Měl by: Applegate Farms
Instagram Všichni už slyšeli o prohlášení Světové zdravotnické organizace, že zpracované maso bylo klasifikováno jako karcinogen skupiny 1. Součástí problému s těmito druhy masa je obsah dusičnanů a dusitanů. Podle Opatrovník , oficiální rozhodnutí je, že problémová masa jsou obecně ta, která byla solená a vyléčená - jako většina párků v rohlíku - a právě tam přicházejí párky v rohlíku Applegate Farms.
Fox News pojmenoval je jako nejlepší hovězí párky v rohlíku, které si můžete koupit, a to z několika důvodů. Jsou nevytvrzené, což znamená, že neobsahují žádné přidané dusičnany nebo dusitany, které se obvykle přidávají do uzeného masa, aby pomohly s konzervačním procesem. Mají také poměrně nízký obsah sodíku (pro párky v rohlíku), pouze 330 mg na psa. Počítadla kalorií také nebudou příliš uražená, protože mají pouze 110 kalorií na psa.
Jdou také nad rámec průmyslových standardů, pokud jde o dobré životní podmínky zvířat , používající pouze zvířata chovaná bez antibiotik, bez beden, dostatku prostoru a bez bolestivých změn zubů, ocasů, prstů a zobáků.
chick fil a ceo plat
Měl by: Kančí hlava Lite
Instagram Když Berkeley Wellness pokusili se najít zdravější hotdog, zjistili, že je to přinejlepším náročné. Hot dogy rozhodně nejsou zdravou výživou, ale měli byste být schopni sníst pár, aniž byste si zničili den nebo stravu, že?
Jednou z nejzdravějších možností, kterou našli, byl Boar's Head Lite Beef Frankfurters, 90 kalorický pes, který obsahuje pouze 6 gramů tuku a 270 mg sodíku. To nemusí znít strašně zdravě, ale mnoho populárních značek párků v rohlíku vám poskytne kalorií a sodík za několik dní v jednom jídle.
K nim je také další bonus. Pokud vás představa toho mechanicky odděleného masa trochu přimhouří, Člověk zevnitř uvádí, že kančí hlava používá pouze masa z celého svalu. Díky tomu by se měl téměř každý cítit lépe, když servíroval talíř párků v rohlíku.
Měl by: Nevytvrzené kuřecí psy obchodníka Joe
Instagram Mezi mnoha mnoha různými druhy párků v rohlíku je pohřbena další superzdravá volba, kterou vyrobil Obchodník Joe . Jejich All Natural Uncured Chicken Hot Dogs byli jmenováni nejlepším kuřecím psem Zdraví A není divu: Obsahují pouze 60 kalorií, 250 mg sodíku a 2,5 gramu tuku. Přicházejí také se slušným množstvím bílkovin - 9 gramů - a bez tajemného masa, jen s kuřecím masem. (A ne, ne všichni kuřecí psi jsou stvořeni sobě rovni: Rocky's má pětinásobek tuku a dvakrát sodík!)
Pokud hledáte další důvod, proč vyzkoušet kuřecí párky v rohlíku, Pracovní skupina pro životní prostředí má to. Podívali se na celkové emise skleníkových plynů pro všechny různé druhy potravin a zjistili, že zatímco jehněčí, hovězí a vepřové maso bylo na grafech docela vysoko, kuře skončilo jako nejúčinnější maso a nejlepší pro planetu. Zezelenejte, popadněte pár kuřecích psů!
má Bobby Flay michelinskou hvězdu
Nemělo by to: Ball Park
Instagram Je v pořádku, pokud jste vyrostli na francích Ball Park, jsou populární značkou. Ale teď jsi dospělý a víš to lépe, tak se podívejme, jak špatné jsou pro tebe. Berkeley Wellness uvedl je jako jeden z párků v rohlíku, který byste měli absolutně předat, protože nejen že mají 190 kalorií a 16 gramů tuku, ale každý obsahuje čtvrtinu až třetinu celého vašeho denního doporučení pro sodík. The Americká kardiologická asociace doporučuje, abyste se pokusili omezit na přibližně 1 500 mg denně, a to je ještě těžší, když vezmete v úvahu, že každý Frank Park má kolem 550 mg - před zálivkami.
To je jen pro standardní psy normální velikosti, takže si můžete představit, co dostáváte u jumbo psů. Zvědavý? Jediný Grillmaster pes má hodiny 260 kalorií, 24 gramů tuku a 780 mg sodíku. Dokonce i jejich Číst psi nejsou neuvěřitelně přátelští, pokud jde o sodík - obsahují 480 mg - takže možná prostě přeskočte staré oblíbené a zkuste něco nového.
