Pokrývá vše od palačinkových cereálií po snadnější extrakci citronové šťávy, TikTok se stal skutečným pokladem trendových inovací receptů a užitečných hackerů, které se stávají virálními. V posledních týdnech se na webu sociálních médií šíří další chytrý nápad: zmrazení cereálií před jídlem.
Možná jste už nějakou dobu dospělí s těmi nejlepšími z nich, ale jsou vaše dovednosti v objednávání nápojů stejně aktuální jako splátky studentské půjčky?
Nemusíte být certifikovaným pitmasterem, abyste doma uvařili lahodnou hruď na vašem grilu. Je to všechno o věnování pozornosti detailům a vyhýbání se mnoha z těchto běžných chyb, které každý dělá při vaření hrudníku.
The Moist Maker je na výstavě popsán jako nejlepší sendvič na Díkůvzdání, jaký kdy byl vyroben, částečně díky omáčce nasáklé krajíc chleba, který Monica důmyslně zastrčí do středu.
Čtěte dále a objevte, jak využít trochu trpělivosti, mikrovlnné trouby, teplé vody nebo jen staré dobré manuální práce pro dokonale měkký a hladký krémový sýr.
Jak těžké je vyskočit na pár kukuřičných zrn? Hoďte trochu soli a másla a je to, že? Ani náhodou. Blbeček Alton Brown v oboru potravinářství je o hledání absolutně nejlepšího způsobu vaření jídla, které by se na povrchu mohlo zdát snadné, ale až příliš často se lidé mýlí. Tady je způsob, jak dělá perfektní popcorn.
I když tato mírně hořká chuť může být charakteristickým znakem extra panenského olivového oleje, není charakteristickým znakem některých receptů na emulze, které ji vyžadují v receptech, jako je majonéza, béarnaise a holandská omáčka. Jak se tedy zbavíte hořkosti, když vytváříte takové emulze? Zde je návod.
KitchenAid dokáže spoustu věcí, ale pokud jej nepoužíváte správně, přicházíte o něj. Tady je správný způsob, jak používat KitchenAid.
Každý miluje hledání zkratek v kuchyni, ale existují některé kroky, které byste rozhodně neměli přeskočit, a to ani v zájmu úspory času. Jedním z nich je nabídka kuřete, zejména kuřecích prsou, a pokud jste své kuře dosud nezkracovali, měli byste určitě začít.
Ať už je ve vaší mrazničce jakýkoli steak právě teď, je klíčové, aby se tyto kusy masa mohly rozmrazit způsobem bezpečným pro potraviny. Tady je způsob, jak rozmrazit steak správným způsobem.
Co řekne několik kuchařů a skutečných Italů o správném způsobu konzumace špaget? Tady je, jak moc to všechno pokazíme.
Pokud jste někdy hledali nejlepší recepty na francouzský toast, pak jste možná viděli jak challah, tak brioche chleby zmíněné v řadě těchto receptů. Ti z vás, kteří již dříve vyzkoušeli oba druhy chleba, si možná všimli, že chutnají nápadně podobně.
Ukázalo se, že zahušťovadlo v pudingu je klíčovým rozdílem mezi pudinkem a pudinkem. Pudink je vyroben z vajec, cukru a mléka. Obvykle se peče nebo se dá vařit na mírném ohni. Custard nepoužívá žádné zahušťovadlo a spoléhá se pouze na vejce v dezertu, aby mu pomohl uschnout.
Právě jste dostali spoustu avokáda, ale ukázalo se, že nejsou dost zralí na guacamole nebo cokoli jiného. Zde je několik způsobů, jak můžete dozrát avokádo.
I když je pravda, že existují některá jídla, která byste nikdy neměli dávat do mikrovlnné trouby, čerstvé ryby mezi ně nepatří. Jistě, „mikrovlnná ryba“ zní suchě, nevýrazně a nudně, ale mluvíme o mikroparě, která produkuje přesně opačný výsledek.
Vykostění kuřecích křídel pravděpodobně není něco, co budete dělat každou noc, zejména proto, že zbavení se všech těch menších kostí může být trochu bolestí pro množství masa, které skončíte. Vaše obvyklá metoda vykostění je pravděpodobně jen vytahování kostí při jídle.
Zmrazení masa je dobrý způsob, jak se zásobit, a ujistěte se, že máte vždy k dispozici záložní možnost večeře, když ji potřebujete. Nevýhodou je, že musíte počkat, až se rozmrazí, než budete moci začít vařit. Pokud jste ale plánovali před vařením masa solit, můžete si ušetřit čas.
Rychlé osvěžení - shabu-shabu je japonský pokrm na horkém hrnci se základnou kombu (sušená řasa) a dashi (japonská polévka). I když existuje řada druhů masa, která můžete použít (vepřové, kuřecí nebo jehněčí maso), existuje jen jedno, které najdete ve špičkových japonských restauracích: hovězí maso.
Možná si řeknete, že není špatný způsob, jak jíst kuřecí křídla, ale až budete příště v lokti v hromadě odhozených kostí křídel, podívejte se, kolik chutné kuřecí kůže a masa jste po sobě zanechali. Je to výmluvný signál, že jste po celou dobu jedli kuřecí křídla špatně.
Je velká šance, že váš kávovar je každé ráno vaším nejlepším přítelem, ale bez ohledu na to, jak dobře jste s tímto krásným strojem zastaralí, stále existuje velká šance, že jej nepoužíváte správně. Zde jsou věci, které pravděpodobně pokazíte - aniž byste o tom věděli.