Znáte znělky, naplnili jste obědové boxy a sendviče s jejich boloňkou, z těch žlutých balíčků jste měli nespočet párků v rohlíku. Někteří z vás - alespoň podle LA Times - dokonce pojmenoval své děti po malé kudrnaté kočičce v reklamách. Kolik toho ale opravdu víte o společnosti Oscar Mayer, společnosti, která dodává Americe zpracované maso po několik generací?
nejlepší způsob, jak ohřát tyčinky mozzarelly
Byl to skutečný člověk
Jako Duncan Hines , Oscar Mayer byl skutečný člověk. Narodil se v Bavorsku v roce 1859 a emigroval do USA když mu bylo 14 let. Poté, co se vyučil u řezníka a strávil dalších šest let prací v továrně na balení masa, ušetřil dost peněz na pronájem masného trhu Kolling v Chicagu. V té době se k němu připojil jeho první bratr - Gottfried - a stal se výrobcem klobás. O několik let později se k nim přidal další bratr Max a skočil do obchodu jako účetní.
Byli nesmírně úspěšní, zčásti proto, že do Ameriky přivezli tradiční evropské techniky, a protože v Chicagu rostla populace německo-amerických rodin, jejich klobásy byly malou ochutnávkou domova. Na začátku 20. století měli 43 zaměstnanců, 8 dodávkových vozů a zásobovali téměř 300 obchodů v Illinois a Wisconsinu. V roce 1909 vstoupil do podnikání také další člen rodiny - Oscarův syn, Oscar G. Mayer.
Toto žluté pozadí se vrací zpět do původního obalu
Getty Images Úspěch Oscara Mayera je ještě působivější, pokud vezmete v úvahu kulinářské klima dne. Upton Sinclair zveřejněn Džungle v roce 1906, zatracení nahlédnutí do zákulisí průmyslu balení masa. Psal o hrůzách, které by obrátily žaludek nejoddanějšího masožravce (jíte lidi, lidi!) A bylo pochopitelné, že se veřejnost začala dívat na celý průmysl docela pochybně. U věcí jako klobásy to šlo dvojnásobně - koneckonců to byla masa, která skrývala jejich skutečný obsah.
Oscar Mayer začal inzerovat kvalitu jejich párků výrazným žlutým pruhem a některé staré reklamy můžete vidět v digitálních sbírkách knihoven Duke University Libraries. Fungovalo to a stalo se tak nedílnou součástí značky, že zůstalo součástí jejich vzhledu po celá desetiletí. Když Oscar Mayer dostal aktualizaci 21. století zúčastněná kreativní agentura Bulletproof uvedla, že žlutý pruh je tak důležitou součástí identity Oscara Mayera, že musí zůstat.
Wienermobile býval mnohem menší
Getty Images Wienermobile byl duchovním dítětem Synovec Oscara Mayera a je to od roku 1936. Vždy to vypadalo jako obří hot dog, ale část původního konceptu spadla na okraj silnice.
Wienermobile byl původně obsazen malým člověkem najatým, aby se oblékl jako kuchař „Malý Oscar“ a propagoval produkty Oscar Mayer na běžkách. Joe White hrál Malého Oscara 20 let a řekl LA Times „Mým úkolem bylo prodávat wieners. To byla moje práce a to i Wienermobile byly skvělá jízda! “
Poznal bys také několik dalších mužů, kteří se v průběhu let oblékli do podoby Malého Oskara. Meinhardt Raabe a Jerry Maren oba dosáhli slávy jako Munchkins z klasického filmu Čaroděj ze země Oz a poznali byste také George Molchana. Strávil 20 let prací ve Wienermobile a dalších 16 let hraním Malého Oscara v restauraci Disney World Oscara Mayera. Byl to nejdéle vládnoucí Malý Oscar, podle LA Times a zemřel v roce 2005.
Nevynalezli Boloň, ale udělali ji populární
Oscar Mayer má spoustu produktů, ale první věc, na kterou si pravděpodobně myslíte, jsou jejich párky v rohlíku a bologna. Podle Jedlík je historie Boloně, toto podivně strukturované maso bylo dávno před Oscarem Mayerem.
