Nezávisle vyhodnocujeme všechny doporučené produkty a služby. Pokud kliknete na odkazy, které poskytujeme, můžeme obdržet kompenzaci. Další informace
Vítejte v Šetrný . Týdenní rubrika, ve které asistentka redaktorky výživy a registrovaná dietoložka Jessica Ballová uvádí, jak nakoupit potraviny s omezeným rozpočtem, připravovat zdravá jídla pro jednoho nebo dva a dělat rozhodnutí šetrná k zemi, aniž byste museli předělávat celý svůj život.
drcený sýr na fajitas
Pokud mě znáte, pravděpodobně dobře víte, že jsem velmi skeptický k módním potravinovým vychytávkám nebo dietám. Částečně to obviňuji z toho, že jsem a dietetik . Čím více toho víte, tím více si uvědomujete, že neexistují žádná „rychlá řešení“ nebo „hacky“, které by byly prospěšnější nebo realističtější než vyvážený a konzistentní vzorec zdravého stravování. Když se Instant Pots staly v módě, měl jsem pochybnosti. Může to být opravdu o tolik lepší než pomalý hrnec? Je to skutečně bezpečné a snadné použití? Přistihl jsem se, jak se živě vracím do své vysokoškolské kuchařské laboratoře, kde jsme poprvé použili staré školní tlakové hrnce bez všech moderních bezpečnostních prvků. Mluvte o intenzivní hodině.
Měl jsem spolubydlící a kolegy nadšené o jejich Instant Pots, ale nikdy jsem nepocítil nutkání nějaký vyzkoušet. Tedy do té doby, než se můj přítel odstěhoval a daroval mi jejich zbrusu nový Instant Pot zdarma. Rozhodl jsem se to zkusit a rychle jsem se stal věřícím. Je to rychlé, neomylné a skvělé na noci, když potřebuji něco jednoduchého, chutného a rychlého. Jako bonus jsou cenově dostupné ingredience, jako jsou obiloviny, sušené fazole a kuře, křehké a chutné za zlomek času než na sporáku nebo v pomalém hrnci. Nemluvě o tom, že Instant Pot je neuvěřitelně všestranný. Zde jsou moje oblíbené večeře, které šetří čas, které si připravím v Instant Pot. Pokud ještě žádný nemáte, toto je instantní hrnec, který používám, plus cenově dostupnější varianta:
Instant Pot Ultra 6 Qt 10 v 1 pro více použití
Kup nyní
Walmart
Instant Pot Duo Mini 3 Qt 7 v 1 pro více použití
Kup nyní
Walmart
Instantní hrnkové máslové squashové rizoto
Rád dělám rizoto, ale dělat ho na sporáku může být opravdu náročné. Vzhledem k tomu, že vyžaduje tolik míchání, je těžké dělat více věcí najednou nebo opustit kuchyň, zatímco se vaří. Nyní se obracím na Instant Pot, aby to udělal za mě. miluji to Instantní hrnkové máslové squashové rizoto recept na noci, kdy chci rostlinnou uklidňující hlavní s minimem aktivního času. Máslová dýně dodává sladkou, zemitou chuť a porci zeleniny, aby byla výživnější a sytější. Podávejte s libovým proteinem, jako je kuřecí maso nebo losos, pro zvýšení bílkovin. Jo, a zmínil jsem se, že mi to ušetří 30 minut aktivního času ve srovnání s rizoto na varné desce?
Instantní hrnec bílé kuřecí chilli
White Chicken Chili je Instant Pot all-star, a to z dobrého důvodu. Funkce tlakového hrnce umožňuje, aby se maso stalo křehkým a naporcovaným během několika minut, ve srovnání s hodinami v pomalém hrnci. Zabraňuje také tomu, aby se maso vysušilo a převařilo, jako by se někdy mohlo dostat na sporák. Tento recept vám zabere jen neuvěřitelných 15 minut aktivního času a zbyde vám mrazicí balíčky, které ušetříte za večeři. Je připraven o více než hodinu dříve než srovnatelné Bílé kuřecí chilli recept v pomalém hrnci. Navíc tento recept maximálně využívá výživné a cenově dostupné potraviny, jako jsou fazole, mražená kukuřice a kuřecí prsa. Obsahuje zeleninu pro chutný, vyvážený hlavní.
Instantní hrnkové plněné papriky
Instant Pot není jen pro dušená jídla nebo obilná jídla; a recept na plněnou papriku je důkazem toho, že může dobře fungovat i pro ostatní míchaná jídla. Základní potraviny, jako je rýže pro rychlé vaření a rajčatová omáčka, spolupracují s cenově dostupnými ingrediencemi, jako je mleté hovězí, a vytvářejí rychlé, výživné jídlo, které nezatíží vaši peněženku. Je připraven o 15 minut rychleji než standard recept na plněnou papriku a z Instant Pot máte k čištění pouze jeden hrnec. Nejen, že servírování večeře v pepři vypadá a chutná skvěle, ale také je to zábavný způsob, jak zvýšit denní příjem zeleniny.
https://static.onecms.io/wp-content/uploads/sites/44/2019/12/Instant-Pot-Lentil-Soup-Recipe.webp.
jak udělat chipotle burritos
Instantní hrncová čočková polévka
Miluju čočku. Natolik, že jsem na ně v jednu chvíli napsal ódu, protože opravdu cítím, že jsou nejlepší přítel kuchaře na mizině . Jsou nabité živinami, jsou stabilní, cenově dostupné a neuvěřitelně všestranné. Jedinou nevýhodou je, že jejich vaření může chvíli trvat... ale ne v Instant Pot! Tato instantní čočková polévka zabere pouze 10 minut aktivního času a je na stole za 40 minut. To je téměř polovina času, který by trvala příprava naší veganské středomořské čočkové polévky (což je další recept, který miluji, když mám více času). Čočka plná bílkovin se snoubí s kořenovou zeleninou, zeleninou a bylinkami do polévky, která je stejně zdravá jako chutná. Pokud by to nebylo dostatečné prodejní místo, tato polévka se dobře zmrazí a vytvoří vynikající zbytky po obědě doma nebo na cestách.
Tlakový hrnec Mac & Cheese
Někdy prostě potřebujete uklidňující misku maku se sýrem, abyste zakončili dlouhý den. Ale výroba mac a sýra od nuly může být nepořádná a komplikovaná (když se na vás dívám, domácí roux ). Máme štěstí, že tato verze Instant Pot se dá dohromady za 30 minut s pouze 15 minutami aktivního celkového času. To je ohromná třetina času, který obvykle zabere klasický recept na mak a sýr. Tento recept se rozhoduje pro celozrnné nudle a přidává mraženou brokolici, která také podporuje vlákninu a výživu. Jako další bonus vám zbude pouze jeden hrnec na mytí, takže čištění je hračka.
Sečteno a podtrženo
Ne vždy se obracím k Instant Pot, abych udělal večeři, ale rozhodně je to můj oblíbený spotřebič na noci, když mám málo času. Uvaří obilí, polévky a zeleninu za zlomek času než sporák nebo trouba a nechá vám vyčistit pouze jedno nádobí. Kromě plných jídel je Instant Pot skvělou zkratkou pro přípravu klasických jídel, jako je hnědá rýže, kuřecí prso a fazolemi. Jsou hotové za zlomek času, aniž by se šetřilo chutí. O Instant Pots jsem měl pochybnosti, než jsem jeden vyzkoušel, ale nyní mohu potvrdit, že rozhodně stojí za místo na vaší poličce. Tyto recepty mi pomáhají šetřit čas a umožňují mi maximálně využít levné suroviny.
