Susan Olayinka/SN Maria Scinto
Pokud víme, Starbucks nikdy neuváděl „ kořeněné latte z hnědého cukru ', ale vývojářka SN Susan Olayinka říká, že její stejnojmenný výtvor má být 'velmi podobný' řetězovému espressu s ledovým hnědým cukrem a ovesným mlékem. Tedy kromě ovesné mléko Samozřejmě, protože si místo toho připravuje pití s mlékem. Také Olayinčino kořeněné latte, které je ušité na míru jejímu vlastnímu mlsání, má mnohem více cukru než vlastní hnědý cukr Starbucks.
Olayinka o svém nápoji říká: 'Myslíš si, že by chutnal opravdu sladce, ale není, protože skořice a káva to vyvažují.' Přesto je sladkost v ústech diváka (nebo ochutnávače) a Olayinka koneckonců také přišla s napodobenina sladkého čaje McDonald's která má více než dvojnásobek cukru ve verzi Mickeyho D. Faktem je, že její nápoj obsahuje plný šálek cukru na 24 uncí tekutiny. Ovesné třepané espresso z hnědého cukru s ledovým mlékem Starbucks velikosti venti, které se také dodává v množství 24 uncí, se vyrábí pomocí šesti pumpek sirupu z hnědého cukru, což odpovídá asi 1 ½ unce nebo 3 polévkovým lžícím sirupu. Protože v šálku je 16 polévkových lžic, znamená to, že Olayinčin nápoj může být více než pětkrát sladší než položka nabídky Starbucks, která ho inspirovala.
Změňte recept tak, aby vyhovoval vašim preferencím
Susan Olayinka/SN
Dokonce i Starbucks vám umožňuje upravit si nápoje na požadovanou úroveň sladkosti s menším počtem (nebo žádným) čerpadlem aromatického sirupu. Můžete se tedy – samozřejmě – řídit tímto receptem. Pokud vaším heslem není „čím více cukru, tím lépe“ a jste zaskočeni představou plného ½ šálku cukru v každé 12-uncové porci tohoto nápoje, klidně určete množství zpět. Koneckonců, i když je možné nápoj osladit, jakmile je vyroben, obráceně to neplatí. Jakmile se cukr rozpustí ve vodě, prakticky se již nedá dostat ven a jen velmi málo můžete udělat pro potlačení tohoto efektu, pokud vám příchuť připadá na váš vkus příliš zastřená.
Úprava obsahu cukru není jedinou vychytávkou, kterou můžete v nápoji udělat, aniž byste zcela změnili jeho charakter. Olayinka ji vyrábí s mléčným mlékem, ale neprozradí, zda je plnotučné, 2% nebo odstředěné, takže volba je na vás. Také říká, že 'jakékoli jiné mléko by stačilo', takže máte dokonce její povolení nahradit ovesné mléko podle Starbucks nebo jít s mandlovým nebo sójovým, pokud je vaše preferovaná náhražka mléka. Můžete také použít mletou skořici místo tyčinky, vařenou kávu místo instantní a domácí šlehačku jako náhradu za tu, která se dodává v aerosolové nádobce.