Má kořeny ve staré Itálii, kde je dlouholetým favoritem pod jiným jménem - mortadella. V roce 1661 legislativa omezovala právě to, co se dalo nazvat mortadella, takže pro město byly místo toho pojmenovány klobásy, které byly blízké, ale ne dost dobré, a staly se boloňskou. Není jasné, kdy se uskutečnila cesta přes Atlantik, ale víme, že byla populární v těžkých dobách, jako byla deprese a druhá světová válka. Jakmile by se situace zlepšila, bylo by snadné, aby něco spojeného s těžkostí upadlo z cesty, ale Oscar Mayer udržoval Boloň na radaru každého pomocí vynálezu, který dodnes používáte - jejich výrazného vakuově uzavřeného obalu. Díky tomu byla Boloňa praktická i populární, protože nikdo nemá rád odpad.
Vyrobili dron nesoucí párky v rohlíku
Wienermobile mohl být tím, co přineslo párky v rohlíku nespočetným dětem 20. století, ale nyní se tento nápad dostal do aktualizace pro příští století. V roce 2017 Gizmodo informoval o novém doručovacím systému hotdogů Oscara Mayera - WienerDrone. Dron má letovou dobu jen asi 15 minut a může nést pouze jeden párek v rohlíku, takže to není příliš praktické, řekněme, dodávat hotové psy Oscara Mayera v hodnotě BBQ přímo k vašim předním dveřím. Ale pokud jde o reklamu, je důležitější chlad než praktičnost, a to je pravděpodobně důvod, proč WienerDrone přichází dva roky po další vysoce nepraktické adaptaci Wienermobile. Gizmodo se také týkalo vydání WienerRover v roce 2015 a dálkově ovládané terénní vozidlo získalo takovou reklamu, že představilo verze pro masový trh nedlouho po té.
Jejich nakrájená slanina byla první
Ach, slanina. Je to jedna z nejstarších metod přípravy masa Masný institut , lidé si slané vepřové břicho pochutnávají zhruba od roku 1500 př. To je dlouhá doba, než se nezmění, a teprve poté, co přišel Oscar Mayer, si spotřebitelé mohli koupit slaninu v pohodlně zabalené, předem nakrájené formě, kterou dnes známe a milujeme. Mohlo by se nyní zdát zřejmé, že si slaninu předem nakrájejte, ale vynález byl tak velký problém, že na něj dostali americký patent.
Zatímco jsme na chutném předmětu slaniny, promluvme si o tom podivném obalu. Žádné jiné maso není baleno stejným způsobem a Bloomberg říká, že je to proto, že americké ministerstvo zemědělství rozhodlo, že balíčky slaniny musí být na obou stranách průhledné, aby spotřebitelé mohli vidět, jak mastné jsou všechny plátky. I když to byl Swanson, kdo patentoval formát balení ve šindelovém stylu, byl to Oscar Mayer, kdo patentoval verzi pro přední a zadní okno, kterou dnes vidíme v obchodech.
Ta znělka byla napsána za hodinu
V září 1962 se skladatel Richard Trentlage dozvěděl o soutěži, kterou pořádal Oscar Mayer. Inspirován komentářem, který jeho syn učinil - řekl, že chce být „hotdogem na prašném kole“ -, Trentlage se posadil a za asi hodinu napsal dnes již slavnou znělku. Rodák z Chicaga napsal texty a předložil je, ale nebyla to senzace přes noc. Ve skutečnosti, Novinky o digitální hudbě říká, že se téměř vůbec nevybral. Oscar Mayer strávil celý rok konzultacemi s fokusovými skupinami a debatováním o tom, které soutěžní podání bude velkým vítězem, než se pustil do chytlavé melodie Trentlage.
gordon ramsay jamie oliver
Stal se jedním z nejdelších znělek vůbec a do důchodu byl uveden až v roce 2010. To není špatné pro reklamní melodii, která byla poprvé zaznamenána v domácím studiu skladatele, zpívaného jeho 11letým synem a 9letým stará dcera. Trentlage zemřel v roce 2016, ale není pochyb o tom, že jeho píseň bude žít navždy.
Ta Boloňská reklama byla náhoda na poslední chvíli
Znáte také Boloňskou reklamu, kde kudrnatý malý chlapec sedí na molu a rybaří, zatímco jí sendvič a zpívá o Oscarovi Mayerovi. Tím malým chlapcem je Andy Lambros a on se stal webovým a grafickým designérem a marketingovým konzultantem. Téměř však na malém plátně nedostal svůj čas, protože to vůbec neměla být reklama.