Nemělo by to: Oscar Mayer Turkey Dogs
Instagram Dělají tak „špatný“ seznam nejen proto, že jsou pro vás špatné, ale také proto, že se maskují jako dobří. Pravděpodobně se na ně podíváte, myslíte si, že krůtí párky s nízkým obsahem tuku jsou dobrý nápad, a to je všechno, čím dál půjdete. Ale jsou poměrně kalorické (mají 100 kalorií) a mají vysoký obsah tuku a sodíku. S 8 gramy tuku a 510 mg sodíku (via Zprávy CBS ), rozhodně to nejsou zdravé možnosti grilování.
Oscar Mayer Čestné uznání zde mají také světelní víni (vyrobené z krůt a vepřového masa). I když se mohou pochlubit, že obsahují méně tuku a kalorií než jejich bohatší bratranci, stále vám nastaví dietu zpět docela působivým způsobem, každý s 6 gramy tuku. A v případě, že vás láká mít další, měli byste také vědět, že každý obsahuje 380 mg sodíku (přes Zprávy CBS ). To se sčítá velmi, velmi rychle.
Nemělo by: Vegetariánské párky v rohlíku
Getty Images Toto je trochu jiné, protože je to problém, který je tak rozšířený u všech různých značek vegetariánských psů, že stojí za to o něm mluvit. Lidé mají různé důvody, proč se stát vegetariánem, a pokud si myslíte, že vegetariánský hotdog je dobrým nápadem pro všechny vaše přátele a rodinu bez masa, existuje velká šance, že se mýlíte.
V roce 2015 se společnost Clear Food hluboce ponořila do toho, co je v hotdogu, a zkoumala genomové sekvence od 75 různých značek hotdogů. Našli (přes USA dnes ) že 14 procent z nich neobsahovalo to, co balíček tvrdil - a to zahrnovalo vegetariánské psy.
Deset procent párků v rohlíku označených jako vegetariánské obsahovalo nějaké masné výrobky, a to znamená, že je docela dobrá šance, že ve svém vegetariánském psu dostanete maso. Zpráva nepojmenovala značky a místo toho navrhla, že se jedná o rozšířený problém v celém odvětví. (Celkově byly značky Hebrew National, Butterball, Eckrich a McCormick považovány za jedny z nejčestnějších, pokud jde o sladění obsahu a balení.)
rozbití špatného kuřecího místa
Nemělo: Párky v rohlíku bez vepřového masa
Clear Food's 2015 testování hotdogů našel další znepokojivý trend, který, jak se zdá, naznačuje, že někdy existují mýty o jídle z nějakého důvodu. Hot dogy měli vždy pověst tajemného masa a zjistili, že po většinu času absolutně nevíme, co je v nich.
Existuje obrovské množství lidí, kteří se vyhýbají vepřovým výrobkům, a doufali byste, že štítky jako „Kosher“ a „Halal“ odrážejí to, co je u psa. Nalezeno jasné jídlo (přes Nemocnice Apollo ) to není vždy pravda a že tři procenta jejich skupiny vzorků byla tvořena párky v rohlíku, která si vyměňovala vepřové maso jako náhradu za kuře nebo krůtu. Horší bylo, že někteří z nich byli stále označováni jako Kosher a Halal.
Pokud se z jakéhokoli důvodu vyhýbáte vepřovému masu, možná si budete chtít dvakrát promyslet párky v páře bez vepřového masa. Možná neobsahují to, co si myslíte, že obsahují.
Nemělo by to: Ranní hvězda kukuřičných psů
Kdo nemá rád kukuřičného psa? Přicházejí s extra dávkou nostalgie a to je skvělé, ale vegetariánští kukuřiční psi Morning Star přicházejí také s celou řadou dalších věcí.
Nejprve upozorníme, že jelikož jsou vegetariáni, je naším výchozím nastavením věřit, že pro nás budou lepší než pes naplněný masem. To není úplně pravda, zvláště když je to kukuřičný pes! Tyto hodiny mají každý 150 kalorií (což pro kukuřičného psa není hrozné), ale mají také docela šokujících 470 mg sodíku. Abych to rekapituloval, je to asi třetina toho, co byste měli jíst celý den, vše na jedné tyčce (přes Zprávy CBS ).
Tady je také další problém. Nejen, že jsou plné plnidel, plnidel a přísad navržených tak, aby napodobovaly strukturu masa, ale jsou tak silně zpracované, že vegetariánské přísady už ani nelze rozeznat.
