Máte únik na vyčištění? Sklenice na víno, která potřebuje osušit ruce? Nebo si jednoduše potřebujete osušit čerstvě umyté ruce? V těchto a mnoha dalších situacích pravděpodobně sáhnete po utěrce. Utěrky jsou v kuchyni nepostradatelné díky své všestranné užitečnosti. A kvůli jejich častému používání je důležité je udržovat čisté. Čtěte dále a zjistěte, jak často byste měli mýt utěrky – a navíc získáte tipy, jak je správně mýt.
Jak často byste měli mýt utěrky?
Měl by jsi často myjte utěrky – doporučujeme každé tři až pět dní. V závislosti na tom, jak používáte utěrku, možná ji budete muset mýt častěji. Pokud například používáte utěrku na čištění rozlitých látek a nepořádku, doporučujeme ji vyměnit za čistou a umýt ji dříve, aby se nehromadily bakterie. Pokud používáte utěrku především k osušení rukou po umytí nádobí, je s největší pravděpodobností v pořádku počkat celých pět dní, než si dáte praní. Pokud si ale nejste jisti, řiďte se tímto heslem: Když si nejste jisti, vyměňte to.
Kuchyňské utěrky jsou známým zdrojem bakterií, proto je důležité je pravidelně prát. Studie z roku 2019 zveřejněná v Journal of Food Protection zkoumali potenciální oblasti mikrobiologické kontaminace v kuchyních dospělých a zjistili, že bakteriální růst byl vysoký na utěrkách. Z bakterií, na které testovali, měly utěrky vysokou přítomnost aerobních bakterií, Enterobacteriaceae (rodina bakterií, která zahrnuje Salmonella a E-coli , dvě běžné bakterie související s nemocemi přenášenými potravinami) a S aureus .
Výzkumníci dospěli k závěru, že „utěrka může být prostředkem pro mikrobiologickou kontaminaci a následnou příčinou křížové kontaminace“ a poznamenali, že mokré povrchy jsou náchylnější k růstu bakterií než suché. Takže kromě častého mytí utěrek se ujistěte, že jsou mezi jednotlivými použitími také správně zavěšené, aby uschly. Kromě toho mějte po ruce hromadu utěrek, abyste je mohli často vyměňovat.
Getty Images / tahsinaydogmus
Jak čistit kuchyňské utěrky
Kuchyňské utěrky nejlépe vyčistíte v pračce. Jak radí Meredith Carothers, M.P.H., specialista na technické informace pro Food Safety and Inspection Service, 'K odstranění bakterií by se kuchyňské utěrky měly často prát v horkém cyklu pračky.' Horká voda pomůže zabít všechny nahromaděné bakterie. Před opětovným použitím v kuchyni nechte ručníky zcela uschnout, buď sušením na vzduchu nebo v sušičce.