Podle rozhovor s viceprezidentem marketingu Oscara Mayera Jerry Ringlienem původně šlo o nábor desítek dětí, které by každý zpíval trochu písničky. Myšlenka byla, že to ukáže, jak každý miloval Boloňu Oscara Mayera a to je reklama, kterou natočili. Filmovému štábu však zbývalo několik minut denního světla a zeptalo se, jestli je tam někdo, kdo by mohl zpívat píseň od začátku do konce. Lambros mohl - a udělal - a proto se ptá: „Jak to?“ na konci. Když si prohlíželi záběry, věděli, že jde o reklamu, kterou potřebují použít.
Dávají si závazek k zodpovědně chovanému vepřovému masu
Jedna věc, na které se může každý shodnout, je důležitost zodpovědně chovaných zvířat. V roce 2012, Humánní společnost Spojených států dal Oscarovi Mayerovi (a mateřské společnosti Kraft Foods) výkřik pro slib, že ukončí používání přepravek v jejich potravinovém řetězci. Gestační bedny jsou velmi kontroverzní a jsou v podstatě bedny sotva větší než prasnice. Prasata jsou nucena žít a rodit v bednách tak malých, že se ani nemohou otočit, a podle prohlášení Oscara Mayera nebude žádný z jejich vepřových produktů dodáván farmáři, kteří je budou používat do roku 2022.
Pomáhali učit o dobrých životních podmínkách zvířat
Masný průmysl zůstává jednou z nejkontroverznějších částí našeho moderního zásobování potravinami a v roce 2014 tým Oscar Mayer's Animal Welfare Team oznámil, že uzavře partnerství s University of Wisconsin pro program určený k výuce studentů o otázkách dobrých životních podmínek zvířat. To je vše od hodnocení postupů chovu zvířat až po hledání udržitelných, ale bezpečných způsobů, jak zlepšit průmysl.
jsou pro tebe špatná křídla
Partnerství se nakonec zaměřilo na vytvoření několika nových kurzů na univerzitě spolu s veřejnými zdroji v oblasti dobrých životních podmínek zvířat. Odborný asistent vědy o zvířatech Kurt Vogel, PhD. byl jmenován Oscar Mayer Faculty Scholar a vyučuje kurzy od fyziologie zvířat po systémy produkce masa.
Probíhá debata o odstraňování dusitanů z párků v rohlíku
Getty Images Stále přetrvávají obavy ohledně toho, co přesně obsahují naše masově vyráběné potraviny nakupované v obchodech, a zpracované maso je jedním z největších otazníků všech. V květnu 2017 Oscar Mayer oznámil, že vylučuje „přidané dusitany, dusičnany, umělé konzervační látky a plniva“ ze svých párků v rohlíku, podle Chicago Tribune .
Na povrch to zní skvěle, ale stále probíhá debata o tom, jak velký rozdíl bude mít tah. Bez dusitanů by ty chutné párky v rohlíku byly nechutnou šedou, takže to není možné. Místo toho jdou s dusitany extrahovanými ze celeru. Stále zní dobře, že?
Ale dusitany jsou dusitany a celer má ve skutečnosti dobré procento z nich. Navzdory tomu, co jste možná slyšeli, federální vláda nepovažuje dusitany za nebezpečné, a to je dobrá věc - ve skutečnosti v dohledné době nezmizí.
Obědy jsou pro vás znecitlivující špatné a vždy to věděli
Getty Images Kdo nemá rád obědový den? Jsou mnohem lepší než nudná stará PB&J, že? Již v roce 1999 odborníci na výživu potvrzovali to, na co už rodiče tušili - obědy jsou pro vás znecitlivující. Do regálů se dostali v roce 1988 a do roku 1999 prodal Oscar Mayer 1,6 miliardy. The Washington Post říká, že to byl obrovský hit z několika důvodů: bylo to vhodné pro rodiče a bylo to vhodné pro mateřskou společnost Kraft, která mohla do této jasně žluté krabičky vklouznout některé ze svých dalších produktů - jako je Capri Sun.
Ale jsou tu velké problémy. Mají nízký obsah vlákniny, mají málo vitamínů a minerálů a některé typy obsahují asi 50 procent denního příjmu tuku vašeho dítěte. V roce 2009 se společnost Lunchables dostala na první místo v seznamu Cancer Project společnosti Responsible Medicine pro nejhorší balené pokrmy. Jen se podíváme na vítěze - Lunchables Maxed Out Cracker Stackers: Cracker Combo Ham a Cheddar. Díky 660 kaloriím, 9 gramům nasycených tuků a 1600 miligramům sodíku (což je mnohem více, než je denní doporučený příjem pro děti), je to jeden oběd, který vašim dětem nijak nepřidá.
