Facebook Maria Aguirre
Pokud se někdy přistihnete, že plánujete výlet do New Yorku, pravděpodobně si nakonec uděláte seznam všech jídel, která musíte vyzkoušet. New York Pizza je nutností a lze jej nalézt v obchodech všude od Bronxu až po Staten Island. Existuje také spousta skvělých potravinové vozíky které najdete procházet kolem, které podávají lahůdky z celého světa, jako tacos, patacones , pita talíře a další, mnohem více.
Místní by však pravděpodobně doporučil své nejlepší místo pro sendvič s hrdinou. Promiňte, co? U jména předpokládáte, že vypadá jako jakýkoli další skvělý sendvič , s přísadami sestavenými mezi dva kousky chleba, buď opečeného nebo studeného. Ale stále jste překvapeni, protože jste nikdy předtím neslyšeli někoho mluvit o hrdinském sendviči. Nebojte se, není to zcela běžné jméno v komunitách gurmánů, ale spíše lokální věc. Ve skutečnosti existuje šance, že jste už měli sendvič s hrdinou, ale říkalo se mu jinak, protože jste nebyli v New Yorku.
Velký sendvič plněný masem se v New Yorku nazývá hero sandwich
Jon Chica/Shutterstock
Podle Jaký je v tom rozdíl , hrdina sendvič je způsob, jak odkazovat na velký sendvič, který má spoustu ingrediencí a vypadá jako Italská sub. Tento termín pochází od spisovatelky a publicistky Clementine Paddlefordové, která kdysi popsala sendvič tak velký „abys ho snědl, musel jsi být hrdina“ (přes Ženy, které byste měli znát ).
Jak uvádí Potěšené vaření , hero sendvič se vyrábí s velkou bagetou nebo druhem italského chleba a obvykle obsahuje lahůdky jako mortadella, salám, prosciutto , feferonky a nějaký druh sýra jako provolone nebo mozzarella. Pokud chcete, můžete přidat majonézu nebo hořčici, ale klasický způsob přípravy je s olivovým olejem a octem v každém krajíčku chleba – pak se podává buď studený, nebo opečený. Pamatujte: Tento sendvič je docela velký karbanátek sub a kuřecí parm lze také považovat za hrdiny.
Pokud někdy ve Philly uslyšíte, jak lidé označují velké sendviče jako hoagies a jako grindery v Nové Anglii (přes What's the Difference). Ale zůstaňme u toho, že to budeme nazývat hrdinským sendvičem v New Yorku. Pokud někdy ochutnáte, mějte na paměti, že se ponoříte do docela zážitku z jídla, kde musíte udělat vše, co je potřeba, abyste ukousli velký sendvič a dojedli ho. Pokud to uděláte, označte se za hrdinu!
